Perbedaan antara gula mentah dan gula putih

Gula mentah vs gula putih

Bayangkan dunia tanpa rasa manis. Saya berbicara tentang apa yang paling dikagumi oleh selera kami, selera manisnya. Saya tidak bisa membayangkan dunia tanpa permen. Kami hanya akan merasakan kepahitan, asam, dan rasa asin. Tidak ada cokelat, tidak ada permen, tidak ada yang manis.

Tapi terima kasih untuk penemuan pria, kita bisa merasakan dan minum sesuatu yang manis. Terima kasih juga untuk tebu dari mana semua gula meja kami diekstraksi. Sekarang kami dapat menggunakan dan menambahkan gula ke hidangan atau minuman apa pun yang ingin kami permanis.

Gula mentah dan gula putih datang untuk menyelamatkan ketika kita membutuhkan pemanis. Tetapi tahukah Anda bahwa kedua jenis gula ini berbeda?

Gula mentah dan gula putih berbeda. Ketika produk akhir gula mentah sudah diproses, warnanya berwarna coklat karena molase. Dalam gula putih, warna akhir produk berwarna putih yang bisa kita lihat di toko kelontong dan supermarket.

Proses membuat gula mentah dan gula putih juga berbeda. Untuk gula mentah, pertama, tebu ditekan untuk jusnya. Jus tebu itu manis. Kemudian jeruk nipis dicampur dengan jus. Ini dilakukan untuk mencapai keseimbangan pH yang diperlukan. Maka itu akan masuk ke proses penguapan. Centrifuge digunakan untuk memisahkan isinya. Kemudian mengalami pengeringan. Produk akhir adalah apa yang Anda sebut gula mentah yang berwarna coklat karena molase.
Proses membuat gula putih dimulai dari gula mentah. Namun, diputihkan dengan bahan kimia tertentu untuk menghasilkan penampilan putihnya. Itu dimulai saat gula mentah dicampur dengan sirup. Itu mengalami sentrifugasi untuk menghilangkan lapisan yang tidak diinginkan. Sulfur dioksida kemudian digunakan untuk memutihkan gula mentah. Kemudian bahan kimia tertentu, seperti asam fosfat dan kalsium hidroksida, ditambahkan untuk menghilangkan kotoran.
Dengan manfaat kesehatan di mana gula lebih baik, penelitian telah menyimpulkan bahwa tidak ada perbedaan besar pada kedua jenis gula. Dari kalori per sendok teh, gula mentah mengandung 17 kalori sedangkan gula putih hanya mengandung 16 kalori.

Ringkasan:

1.Gula putih berwarna putih di tempat teduh sementara gula mentah berwarna coklat di tempat teduh.
2.Gula mentah diproses secara sederhana saat gula putih mengalami pemrosesan kimia.
3.Gula mentah memiliki 17 kalori per sendok teh sementara gula putih memiliki 16 kalori.