Perbedaan antara lobak dan rutabaga

Lobak vs rutabaga

Sebagian besar orang bingung dengan lobak dan rutabaga karena keduanya terlihat hampir serupa. Milik keluarga mustard, lobak dan rutabaga adalah tanaman cuaca dingin. Meskipun lobak dan rutabaga terlihat serupa, orang dapat menemukan bahwa mereka berbeda dalam setiap aspek.

Sejak zaman palaeolitik, lobak telah menjadi makanan pokok di banyak bagian dunia. Penting bagi orang Romawi kuno bahwa mereka bahkan mengadakan forum untuk membahas prinsip -prinsip persiapannya. Di sisi lain, Rutabaga adalah penemuan abad ke -18, yang merupakan persilangan antara lobak dan kubis.

Salah satu perbedaan utama yang dapat dilihat adalah dalam ukurannya. Rutabaga lebih besar dari lobak.

Rutabagas memiliki tekstur kasar dari lobak. Mereka lebih tangguh dan bertepung dari lobak. Sementara lobak datang berdaging putih, rutabaga berdaging kuning. Tapi sebagai pengecualian, orang juga bisa menemukan lobak berdaging kuning dan rutabaga berdaging putih.

Sementara daging lobak tetap keputihan setelah dimasak, rutabagas berubah menjadi oranye kekuningan setelah memasak. Datang ke rasa, lobak memiliki rasa pahit dari rutabaga. Dengan manisnya, rutabaga sedikit lebih manis.

Datang ke daun hijau, lobak hijau banyak digunakan daripada rutabagas greens. Meskipun rutabagas hijau juga disajikan dimasak dan daun lembut digunakan dalam salad, lobak hijau lebih menjadi favorit.

Perbedaan utama lainnya yang terlihat antara lobak dan rutabagas adalah bahwa mereka datang dengan kromosom yang berbeda. Sementara lobak hadir dengan 20 kromosom, rutabaga memiliki 38 kromosom (20 kromosom dari lobak dan 18 dari kubis).

Meskipun kedua lobak dan rutabaga tersedia sepanjang tahun, lobak banyak didapat pada bulan Oktober hingga Maret. Musim Rutabagas jatuh dari September hingga Juni.

Rutabaga diketahui bertahan lebih lama daripada lobak di penyimpanan. Sementara lobak dapat didinginkan hingga satu minggu, rutabaga dapat didinginkan hingga 2 minggu.

Ringkasan
1.Rutabaga lebih besar dari lobak.
2.Sejak zaman palaeolitik, lobak telah menjadi makanan pokok di banyak bagian dunia. Rutabaga adalah penemuan abad ke -18, yang merupakan persilangan antara lobak dan kubis.
3.Sementara lobak datang berdaging putih, rutabaga berdaging kuning
4.Sementara daging lobak tetap keputihan setelah dimasak, rutabagas berubah menjadi oranye kekuningan setelah memasak
5.Sementara lobak hadir dengan 20 kromosom, rutabaga memiliki 38 kromosom