Perbedaan antara mie dan chow mein

Mie vs chow mein

Tidak peduli negara mana yang Anda kunjungi, pasti akan ada versi hidangan mie lokal yang akan memuaskan keinginan Anda untuk makanan yang benar -benar otentik dan menggiurkan. Di sini, kita akan melihat persamaan dan perbedaan antara mie oh-begitu-klasik dan Chow Mein yang benar-benar Oriental.

Pertama, definisi cepat dari kedua istilah tersebut. Pada dasarnya, mie adalah jenis makanan yang terbuat dari adonan tidak beragi, yang kemudian dimasak dalam cairan mendidih. Ada mie yang perlu didinginkan atau dikeringkan sebelum dimasak, tergantung pada jenis yang Anda miliki. Gandum, nasi, kacang hijau, pati canna, kentang, soba dan biji adalah beberapa jenis mie yang tersedia yang bervariasi dalam bahan utama yang digunakan.

Bagaimana dengan chow mein? Disebut Chao Mian di komunitas berbahasa Mandarin, Chow Mein adalah istilah umum yang digunakan untuk hidangan mie tumis. Tergantung pada jenis atau gaya memasak, chow mein dapat dibuat dari mie tipis dan renyah atau mie lembut.

Kategori mie agak terlalu luas untuk menggambarkan kesamaannya dengan chow mein, tetapi inti adalah bahwa keduanya adalah hidangan yang dimasak dalam air atau kaldu kemudian dikeringkan. Sekali lagi, tergantung pada gaya memasak, ada beberapa cara yang dapat disajikan oleh baik mie dan chow mein untuk hidangan yang benar-benar mewah dan terinspirasi oleh Cina.

Gaya memasak yang bisa disiapkan oleh chow mein termasuk gaya Cina Amerika, Cina Kanada, Cina India, Karibia dan Nepal. Sementara itu, hidangan mie dapat dimasak polos dan disajikan dengan saus yang dicelupkan, mereka dapat disajikan sebagai bahan dalam salad, mereka dapat dimasak sebagai mie goreng atau sebagai sup mie yang lezat.

Ketika sampai pada kemungkinan yang bisa dimasak, mie jauh lebih besar daripada chow mein. Tetapi keduanya sama -sama lezat dan apakah Anda menghirup, menelannya atau memutar mereka di garpu, tidak ada keraguan bahwa kedua mie dan chow mein layak mendapatkan tempat yang menonjol di meja makan apa pun.