Perbedaan antara daun bawang dan bawang hijau

Chives vs Green Onions

Banyak yang bingung dalam membedakan rempah -rempah seperti bawang hijau, daun bawang, daun bawang, bawang merah, daun bawang, dan bawang. Itu mungkin karena mereka memiliki kemiripan yang dekat satu sama lain. Ini seharusnya tidak mengejutkan karena semuanya adalah bagian dari keluarga bawang. Namun demikian, ada garis yang sangat halus yang menarik perbedaan di antara mereka, terutama dengan dua yang pertama disebutkan.

Bawang hijau sangat identik dengan daun bawang dan bawang generik. Mereka memiliki batang kehijauan dan tipis dan umbi bawang putih. Namun, bohlam bawang hijau lebih kecil dan terlihat terbelakang sebagai lawan dari lampu bawang biasa. Mereka juga memiliki rasa yang lebih terkendali dan rasa yang lebih lembut daripada bawang generik.

CHIVES adalah rempah -rempah asli dari wilayah pusat Asia. Hari ini, sedang ditanam di seluruh Eropa. Tetapi di antara subspesies bawang, daun bawang adalah yang terkecil dari mereka semua terutama dalam hal ukuran bola lampu. Tidak seperti bawang hijau, mereka sangat diinginkan untuk daunnya yang populer digunakan sebagai penyedap. Chives juga memiliki rasa halus yang sempurna sebagai bumbu untuk banyak hidangan kuliner. Daunnya berlubang dan tubular. Selain itu, daun bawang dijual dalam varian panen segar, daun bawang kering, dan bentuk bubuk.

Bawang hijau berbeda karena dipanen karena umbi mereka daripada batang dan daun kehijauan dan karena umbi mereka sedikit lebih berkembang daripada yang dimiliki oleh daun bawang. Tapi tetap saja, daun bawang hijau bisa dimakan.

Keduanya milik genera allium yang sama. Namun, bawang hijau dikenal secara ilmiah sebagai Allium fistulosum sementara Chives adalah Allium Schoenoprasum. Yang terakhir adalah tanaman abadi (mereka berulang atau kembali tahun demi tahun, dan akarnya tidak terganggu selama panen) sementara yang pertama adalah tanaman tahunan (semuanya digali atau dipanen setiap kali batang menjadi kecoklatan atau jatuh)). Selain itu, Chives Thrive selama musim yang lebih hangat (i.e. musim panas dan musim semi) Sementara bawang hijau paling baik ditanam selama bagian terdingin musim semi dan letusan musim panas yang paling awal.

Dalam hal penggunaan, Chives sempurna dalam membumbui persiapan salad Anda. Anda juga dapat membumbui pancake, keju, sandwich, dan sup Anda. Mereka juga digunakan untuk hiasan dan populer di kalangan bahasa Jepang dan bahasa Polandia. Demikian pula, bawang hijau juga dapat ditambahkan ke sandwich dan sebagian besar salad.

Ringkasan:

1.CHIVES memiliki umbi yang lebih kecil dibandingkan dengan bawang hijau.
2.CHIVES lebih populer digunakan karena daunnya sementara bawang hijau populer digunakan karena umbi mereka.
3.Bawang hijau adalah Allium fistulosum sementara Chive adalah Allium Schoenoprasum.
4.Bawang hijau adalah tanaman tahunan sedangkan daun bawang adalah tanaman abadi.