Perbedaan antara telur putih dan telur coklat

Meskipun telur coklat dianggap lebih nutrisi daripada telur putih oleh kebanyakan orang, tidak ada perbedaan di antara keduanya.

Satu -satunya perbedaan selain warnanya adalah jenis ayam yang keluar. Berbagai jenis ayam meletakkan warna yang berbeda. Ayam dengan bulu merah atau coklat dan telinga berwarna yang serasi bertelur coklat sedangkan bulu putih dan telinga putih memberikan telur putih.

Telur putih lebih disukai oleh konsumen karena terlihat bersih dan lebih segar dari telur coklat. Beberapa orang lebih suka telur coklat karena lebih mudah untuk membedakan cangkang saat jatuh ke dalam makanan yang sedang disiapkan.

Perbedaan antara telur putih dan telur coklat

Itu benar! Telur adalah sumber populer protein hewani dan sumber alami vitamin, protein, lemak, dan nutrisi lainnya. Telur adalah pilihan sarapan yang sehat dan lezat yang kaya akan nutrisi penting dan mereka juga mengandung lemak tak jenuh yang ramah jantung. Kuning telur dan telur utuh penuh nutrisi dan banyak digunakan dalam masakan. Anda dapat menemukannya hampir di mana saja dan yang menarik, Anda dapat melihat telur dengan warna yang berbeda saat Anda mencari mereka di supermarket atau pasar lokal. Beberapa telur berwarna putih saat beberapa berwarna coklat. Kita akan melihat beberapa perbedaan utama antara telur putih dan telur coklat.

Apa itu telur putih?

Banyak dari Anda harus berpikir bahwa warna telur ditentukan oleh warna ayam yang bertelur. Tapi ini tidak benar. Warna telur sebenarnya tergantung pada genetika ayam. Faktor -faktor lain juga mempengaruhi warna dan karakteristik cangkang telur. Banyak penelitian menunjukkan warna daun telinga ayam memainkan peran utama dalam menentukan warna telur, setidaknya sebagian besar waktu. Ayam dengan daun telinga putih menghasilkan telur putih. Ada mitos di sekitar warna telur yang menunjukkan warna bulu ayam membenarkan warna telur. Tapi ada ras ayam yang gelap atau kemerahan yang bertelur putih.

Apa itu telur coklat?

Banyak ras dengan bulu putih bertelur coklat dan ini juga sebaliknya. Warna cangkang telur secara genetik telah ditentukan sebelumnya. Setiap jenis ayam bertelur dengan warna tertentu. Seperti halnya telur putih, Anda dapat menentukan warna telur dengan melihat daun telinga ayam di sisi wajah mereka. Ayam dengan telinga merah bertelur berwarna coklat, setidaknya itulah yang terjadi. Telur coklat relatif lebih besar dari telur putih dan kuning telur biasanya lebih gelap. Ini juga merupakan keyakinan populer bahwa telur coklat lebih baik dan lebih sehat daripada rekan -rekan mereka yang putih, dan bahkan lebih alami. Namun, kebenarannya adalah telur sangat mirip nutrisi, terlepas dari ukuran, jenis, atau warnanya.

Perbedaan antara telur putih dan telur coklat

• Berkembang biak

- Banyak yang percaya bahwa ayam putih bertambah telur berwarna putih dan ayam coklat bertelur berwarna coklat. Tapi bukan itu masalahnya. Warna telur sebenarnya tergantung pada genetika ayam. Warna telur ditentukan oleh warna daun telinga ayam. Ayam dengan telinga putih bertelur kulit putih sementara ayam dengan merah atau selain daun telinga putih menghasilkan telur bercangkang coklat. Tidak ada bukti yang menunjukkan satu rasanya lebih enak dari yang lain.

• Nilai gizi

- Terlepas dari keyakinan populer bahwa telur coklat lebih sehat dan lebih alami daripada telur putih, pada dasarnya rasanya sama dan keduanya akan memberi Anda jumlah nilai gizi yang sama. Nilai nutrisi telur ditentukan oleh bagaimana ayam dibesarkan dan dibiakkan atau apa yang mereka makan. Rumor dimulai tentang telur coklat yang lebih baik dianggap karena mereka sering lebih mahal daripada telur putih.

Telur putih vs. Telur Coklat: Bagan Perbandingan

Ringkasan

Ini adalah pola pikir yang umum dan tren yang mengatakan jika ada sesuatu yang mahal, itu harus lebih baik atau lebih baik untuk Anda. Hal yang sama berlaku untuk telur; Karena telur coklat harganya lebih mahal, diyakini bahwa harganya lebih bergizi dan lebih baik daripada telur putih. Tapi itu tidak selalu terjadi, setidaknya tidak dalam kasus telur. Ketika datang ke telur, telur yang dikelupasi coklat relatif mahal karena ayam yang memproduksinya biasanya makan lebih banyak, yang menambah biaya pemuliaan mereka. Telur putih paling sering diletakkan oleh ayam berbulu putih dengan telinga putih sementara telur cokelat sering diletakkan oleh ayam berbulu merah atau gelap/berwarna coklat dengan telinga merah merah.

Adalah telur coklat lebih baik dari telur putih?

Dipercaya bahwa telur coklat lebih sehat dan lebih alami daripada telur putih. Warna telur pasti dapat mempengaruhi pilihan telur orang, seperti dalam kasus telur cokelat. Tapi, kebenarannya adalah keduanya sama dan warna telur tidak menentukan nilai gizinya.

Mengapa koki menggunakan telur coklat, bukan putih?

Koki kebanyakan lebih suka telur cokelat karena ketika datang ke makanan, aturan emas adalah bahwa coklat lebih baik, apakah itu roti coklat, gula coklat, atau telur coklat. Juga, telur coklat lebih alami daripada telur putih.

Telur mana yang paling sehat?

Telur coklat diyakini memiliki nilai nutrisi yang lebih dan mereka lebih sehat daripada rekan -rekan putihnya.

Adalah telur dadar yang baik atau telur rebus?

Nutrisi, telur rebus lebih sehat daripada telur dadar. Untuk telur dadar, Anda akan membutuhkan minyak goreng dan lebih disukai keju atau mentega, dan Anda juga harus makan kuning telur. Tapi ketika datang ke rasanya, itu hanya sampai ke preferensi pribadi. Beberapa suka telur rebus sementara beberapa orang akan menyukai telur dadar.

Yang lebih baik, telur rebus atau telur goreng?

Telur rebus, kapan saja, lebih bergizi daripada jenis telur lainnya karena dimasak tanpa minyak dan mentega. Telur goreng hanyalah pilihan rasa dan rasanya lebih lezat.

Mengapa telur coklat lebih mahal?

Meskipun telur coklat dan putih tidak jauh berbeda dalam hal nilai nutrisi dan rasa, telur coklat lebih mahal di toko, mungkin karena keyakinan populer bahwa coklat lebih baik.

Mengapa telur putih lebih murah dari coklat?

Telur putih relatif lebih murah karena memelihara ayam berbulu putih dan membiakkannya relatif lebih murah daripada membiakkan rekan-rekan coklat mereka.