Perbedaan antara artikel bawang putih dan bawang putih ungu

Artikel Garlic vs. Bawang putih ungu

Bawang putih adalah salah satu ramuan paling umum yang kami gunakan dalam kehidupan sehari -hari. Namun, sebagian besar tidak menyadari banyak aspek dan sejarah yang kaya yang dibutuhkannya 'atau bahwa ada bawang putih putih dan ungu. Juga dikenal sebagai Allium sativum, sebenarnya di bawah keluarga Alliaceae (yang juga merupakan keluarga bawang; perhatikan kemiripan fisik) yang ada beberapa ratus varietasinya. Di antara mereka adalah varietas softneck, yang termasuk artichoke dan kulit perak, dan varietas hardneck (alias ophioscorodon) yang memiliki porselen, rocamble dan, varietas garis ungu yang berwarna aneh dan aneh. Meskipun varietas memiliki banyak kesamaan, bawang putih putih dan ungu juga memiliki beberapa perbedaan.

Semua bentuk bawang putih memiliki manfaat kuliner dan obat. Karena antioksidan yang meresapinya, membantu menghilangkan 'radikal bebas' di dalam tubuh manusia. Radikal bebas disebabkan oleh kerusakan sel, yang menyebabkan penyakit yang berbeda dan mempengaruhi tanda -tanda penuaan. Meskipun ada radikal bebas menumpuk secara alami di dalam tubuh kita, lingkungan dan gaya hidup kita dapat secara signifikan meningkatkan volume mereka. Polusi, mengalami diet yang tidak sehat, merokok, dll.; ini semua berkontribusi pada penumpukan radikal bebas. Kabar baiknya adalah bantuan bawang putih putih dan ungu terhadap akumulasi radikal bebas, mencegah atau meminimalkan efek negatif yang mereka bawa. Penyakit kardiovaskular juga merupakan salah satu efek negatif yang dapat membantu bawang putih putih dan ungu dapat membantu mencegah atau mengurangi kemungkinan pengembangan. Seperti yang disebutkan sebelumnya, bawang putih putih dan ungu memiliki antioksidan yang membantu mengurangi radikal bebas yang berkontribusi pada pengembangan kondisi jantung. Selain itu, mereka membantu mengurangi kadar kolesterol buruk dan meningkatkan kadar kolesterol yang baik. Konsumsi bawang putih putih dan ungu secara teratur membantu aliran darah dalam tubuh dan menjaga tekanan darah normal.

Bawang putih putih dan ungu dalam makanan juga dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang lebih kuat, secara alami, akan mencegah pengembangan kesengsaraan yang tidak diinginkan, dari sesuatu yang sama seperti dingin hingga penyakit serius seperti kanker. Penelitian telah menunjukkan termasuk bawang putih putih dan ungu dalam diet dapat mengurangi risiko kanker seperti payudara, usus besar, laring dan kanker prostat.

Terlalu banyak konsumsi bawang putih putih dan ungu juga dapat memiliki efek negatif. Mereka dapat menyebabkan iritasi pada sistem pencernaan, pengembangan bau mulut dan bau tubuh yang tidak menyenangkan. Beberapa orang juga alergi terhadap varietas bawang putih dan ungu. Kontak dengan ekstrak bawang putih juga dapat menyebabkan lesi dan ruam, dan kelebihan tubuh dapat memiliki beberapa efek dalam koagulasi darah, membuatnya lebih tipis dan menyebabkan luka bertahan lebih lama.

Perbedaan utama dengan bawang putih putih dan ungu adalah ketersediaan dan efeknya dalam memasak. Bawang putih putih lebih umum. Bawang putih softneck, yang selalu putih, lebih mudah untuk ditingkatkan dan lebih keras (terlepas dari apa yang mungkin disiratkan namanya). Mereka lebih kondusif untuk pengiriman dan perjalanan. Mereka cenderung memiliki aroma dan rasa yang sangat kuat. Seringkali, bawang putih putih memiliki lebih banyak cengkeh daripada bawang putih ungu.

Varietas bawang putih ungu berada di bawah varietas ophioscorodon alias 'hardneck.'Mereka, dan sejenisnya seperti jenis porselen dan rocambole, disebut seperti itu karena batang seperti ular yang gulungan saat mereka tumbuh. Dibandingkan dengan bawang putih putih, bawang putih ungu memiliki cengkeh lebih sedikit tetapi umbi umumnya lebih besar. Bawang putih ungu, atau lebih akurat disebut bawang putih bergaris ungu, memiliki beberapa varietas juga, seperti bintang Persia, Chesnok Red, Metechi dan Persia, antara lain. Menariknya, sebagian besar bawang putih ungu biasa berasal dari bekas Uni Soviet. Dibandingkan dengan varietas putih, bawang putih bergaris ungu memiliki bau dan rasa yang lebih ringan; Chesnok Red, misalnya, bahkan memiliki tange yang manis untuk itu. Bawang putih ungu tidak menyimpan serta bawang putih putih tetapi mempertahankan selera mereka lebih lama bahkan setelah memasak.

Ringkasan:

1.Baik bawang putih putih maupun ungu memiliki berbagai manfaat obat, sebagian besar berkat antioksidan dan komponen meningkatkan sistem kekebalan tubuh di dalamnya.
2.Sebagian besar bawang putih putih berada di bawah varietas softneck, yang lebih mudah ditingkatkan, memiliki kehidupan rak yang lebih panjang dan lebih banyak cengkeh.
3.Bawang putih ungu, atau bawang putih ungu-stripe, memiliki rasa dan aroma yang umumnya lebih ringan, memiliki cengkeh yang lebih besar dan mempertahankan rasanya lebih lama.