Perbedaan antara GMO dan organik

Produk GMO dan Organik mengisi sebagian besar toko utama. GMO sebagian besar hadir dalam makanan olahan sementara bahan -bahan alami digunakan dalam membuat makanan organik. Meskipun saat ini ada studi yang bertentangan tentang pro dan kontra dampaknya terhadap kesehatan manusia, umumnya ada lebih banyak kontroversi yang terkait dengan GMO. Diskusi berikut selanjutnya mempelajari perbedaan seperti itu.

Apa itu GMO?

GMO atau organisme yang dimodifikasi secara genetik adalah produk dari prosedur laboratorium yang melibatkan kombinasi buatan gen yang berbeda; Oleh karena itu, istilah serupa, organisme "transgenik", juga digunakan. DNA mungkin berasal dari hewan, manusia, serangga, virus, dan bakteri. Ada jaminan yang sangat tinggi bahwa Anda telah mengkonsumsi GMO karena ditemukan di hampir semua jenis makanan olahan. Beberapa tanaman transgenik di Amerika Serikat adalah squash, canola, kapas, dan kedelai.

GMO pertama yang dibuat dibuat pada tahun 1973 oleh Herbert Boyer, seorang peneliti dan pengusaha, dan Stanley Cohen, seorang ahli genetika dan profesor Stanford. Bakteri yang resisten terhadap Kanamycin, antibiotik direkayasa secara genetik. Perkembangan ini digantikan oleh tikus yang dimodifikasi secara genetik pada tahun 1974 oleh Rudolf Jaenisch, seorang profesor MIT. Setelah hampir satu dekade, tanaman yang dimodifikasi secara genetik pertama dibuat pada tahun 1983 yang berkembang menjadi tomat yang dimodifikasi secara genetik pertama yang dirilis pada tahun 1994.

GMO Biaya lebih murah karena produksi besar -besaran mereka lebih mudah dipertahankan. Juga, lebih sedikit hama menyerang tanaman tersebut karena modifikasi. Meskipun GMO telah menghasilkan keuntungan ekonomi yang signifikan, itu juga terkenal karena menyebabkan efek kesehatan yang merugikan seperti reaksi alergi dan bahkan kanker; Jadi, moniker, "Frankenfoods". Juga harus dicatat bahwa ada studi yang bertentangan mengenai pro dan kontra karena beberapa peneliti menyimpulkan bahwa transgenik tidak menimbulkan risiko kesehatan bagi manusia.

Apa itu organik?

Organik adalah deskripsi untuk produk yang tidak diproses dan dihasilkan melalui pupuk dan pestisida bebas bahan kimia. Meskipun pertanian telah organik sejak praktik paling awal, gerakan pertanian organik dimulai pada 1940 -an sebagai reaksi terhadap pertanian industri. Secara khusus, Lord Northbourne menciptakan istilah "pertanian organik" pada tahun 1939 ketika ia menulis buku, "Look To The Land".

Makanan organik lebih disukai karena manfaat kesehatannya yang dianjurkan karena bebas dari bahan buatan dan prosedur yang tidak wajar. Namun, produk tersebut lebih mahal karena biaya perawatan yang lebih tinggi dan lebih sedikit panen. Selain itu, beberapa penelitian menyiratkan bahwa mengonsumsi produk organik tidak secara signifikan meningkatkan kesehatan.

Perbedaan antara GMO dan organik

1. Harga untuk ayat -ayat GMO Organik

Produk organik biasanya lebih mahal dibandingkan dengan yang transgenik karena biaya perawatan dan hasil. Misalnya, satu pon selada reguler berharga 2 dolar sementara satu organik berharga 3 dolar. Harga makanan organik dikatakan 25% hingga 50% lebih tinggi dari rekan reguler mereka.

2. Modifikasi

GMO telah mengubah DNA (yang mungkin berasal dari hewan, virus, atau bakteri) sementara yang organik mempertahankan riasan genetik aslinya.

3. Pemeliharaan

Biasanya dibutuhkan lebih banyak upaya dan keuangan untuk mempertahankan pertanian organik karena kerentanan mereka yang lebih tinggi terhadap hama, penyakit, dan cuaca yang keras. Di sisi lain, tanaman transgenik lebih tahan terhadap hama dan penyakit. Juga, GMO sering dirancang untuk memiliki tingkat produksi dan reproduksi yang lebih tinggi.

4. Sejarah

Makanan dan Pertanian sudah organik sejak kedatangannya sementara tanaman GMO pertama dibuat pada tahun 1983.

5. Organisasi

Ada banyak organisasi non-pemerintah yang dikenal untuk mengadvokasi makanan non-transgenik dan Program Organik Nasional oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memfasilitasi sertifikasi produk organik. Di sisi lain, tidak ada organisasi yang sangat dikenal yang mengadvokasi makanan transgenik dan memfasilitasi sertifikasi spesifik tersebut.

6. Masalah kesehatan

Ada lebih banyak kontroversi yang terkait dengan produk transgenik karena masalah kesehatan. Beberapa percobaan menyimpulkan bahwa tikus yang mengonsumsi makanan transgenik lebih cenderung menderita penyakit dibandingkan dengan yang makan makanan organik. Oleh karena itu, beberapa negara seperti Yunani dan Prancis telah melarang makanan GMO dari pasar mereka.

7. Umur simpan

Dibandingkan dengan tanaman transgenik, yang organik dengan mudah menjadi buruk karena tingkat dekomposisi mereka tidak direkayasa secara genetik. Juga, buah -buahan dan sayuran organik tidak disemprot dengan bahan kimia itu sebabnya mereka kurang tahan terhadap bakteri dan agen peluruhan lainnya. Selain itu, makanan organik tidak memiliki bahan pengawet atau bahan kimia terkait yang menunda pembusukan.

8. Banding kepada publik

Survei telah menunjukkan bahwa ada lebih banyak orang Amerika yang bersedia membelanjakan produk organik daripada GMO yang lebih murah. Rupanya, banyak konsumen khawatir tentang kemungkinan dampak negatif dari organisme transgenik.

9. Keprihatinan etis

Dibandingkan dengan barang organik, produk transgenik dikaitkan dengan masalah yang lebih etis karena beberapa orang merasa bahwa para ilmuwan “bermain Tuhan” dengan mengubah DNA alami tanaman dan hewan. Beberapa organisasi juga peduli dengan penerapan teknologi tersebut pada kehidupan manusia.

GMO vs Organik: Bagan Perbandingan

Ringkasan GMO vs Organik

• Produk GMO dan Organik mengisi sebagian besar toko utama.
• GMO atau organisme yang dimodifikasi secara genetik adalah produk dari prosedur laboratorium yang melibatkan kombinasi buatan dari gen yang berbeda.
• Organik adalah deskripsi untuk produk yang tidak diproses dan dihasilkan melalui pupuk dan pestisida bebas bahan kimia.
• Produk organik biasanya lebih mahal dibandingkan dengan yang transgenik.
• Biasanya dibutuhkan lebih banyak usaha dan keuangan untuk mempertahankan pertanian organik.
• Ada lebih banyak kontroversi yang terkait dengan produk transgenik karena masalah kesehatan.
• Pabrik GMO pertama dibuat pada tahun 1983 sementara produk pertanian awalnya organik.
• Dibandingkan dengan tanaman transgenik, yang organik dengan mudah menjadi buruk.
• Survei telah menunjukkan bahwa ada lebih banyak orang Amerika yang bersedia membelanjakan produk organik daripada GMO yang lebih murah.
• Dibandingkan dengan barang organik, produk transgenik dikaitkan dengan masalah yang lebih etis.