Perbedaan antara teh putih dan teh hijau

Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa teh putih dan teh hijau diproduksi dari semak yang sama. Tanaman teh disebut Camellia sinensis dan dapat ditemukan dibudidayakan di sebagian besar Asia. Perbedaan inti antara kedua teh sebagian besar dicatat melalui waktu panen mereka.

Daun teh putih dipetik dari tanaman teh pada waktu yang jauh lebih awal sehubungan dengan kematangannya. Tunas kecil yang belum matang dipanen selama musim semi dan hanya dapat dipanen setahun sekali. Nama teh putih berasal dari rambut putih kecil yang menutupi kuncup teh kecil. Teh hijau dipanen dari daun atas dan dapat diproduksi hampir sepanjang tahun. Setelah daun teh dipanen, kedua jenis teh membutuhkan pengolahan dalam jumlah terbatas. Daun teh hijau mengalami fase fermentasi parsial sebelum siap digunakan. Tunas teh putih awal tidak memerlukan fermentasi apa pun.

Karena minat tiba -tiba dari dunia barat; Teh hijau telah menjadi minuman yang sangat populer. Penelitian medis baru -baru ini menunjukkan bahwa tingginya kadar antioksidan yang terkandung dalam teh hijau sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Kami sekarang menikmati mengonsumsi teh hijau sebagai bagian dari diet sadar kesehatan kami. Banyak orang lebih suka rasa teh putih yang lebih ringan. Teh hijau dapat memiliki sedikit nada bersahaja dalam rasanya; di mana teh putih memiliki rasa lebih bersih yang jauh lebih manis untuk palet.

Teh hijau dan putih memberikan kadar antioksidan yang tinggi; Penelitian medis telah menunjukkan bahwa teh putih memberi tubuh kita tiga kali lipat tingkat yang disediakan dari secangkir teh hijau. Tingkat yang lebih tinggi terhubung ke waktu panen sebelumnya. Tunas awal mempertahankan semua nutrisi mereka; Saat dipilih lebih awal, nutrisi dipertahankan di kuncup dan kemudian dilepaskan ketika kita menanamkannya dengan air.

Perbedaan tambahan antara teh putih dan hijau pasti berkisar pada nilai ekonominya. Karena waktu panen yang terbatas dan pengambilan tangan, teh putih datang dengan harga komersial yang lebih tinggi. Berita baiknya adalah Anda hanya perlu sejumlah kecil tudu untuk menghasilkan sejumlah besar teh.

Ringkasan

1. Teh hijau dan teh putih diproduksi dari semak yang sama.
2. Tunas teh putih dipanen di musim semi dan hanya dapat dipanen untuk jangka waktu terbatas.
3. Kedua daun teh mengandung antioksidan kadar tinggi
4. Teh putih terbukti mengandung tiga kali tingkat nutrisi daripada teh hijau.
5. Teh hijau dihargai dengan harga komersial yang lebih rendah dari teh putih.