Perbedaan antara saus pizza dan saus tomat

Saus pizza vs saus tomat

Saus tomat adalah jenis saus yang terbuat dari tomat. Tomat sangat ideal untuk saus karena mereka memiliki kandungan cairan, dan mereka tidak memerlukan agen penebalan untuk membuatnya menjadi saus tebal. Selain itu, daging tomat sangat lembut dan mudah dimasak.

Saus tomat tidak dianggap sebagai bumbu. Melainkan dibuat untuk tujuan mencampurnya dengan hidangan yang menjadi bagian darinya. Meskipun sangat umum digunakan untuk sayuran dan daging, ia juga digunakan sebagai saus untuk hidangan pasta dan pizza.
Disiapkan dengan terlebih dahulu menghilangkan biji dan kulit dan memotong tomat. Setelah itu tomat dimasak dengan minyak zaitun dan dibumbui dengan garam. Untuk menjaga saus agar tidak terlalu kering, air, kaldu, atau anggur ditambahkan.

Untuk menambahkan lebih banyak rasa, beberapa rempah -rempah seperti bawang putih dan bawang tumis dalam minyak zaitun sebelum menambahkannya ke tomat. Tergantung pada preferensi juru masak, daging giling dan rempah -rempah lainnya juga dapat ditambahkan termasuk merica untuk membuatnya lebih spicier.
Penggunaan saus tomat dalam hidangan Italia berasal dari perkenalannya oleh orang -orang Spanyol yang membawa resep dari dunia baru. Penggunaannya dalam pasta pertama kali disebutkan pada akhir 1700 -an, dan sejak itu telah menjadi sangat populer sebagai bagian dari hidangan pasta dan pizza.
Saus tomat memiliki banyak varietas, dan mereka datang dibumbui dengan bumbu dan rempah -rempah yang berbeda. Meskipun sangat populer sebagai bahan dalam hidangan pasta, itu juga merupakan bahan yang tidak bisa dilakukan pizza tanpa. Saus ini dikenal sebagai saus pizza.
Saus pizza adalah saus yang dimasukkan ke pizza. Biasanya terbuat dari dasar tomat dengan beberapa rempah ditambahkan. Kadang -kadang bisa menjadi saus tomat biasa, tetapi lebih sering daripada tidak dibuat dengan bumbu dan rempah -rempah lainnya seperti basil, oregano, lada, bawang putih, dan bawang.

Beberapa bahkan memanggang tomat dan menghancurkannya di pizza sementara yang lain menggunakan saus putih, bukan saus tomat. Ini untuk pizza putih yang menggantikan tomat dengan produk susu seperti krim atau pesto. Jenis pizza ini akan memiliki keju, minyak zaitun, dan rempah -rempah sebagai bahan.

Ringkasan:

1.Saus tomat adalah sejenis saus yang terbuat dari tomat bersama dengan bumbu dan rempah -rempah sementara saus pizza adalah saus yang dimasukkan ke dalam pizza.
2.Saus tomat memiliki dasar tomat sementara saus pizza mungkin atau mungkin tidak berbasis tomat tetapi memiliki krim atau pesto, bukan tomat.
3.Saus tomat dapat ditambahkan ke semua jenis hidangan; Daging, unggas, dan sayuran serta untuk hidangan pasta dan pizza sementara saus pizza hanya digunakan untuk pizza.
4.Saus tomat hampir selalu memiliki warna merah karena tomat sementara saus pizza mungkin berwarna merah saat terbuat dari tomat atau putih saat dibuat dengan produk susu atau krim.