Perbedaan antara kafe dan restoran

Anda akan melihat bahwa ada tren yang berkembang bagi perusahaan makan untuk menggunakan istilah kafe dan restoran secara bergantian seolah -olah mereka berdua memiliki makna yang sama. Namun, kenyataannya adalah bahwa kedua kata ini berarti hal yang sangat berbeda. Perbedaan mereka disorot di bawah ini.

1. Makna literal

Kata kafe berasal dari Prancis, digunakan hampir secara global dan dieja sama dalam banyak bahasa yang berbeda. Istilah ini diadopsi negara-negara berbahasa Inggris di 19^th abad, tetapi memiliki sejarah yang jauh lebih lama. Dalam bahasa Inggris, kedua kata kopi dan kafe berasal dari variasi Italia, caffe, yang pertama kali dieja gua dan digunakan di Venesia pada akhir 16^th abad. Istilah ini berasal dari kata Arab Qahuwa, istilah yang awalnya digunakan untuk anggur. Namun, setelah alkohol dilarang oleh Mohammed, nama itu diberikan kepada kopi untuk efek yang sama. Penggunaan istilah ini kemungkinan menyebar ke Eropa setelah perdagangan didirikan dengan Turki.[Saya]

Restoran memiliki sejarah panjang, tetapi konsep modern dari sebuah restoran benar -benar dimulai di Prancis selama 18 tahun^th Abad dan kata itu sendiri juga bahasa Prancis. Dalam upaya untuk menyediakan kualitas makanan yang lebih baik daripada yang disajikan di kedai lokal, sebuah perusahaan yang disebut "bouillon" dibuka yang disajikan sup yang disebut restoran, yang berarti "restoratif.Istilah ini akhirnya diadopsi untuk menggambarkan perusahaan itu sendiri.[ii]

2. Sejarah

-Restoran menikmati sejarah yang sangat kaya dan pertama kali digunakan di Yunani kuno dan Roma di mana mereka disebut Thermopolia dan disajikan makanan dan minuman. Mereka sangat populer karena banyak rumah tidak memiliki dapur dan karena bersosialisasi adalah aspek yang sangat penting dari kehidupan seseorang dalam budaya ini. Thermopolium yang khas akan memiliki penghitung berbentuk L dengan kapal yang mengandung makanan panas atau dingin. Restoran dalam bentuk perusahaan katering tumbuh dalam popularitas di Cina abad ke -11 dan industri menjadi sangat populer, akhirnya menawarkan banyak gaya masakan, berbagai harga dan bahkan persyaratan agama yang berbeda. Namun, restoran modern benar -benar muncul di Paris pada abad ke -18 dan dari mereka tersebar melalui Eropa dan Amerika Serikat. Sekarang, restoran dapat ditemukan di hampir semua wilayah dunia.[aku aku aku]

Sejarah kafe, atau kedai kopi dimulai jauh kemudian dan berasal dari Timur Tengah. Kafe pertama ditemukan di 15^th Century Mekah dan merupakan tempat untuk pertemuan politik bagi para imam Muslim. Mereka dilarang di awal 16^th Abad dan beberapa tahun kemudian, yang pertama dibuka di Damaskus dan dengan cepat sesudahnya, mereka ditemukan di Kairo dan Istanbul. Kopi dan kafe menyebar ke Eropa di 17^th abad dan dengan cepat menjadi sangat populer. Yang pertama adalah di Venesia tetapi Inggris dan Prancis mendirikan banyak waktu sesudahnya. Pada saat itu, wanita dilarang dari banyak perusahaan, yang tidak lagi terjadi. Selama 19^th dan 20^th berabad -abad, kafe umumnya dianggap sebagai tempat pertemuan bagi banyak seniman di seluruh Eropa. Yang pertama di Amerika Serikat dibuka di New York City di 20^th abad dan umumnya juga merupakan tempat untuk berbagai jenis penghibur. Di zaman kontemporer, kedai kopi atau kafe ditemukan di daerah terpadat di dunia. Mereka sangat populer sehingga ada juga banyak bar espresso khusus juga.[IV]

3. Fungsi

Perbedaan pertama dan kemungkinan paling jelas antara restoran dan kafe akan menjadi ruang lingkup layanan mereka. Restoran adalah tempat yang meliputi yang menyajikan makanan dan minuman, termasuk alkohol jika mereka berlisensi dengan benar. Restoran biasanya menyajikan kopi, tetapi biasanya hanya memiliki kopi biasa atau tanpa kafein. Namun, pelindung biasanya akan menemukan berbagai pilihan untuk seluruh makanan, termasuk makanan pembuka, hidangan pembuka, sup, salad, dan makanan penutup. Makanan disajikan oleh pelayan atau pelayan saat pelanggan duduk dan setiap makan dibuat saat pelanggan memesannya. Ruang tempat duduk utama sebuah restoran terletak di dalam ruangan meskipun kadang -kadang ada area teras kecil untuk dinikmati pelanggan selama cuaca bagus. Di akhir makan, adalah kebiasaan untuk memberi tip kepada pelayan atau pelayan untuk layanan mereka.[v]

Kafe biasanya merujuk ke kedai kopi dan umumnya Anda akan menemukan banyak varietas kopi dan teh yang berbeda di kafe, termasuk kopi khusus seperti mocha dan latte. Mereka biasanya juga memiliki makanan ringan, seperti kue kering. Seorang pelanggan biasanya akan pergi ke konter dan memesan minuman mereka dan jika mereka ingin camilan, biasanya ada berbagai makanan ringan yang sudah disiapkan untuk dipilih. Ada kecenderungan yang berkembang bagi kafe untuk juga merujuk ke restoran informal dengan menu singkat, biasanya sandwich dan sup. Kafe cenderung memiliki area tempat duduk outdoor yang jauh lebih besar untuk memungkinkan pelanggan menikmati kopi dan minuman mereka di waktu luang-ini terutama benar ketika mereka berada di daerah dengan cuaca ringan.[vi]

4. Harga

Karena kedai kopi adalah sebuah tempat yang biasanya hanya akan memberikan minuman kopi itu sendiri dan juga mungkin camilan, biaya pengalaman ini cukup rendah, dan biasanya akan berkisar antara $ 2 dan $ 10.

Pengalaman di restoran sangat berbeda dan ada banyak jenis masakan serta kualitas mulai dari makanan cepat saji hingga santapan, yang juga berarti bahwa harganya dapat sangat bervariasi. Di salah satu ujung kisaran, dimungkinkan untuk mendapatkan sandwich, atau bahkan mungkin makan, dengan harga kurang dari $ 5, namun jika seseorang pergi ke restoran yang sangat berperingkat tinggi, biasanya dapat berharga beberapa ratus dolar atau lebih. Di sebuah restoran di mana Anda dilayani oleh staf, Anda juga diharapkan meninggalkan tip di atas jumlah total, yang tidak diharapkan di kafe untuk sebagian besar.