Perbedaan antara tahu dan paneer

Tahu dan paneer adalah dua produk makanan yang dikonsumsi di berbagai belahan dunia. Dengan penampilan, tahu dan paneer memiliki banyak kesamaan, yang membuat orang bingung apakah mereka mengonsumsi tahu atau paneer. Selain memiliki kesamaan yang nyata, ada perbedaan antara kedua produk, yang akan dibahas dalam artikel ini.

• Apa itu tahu?

Tahu adalah produk makanan favorit yang diperoleh dari sogymilk. Perlu dicatat bahwa tahu adalah produk makanan serbaguna, yang memungkinkan untuk digunakan dalam membuat sejumlah besar hidangan. Untuk menghasilkan tahu, koagulasi soymilk dan kemudian menekannya ke blok padat menghasilkan pembentukan tahu. Orang Cina telah dikreditkan dengan penemuan produk ini sekitar 2000 tahun yang lalu.

• Apa itu paneer?

Paneer adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan keju India yang terbuat dari kambing atau susu sapi. Produk ini dijual saat segar dan memiliki keserbagunaan yang tak tertandingi, yang membuatnya digunakan untuk menyiapkan atau bahkan sebagai resep untuk berbagai hidangan, digunakan di India. Penting untuk dicatat bahwa paneer memiliki manfaat nutrisi yang signifikan, yang membuatnya setara dengan makanan non-vegetarian lainnya di pasar.

Perbedaan antara tahu dan paneer

1. Asal produk

Salah satu perbedaan utama antara tahu dan paneer adalah orisinalitasnya. Tofu dikatakan berasal dari Cina sekitar 2000 tahun yang lalu sementara paneer dikatakan berasal dari anak benua India. Banyak kepribadian di seluruh dunia akrab dengan tahu karena tersedia di berbagai outlet sebagai pembuatan Cina dan mengekspornya ke bagian lain dunia. Namun, paneer sebagian besar digunakan di India, yang tetap menjadi tempat di mana ia berasal. Meskipun ada jenis keju lain yang dijual di negara -negara barat, mereka sangat berbeda dari paneer.

2. Manfaat Kesehatan Tahu dan Paneer

Jumlah manfaat yang diperoleh dari tahu dan paneer bervariasi secara signifikan. Dipercayai bahwa tahu memiliki manfaat kesehatan yang tinggi dibandingkan dengan paneer. Salah satu hal utama yang membuat tahu memiliki lebih banyak manfaat adalah karena memiliki kalori rendah dan protein tinggi dibandingkan dengan paneer. Ini berarti bahwa tahu tidak menambah bobot pada individu sementara pada saat yang sama memastikan bahwa mereka tidak rentan terhadap penyakit gaya hidup. Ini tidak sama untuk paneer, yang memiliki kalori tinggi dan kandungan protein rendah sehingga membuat orang meningkatkan berat badan, yang dapat mengakibatkan penyakit gaya hidup.

3. Produk asli/bahan baku

Perbedaan lain yang ada antara tahu dan paneer adalah bahwa kedua produk tersebut diproduksi dari bahan baku yang berbeda. Paneer sebagian besar diproduksi dari kambing atau susu sapi sementara tahu dapat diproduksi dari kedelai meskipun diproduksi dari susu koagulasi. Ini menjelaskan mengapa tahu kadang -kadang disebut sebagai biji kacang atau kedelai dadih. Ini juga dapat digunakan sebagai argumen untuk membenarkan mengapa tahu memiliki jumlah kalori rendah dan kandungan protein yang lebih tinggi. Selain itu, kedelai telah terbukti kaya akan protein daripada susu.

4. Kandungan lemak dalam tahu dan paneer

Kandungan lemak antara tahu dan paneer membentuk perbedaan yang signifikan, yang digunakan oleh banyak orang untuk memutuskan apa yang harus dibeli. Paneer memiliki kandungan tinggi lemak sementara tahu memiliki kandungan rendah lemak. Salah satu aspek utama yang membuat paneer memiliki kandungan tinggi lemak adalah kenyataan bahwa ia diperoleh dari susu, yang memiliki jumlah lemak yang signifikan sementara tahu diperoleh dari susu yang terkoagulasi, yang kadang-kadang mungkin tidak memiliki jumlah besar molekul lemak lemak yang besar. Selain itu, tahu kadang-kadang dapat berasal dari sereal seperti kedelai, yang diketahui memiliki kandungan rendah lemak. Ini menjelaskan mengapa orang yang berniat mengurangi asupan lemak memilih untuk mengonsumsi tahu alih -alih paneer.

5. Ketidakpercayaan/keadaan penjualan

Kemampuan memerlukan dan negara di mana tahu dan paneer dijual menawarkan titik perbedaan yang patut dicatat. Paneer sangat mudah rusak karena terbuat dari susu segar sementara tahu bisa menunggu periode yang signifikan tanpa menjadi buruk karena terbuat dari susu koagulasi. Selain itu, kerusakan paneer membuatnya dijual hanya ketika segar setelah itu tidak akan cocok untuk konsumsi manusia. Di sisi lain, tahu dapat dijual saat segar atau bahkan setelah diproses. Penting juga untuk dicatat bahwa seseorang dapat menyimpan tahu untuk waktu yang lebih lama sementara stocking paneer tidak disarankan kecuali seseorang memiliki lemari es untuk mendinginkan kubus paneer.

6. Rasa dan tekstur tahu dan paneer

Aspek fisik paneer dan tahu cenderung bervariasi yang memungkinkan orang untuk membedakan antara kedua produk dengan mudah. Tahu memiliki rasa asam karena dibentuk oleh koagulasi susu. Selain itu, perlu dicatat bahwa tahu memiliki beberapa tekstur tebal dan partikel yang sedikit padat, terutama yang diekstraksi dari kedelai. Di sisi lain, perlu paneer memiliki rasa asam hingga pahit karena disiapkan dengan mengutuk ringan dengan asam makanan seperti jus lemon dan cuka. Perlu juga dicatat bahwa Paneer memiliki tekstur yang bagus.

Tabel menunjukkan perbedaan antara paneer dan tahu

Ringkasan tahu dan paneer

• Meskipun paneer dan tahu memiliki perbedaan, keduanya adalah produk bergizi yang harus dikonsumsi oleh orang -orang sehingga mereka dapat meningkatkan kesehatan tubuh umum mereka.
• Beberapa penelitian penelitian tentang komposisi nutrisi tahu dan keju India telah menunjukkan bahwa kedua produk kaya akan protein, zat besi, kalsium, asam lemak, dan magnesium di antara nutrisi lain yang penting dalam tubuh kita.
• Namun, sangat penting untuk membedakan tahu dari paneer dengan menggunakan rasa dan tekstur, kadar lemak, manfaat kesehatan, dan komposisi nutrisi karena kedua produk memiliki manfaat yang berbeda dalam tubuh kita dan penting bahwa seseorang memilih apa yang akan berhasil untuk miliknya sendiri tubuh.