Perbedaan antara anggur dan minuman keras

Bahkan bagi kita yang telah menikmati minuman beralkohol selama bertahun -tahun, kadang -kadang sulit untuk membedakan antara anggur dan minuman keras. Jika Anda di antara mereka yang bisa sedikit bingung atau hanya ingin belajar lebih banyak, tidak perlu mencari lagi!

Definisi

Anggur adalah jus fermentasi yang terbuat dari buah, biasanya anggur meskipun ada beberapa anggur yang terbuat dari buah lain, seperti buah persik atau blackberry. Ketika buah selain anggur digunakan untuk anggur, nama buah termasuk dalam namanya, saya.e. “Wine Blackberry”. Jika namanya tidak termasuk buah, maka dapat diasumsikan bahwa anggur dibuat dari anggur.

Pixabay

Anggur telah menjadi bagian dari budaya Barat sejak zaman kuno; Orang -orang Yunani kuno, Romawi, dan Mesir semuanya mencatat, dan diperdagangkan, anggur dan anggur. Sebelum abad ke -19, sebagian besar anggur diminum dalam setahun mereka dibuat, atau madu ditambahkan kepada mereka untuk menyembunyikan rasanya yang merusak. Pasca abad ke-19, ada lebih banyak fokus pada anggur penuaan dengan benar tanpa merusak. Istilah "vintage" mengacu pada tahun anggur mulai menua dan berapa lama sudah berumur, dengan anggur yang lebih tua dari vintage yang lebih tinggi biasanya lebih bernilai dan dipegang dengan harga yang lebih tinggi.

Ada dua jenis anggur utama: merah dan putih. Anggur merah terbuat dari anggur dengan kulit ungu kemerahan dan anggur putih terbuat dari anggur "putih" dengan kulit hijau muda. Di masing -masing dari dua kategori ada banyak variasi, yang dapat mencakup perbedaan rasa, warna, dan bahkan aroma. Sebagian besar anggur diam, artinya mereka tidak bergelembung. Namun, yang disebut anggur berkilau dan termasuk anggur makanan penutup dan sampanye.

Pixabay

Minuman keras, Juga disebut minuman keras suling atau roh suling, kadang -kadang dapat merujuk pada anggur atau bir, tetapi dalam kebanyakan kasus istilah ini dimaksudkan untuk merujuk pada minuman beralkohol selain anggur dan bir. Distilasi adalah proses penguapan diikuti oleh kondensasi, dan digunakan untuk pemurnian cairan. Tidak seperti anggur, minuman keras hanya ada selama sekitar 2.000 tahun. Sebagian besar jenis minuman keras awalnya dimaksudkan untuk menjadi semacam obat. Gin, misalnya, diciptakan pada abad ke -14 semata -mata sebagai cara untuk melawan wabah yang menggertak.

Ada beberapa jenis minuman keras, yang berbeda dalam bahan -bahannya dan rasa dan konsentrasi alkohol. Ada wiski (juga dieja wiski), rum, vodka, brandy, gin, dan minuman keras.

Kocok (E) Y disuling dari butiran fermentasi, seperti gandum, jagung, atau gandum hitam. Rum disuling dari molase fermentasi atau tebu. Vodka disuling dari jus kentang yang difermentasi. Brandy disuling dari jus buah yang difermentasi; Sedangkan anggur hanyalah jus fermentasi dari anggur/buah, brendi disuling dari jus fermentasi. Anggur terkadang disaring sebelum dibotolkan dan dijual, tetapi penyaringan tidak sama dengan distilasi. Gin adalah campuran air, alkohol, dan penyedap. Gin adalah satu -satunya minuman keras yang tidak disuling dari bahan fermentasi dan, oleh karena itu, tidak bertambah usia. Minuman keras dibuat dengan menambahkan brendi atau campuran alkohol dan air sederhana. Penambahan yang membuat minuman keras mencakup kombinasi gula, buah -buahan, rempah, dan/atau bunga. Minuman keras jauh lebih tinggi dalam kandungan alkohol dan biasanya diminum dalam jumlah kecil setelah makan malam atau makanan yang serupa dan lebih besar.

Grafik perbandingan

Apa perbedaan antara anggur dan minuman keras? Mari kita lihat bagan perbandingan di bawah ini.