Perbedaan antara minyak truffle putih dan hitam

Minyak truffle putih vs minyak truffle hitam

Minyak truffle dianggap sebagai alternatif dari truffle nyata. Truffle nyata sangat mahal dan karena itu minyak ini lebih banyak digunakan. Minyak ini terutama terbuat dari dasar minyak zaitun, yang dibumbui. Minyak truffle hadir dalam dua bentuk - minyak truffle putih dan hitam. Yang berasal dari truffle putih adalah minyak truffle putih dan yang berasal dari truffle hitam adalah minyak truffle hitam.

Meskipun minyak truffle putih dan hitam ditandai dengan rasa jamurnya, mereka sangat berbeda dalam beberapa hal.

Saat berbicara tentang truffle hitam, itu dinamai setelah truffle yang ditemukan di Prancis di mana mereka tumbuh di tengah -tengah akar pohon ek. Saat membandingkan rasa, truffle hitam memiliki rasa yang kuat daripada truffle lainnya. Truffle ini memiliki rasa yang lebih bersahaja. Truffle Hitam digunakan untuk menambahkan saus rasa, pate hati, dan kue -kue gurih.

Truffle putih diketahui tumbuh lebih banyak di Italia utara, terutama di wilayah Piedmont. Jika dibandingkan dengan truffle hitam, truffle putih memiliki rasa yang halus dan memiliki aroma bawang putih. Truffle ini dimakan mentah dan digunakan dalam risotto, pasta, fondues, hidangan telur, hidangan tomat, risotto dan keju mozzarella.

Minyak truffle putih dan hitam digunakan untuk resep yang berbeda. Berbeda dengan truffle putih, yang putih selalu dimasak. Rasa yang kuat dari truffle hitam membuatnya penting untuk ditambahkan ke saus, daging, dan casserole.

Truffle putih tidak dimasak dan juga memiliki rasa yang lebih ringan. Dengan demikian, minyak truffle putih ditambahkan setelah memasak selesai.

Ringkasan
1. Minyak truffle putih terbuat dari truffle putih dan minyak truffle hitam terbuat dari truffle hitam.
2. Saat berbicara tentang truffle hitam, itu dinamai setelah truffle yang ditemukan di Prancis di mana mereka tumbuh di tengah -tengah akar pohon ek.
3. Truffle putih diketahui tumbuh lebih banyak di Italia utara, terutama di wilayah Piedmont.
4. Saat membandingkan rasa, truffle hitam memiliki rasa yang kuat daripada truffle lainnya. Truffle ini memiliki rasa yang lebih bersahaja.
5. Berbeda dengan truffle putih, yang putih selalu dimasak. Rasa yang kuat dari truffle hitam membuatnya penting untuk ditambahkan ke saus, daging, dan casserole.
6. Truffle putih tidak dimasak dan juga memiliki rasa yang lebih ringan. Dengan demikian, minyak truffle putih ditambahkan setelah memasak selesai.