Perbedaan antara solid white dan chunk light tuna

Anda dapat mengharapkan sejumlah detail kecil namun signifikan antara kedua jenis ikan kalengan ini dan ini dapat berguna saat memutuskan mana yang digunakan tergantung pada hidangan yang Anda pilih untuk dibuat dan tingkat nilai gizi yang Anda cari. Mari kita periksa kedua produk secara lebih rinci.

Definisi

Tuna putih solid:

Pixabay

Satu -satunya jenis tuna yang dapat diberi label sebagai 'putih solid' adalah tuna albacore.  Ini dipotong dari pinggang ikan dan ditempatkan di kaleng dalam potongan -potongan besar tanpa merobek -robek lebih lanjut.  Ini memberikan nuansa yang lebih steak di mulut seseorang dan dapat digunakan sebagai bagian dari makanan utama.

Tuna cahaya chunk:

Pixabay

Potongan tuna dalam cahaya chunk lebih kecil dan cenderung bervariasi dalam ukuran.  Umumnya mereka adalah campuran potongan -potongan dari berbagai area ikan dan juga diambil dari beberapa jenis tuna: kombinasi Skipjack, bigyeye, yellowfin dan tongol.  Jenis tuna ini lebih sering digunakan dalam salad dan gaun karena sudah dibagi menjadi potongan -potongan kecil.

Grafik perbandingan

Tuna cahaya putih vs chunk

Apa perbedaan antara tuna cahaya putih dan potongan padat?

• Sementara tuna putih padat dipotong dari pinggang ikan dan ditempatkan langsung di kaleng, lampu chunk selanjutnya dipotong dengan potongan -potongan yang berasal dari berbagai tuna dan bagian ikan tersebut berbeda.
• Tuna putih solid selalu albacore dan, seperti namanya, berwarna putih.  Cahaya chunk seringkali sedikit lebih gelap, lebih halus.
• Tuna putih solid dapat digunakan sebagai bagian dari makanan utama atau dapat dipotong dan disajikan dengan cara lain sedangkan cahaya chunk umumnya digunakan sebagai pengisi saus atau sandwich, misalnya, tuna mayoneseise
• Saat memutuskan mana yang mungkin merupakan pilihan yang lebih sehat, penting untuk mengetahui bahwa putih padat sedikit lebih tinggi dalam lemak, kalori dan merkuri. Jika seorang wanita hamil, maka lampu chunk mungkin merupakan pilihan yang sedikit lebih baik, tetapi mungkin yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter mengenai kadar merkuri pada ikan secara umum. Perlu dicatat perbedaan -perbedaan ini minim, terutama kalori.  Dalam kaleng 5oz tuna putih padat dalam air ada 100 kalori dibandingkan dengan 90 dalam ukuran timah yang sama dengan lampu potongan.
• Putih padat juga sedikit lebih tinggi di omega-3 yang sangat baik dalam menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan metabolisme Anda.