Perbedaan antara lesitin dan kolin

Baik lesitin dan kolin sangat penting untuk kesehatan. Mereka dapat ditemukan dalam makanan dan dapat dianggap sebagai suplemen. Secara khusus, lesitin mengandung kolin. Perbedaan mereka dibahas di bawah ini.

Apa itu lesitin?

Lecithin adalah kelompok zat lemak yang vital untuk fungsi biologis yang tepat pada hewan dan tumbuhan. Ini ditemukan di jaringan tubuh dan secara alami terjadi dalam banyak jenis makanan seperti telur, biji bunga matahari, makanan laut, sayuran hijau, kacang -kacangan, daging merah, dan lemak hewani. Salah satu komponen utamanya, phosphatidylcholine (PC), telah dilaporkan memiliki manfaat kesehatan. Sebagian besar suplemen lesitin dibuat dari kedelai dan belum ada interaksi yang terdokumentasi dengan baik dengan obat atau kondisi tertentu. Oleh karena itu, mereka umumnya diakui aman; Sebagai aturan umum, dosis tidak boleh melebihi 5.000 mg per hari. Mereka tersedia dalam berbagai bentuk seperti tablet, kapsul, gel lunak, bubuk, cairan, dan pasta (Leonard, 2017; Christiansen, 2021).

Penggunaan/manfaat lesitin termasuk yang berikut (Watson, 2017; Christiansen, 2021):

• Pengemulsi dan memperpanjang umur simpan

Bentuk komersial lesitin digunakan dalam persiapan makanan, kosmetik, dan obat -obatan.

• Mengobati kondisi kesehatan tertentu

Suplemen lesitin dapat diambil untuk mengobati masalah pencernaan (dengan meningkatkan lendir usus) dan kolesterol tinggi (dengan meningkatkan kolesterol HDL yang baik dan menurunkan kolesterol HDL yang buruk). Lecithin telah dipromosikan untuk mengobati masalah yang berkaitan dengan kandung empedu, jantung, hati, kulit, dan kesehatan mental (i.e., Gangguan dan Kecemasan Bipolar). Suplemen lesitin juga telah diklaim untuk meningkatkan pola tidur, mengurangi stres, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kinerja atletik. Mereka juga dapat mencegah saluran susu yang tersumbat dari ibu menyusui; meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dengan meningkatkan sel darah putih; dan dapat meningkatkan ingatan dan perkembangan otak.

Efek samping yang mungkin dari suplemen lesitin mungkin termasuk diare, mual, peningkatan air liur, nyeri perut, penurunan nafsu makan, dan kembung perut. Individu tertentu mungkin juga memiliki reaksi alergi; Namun, ini jarang terjadi bahkan pada orang dengan alergi kedelai. Juga, karena hanya ada penelitian terbatas tentang keselamatan lesitin, anak -anak seharusnya belum mengonsumsi suplemen lesitin (Christiansen, 2021).

Apa itu Choline?

Kolin adalah nutrisi penting yang mendukung fungsi tubuh yang berbeda (i.e., metabolisme dan pertumbuhan sel) dan kesehatan secara keseluruhan. Itu dibutuhkan oleh semua sel hewan dan tanaman untuk integritas struktural. Nutrisi yang baru -baru ini ditemukan ini hanya diakui sebagai nutrisi yang diperlukan oleh Institute of Medicine pada tahun 1998 (Brown, 2018).

Itu dibuat oleh tubuh dan secara alami terjadi dalam beberapa makanan seperti protein (i.e., daging sapi, kedelai, unggas, dan ikan), sayuran (i.e., brokoli, kentang, dan jamur), biji -bijian (i.e., nasi, roti gandum, dan quinoa), dan kacang. Namun, banyak orang tidak memenuhi asupan yang direkomendasikan. Beberapa multivitamin dan suplemen juga mengandung kolin dalam bentuk lesitin (Eske, 2019).

Manfaat kesehatan kolin termasuk yang berikut (Eske, 2019; Brown, 2018):

• Pemeliharaan sel dan sintesis DNA

Kolin mempengaruhi ekspresi gen, pesan sel, dan membuat lemak yang membentuk seluler seluler.

• Metabolisme

Kolin sangat membantu dalam metabolisme lemak dan diperlukan untuk membuat zat yang menghilangkan kolesterol dari hati.

• Mendukung fungsi jantung, hati, dan paru -paru

Kolin dikonversi menjadi neurotransmitter yang memfasilitasi pernapasan dan detak jantung. Suplementasi kolin juga telah terbukti meningkatkan fungsi paru -paru dan mengurangi gejala penyakit hati berlemak.

• Meningkatkan ingatan dan kognisi

Kolin adalah nutrisi penting untuk perkembangan otak.

• Mengurangi risiko komplikasi kehamilan

Telah dilaporkan mengurangi penanda preeklampsia.

Terlalu banyak konsumsi kolin dapat menyebabkan efek samping seperti keringat, hipotensi, muntah, air liur yang berlebihan, toksisitas hati, dan bau tubuh yang mencurigakan. Tingkat asupan atas harian untuk kolin didasarkan pada usia (National Institutes of Health, 2021):

1-8 tahun- 1g

9-13 tahun- 2g

14-18 tahun- 3g

19 dan di atas - 3.5g

Perbedaan antara lesitin dan kolin

Definisi

Lecithin adalah kelompok zat lemak yang vital untuk fungsi biologis yang tepat pada hewan dan tumbuhan. Salah satu komponen utamanya, phosphatidylcholine (PC), telah dilaporkan memiliki manfaat kesehatan (Leonard, 2017). Sebagai perbandingan, kolin adalah nutrisi penting yang mendukung fungsi tubuh yang berbeda (i.e., metabolisme dan pertumbuhan sel) dan kesehatan secara keseluruhan. Itu dibutuhkan oleh semua sel hewan dan tanaman untuk integritas struktural. Nutrisi yang baru -baru ini ditemukan ini hanya diakui sebagai nutrisi yang diperlukan oleh Institute of Medicine pada tahun 1998 (Brown, 2018).

Sumber

Lesitin ditemukan di jaringan tubuh dan secara alami terjadi dalam banyak jenis makanan seperti telur, biji bunga matahari, makanan laut, sayuran hijau, kacang -kacangan, daging merah, dan lemak hewani. Kebanyakan suplemen lesitin dibuat dari kedelai. Sedangkan untuk kolin, itu dibuat oleh tubuh dan secara alami terjadi dalam beberapa makanan seperti protein (i.e., daging sapi, kedelai, unggas, dan ikan), sayuran (i.e., brokoli, kentang, dan jamur), biji -bijian (i.e., nasi, roti gandum, dan quinoa), dan kacang. Beberapa multivitamin dan suplemen juga mengandung kolin dalam bentuk lesitin.

Komponen

Lecithin mengandung kolin. Secara khusus, kolin adalah komponen phosphatidylcholine (PC), dan PC adalah komponen lesitin.

Lecithin vs Choline

Pertanyaan yang Sering Diajukan:

Apakah kolin dan lesitin adalah hal yang sama?

Mereka terkait erat tetapi mereka bukan hal yang sama. Dalam diet kami, lesitin adalah sumber utama kolin (WebMD, 2022).

Apakah bunga matahari lesitin sama dengan choline?

Lesitin bunga matahari kaya akan asam lemak esensial seperti kolin. Beberapa multivitamin dan suplemen juga mengandung kolin dalam bentuk lesitin.

Adalah kolin dan inositol sama dengan lesitin?

Lesitin terdiri dari kolin, inositol, asam linoleat, dan fosfor antara lain. Oleh karena itu, kolin dan inositol adalah komponen lesitin.

Berapa persentase lesitin itu?

Salah satu komponen utama lesitin adalah fosfatidilkolin dan mengandung sekitar 13% kolin berdasarkan berat (Zeisel, 2015).

Ringkasan

• Baik lesitin dan kolin sangat penting untuk kesehatan dan dapat ditemukan dalam makanan dan dapat dianggap sebagai suplemen.
• Lecithin mengandung kolin.
• Suplemen lesitin umumnya diakui aman; Sebagai aturan umum, dosis tidak boleh melebihi 5.000 mg per hari.