Perbedaan antara paprika dan capsicum

Bell Peppers

Bell Peppers vs Capsicum

Apakah ada perbedaan antara paprika dan capsicum? Tidak, sebenarnya tidak ada perbedaan antara keduanya sebagai paprika hanyalah capsicum lain. Namun, seseorang dapat menemukan sedikit perbedaan antara keduanya.

Capsicum milik keluarga tanaman berbunga bernama Solanaceae. Capsicum adalah penduduk asli Amerika di mana ia telah dibudidayakan selama bertahun -tahun. Mereka digunakan untuk banyak tujuan seperti sayuran, obat -obatan, dan rempah -rempah. Capsicum datang dalam banyak nama tergantung pada jenis dan tempatnya. Itu hanya disebut Capsicum di India, Selandia Baru, dan Australia. Di Inggris, itu disebut lada merah atau lada hijau atau cabai. Di u.S. dan Kanada, bentuk capsicum besar dikenal sebagai paprika.

Satu -satunya perbedaan yang dapat dilihat antara paprika dan capsicum adalah dengan adanya capsaicin yang merupakan bahan kimia lipofilik yang menghasilkan sensasi terbakar di mulut. Paprika tidak mengandung bahan kimia ini. Paprika tidak memiliki capsaicin karena gen resesif yang mencuci bahan kimia ini. Ini berarti bahwa paprika tidak memberikan sensasi terbakar yang dialami dari capsicum.

Saat berbicara tentang penggunaan paprika dan capsicum, mereka sangat banyak digunakan dalam pengobatan. Mereka terutama digunakan dalam obat -obatan sebagai analgesik dan stimulan peredaran darah.

Baru -baru ini, ada aerosol yang diekstraksi dari paprika dan capsicum yang dikenal sebagai semprotan merica atau semprotan capsicum. Ini adalah cara yang tidak mematikan untuk melumpuhkan orang. Capsicum juga banyak digunakan dalam hidangan yang memberikan rasa dan rasa yang menenangkan.

Christopher Columbus dikreditkan dengan menciptakan nama "Pepper". Nama "lada" terutama digunakan di Eropa untuk semua spesies tanaman yang panas, dan kemudian diperluas ke jenius capsicum baru.

Ringkasan:

1.Capsicum milik keluarga tanaman berbunga bernama Solanaceae. Capsicum adalah penduduk asli Amerika di mana ia telah dibudidayakan selama bertahun -tahun.
2.Di u.S. dan Kanada, bentuk capsicum besar dikenal sebagai paprika.
3.Satu -satunya perbedaan yang dapat dilihat antara paprika dan capsicum adalah dengan adanya capsaicin yang merupakan bahan kimia lipofilik yang menghasilkan sensasi terbakar di mulut. Paprika tidak mengandung bahan kimia ini.
4.Nama "lada" terutama digunakan di Eropa untuk semua spesies tanaman yang panas, dan kemudian diperluas ke jenius capsicum baru.