Perbedaan antara garam meja dan garam laut

Garam meja vs garam laut

Garam meja bersumber dari tambang atau laut dan tiba setelah menghilangkan kotoran dengan proses industri. Garam laut di sisi lain diperoleh dengan menguapkan air laut. Ini memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi daripada garam meja dan karenanya dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat.
Garam meja adalah varietas yang lebih banyak digunakan. Itu melewati proses pemurnian yang menghilangkan semua mineral yang terjadi secara alami. Sebaliknya kadang -kadang dibentengi oleh penambahan yodium karena alasan kesehatan. Yang terpisah ada bahan kimia lain aditif seperti natrium silicoaluminate, kalsium fosfat, atau magnesium karbonat yang membantu mencegah penggumpalan.

Garam laut semakin populer sebagai alternatif kesehatan untuk garam meja, meskipun lebih mahal daripada yang sebelumnya. Kehadiran mineral jejak yang terjadi secara alami seperti yodium, magnesium, dan kalium, berikan rasa yang lebih segar dan lebih ringan daripada garam meja. Sebenarnya ada varietas yang mahal dan ujung atas seperti Esprit du Sel atau Fleus de Sel dari Prancis yang terkenal dengan rasanya yang luar biasa dan sangat diminati.

Garam laut dan garam meja memiliki komposisi kimia yang hampir sama, natrium klorida. Namun perbedaan sebenarnya terletak pada selera dan teksturnya dengan skor garam laut yang satu ini. Para pemilih dari garam laut mengklaim bahwa karena garam meja diputihkan dari semua mineral itu sebenarnya berbahaya bagi tubuh manusia karena mengarah pada retensi air. Karena garam laut kaya mineral itu membantu mengatur tekanan darah dengan lebih baik. Ini memiliki manfaat tambahan untuk menstabilkan detak jantung, menyeimbangkan gula darah, penyerapan partikel makanan yang lebih baik yang mengarah pada peningkatan pencernaan dan membersihkan lendir dari paru -paru.
Indikator garam adalah garam laut adalah tidak akan berwarna putih murni tidak seperti garam meja. Biasanya akan memiliki bintik merah muda di dalamnya, memperhitungkan keberadaan mineral di dalamnya. Perbedaan lain antara dua versi garam adalah bahwa tidak seperti garam meja, garam laut harus ditambahkan ke makanan setelah dimasak. Ini untuk mempertahankan mineral dalam garam yang biasanya dihancurkan dalam proses memasak.

Beberapa orang pergi ke tingkat mengatakan bahwa terlepas dari garam meja warna putihnya yang murni adalah garam mati karena kehilangan semua mineral, yang dihilangkan saat mempersiapkannya. Garam laut di sisi lain adalah garam hidup yang bekerja sama dengan rasa mineral.

Ringkasan:
1. Garam meja bersumber dari tambang atau laut dan tiba setelah menghilangkan kotoran dengan proses industri. Garam laut di sisi lain diperoleh dengan menguapkan air laut.
2. Garam laut memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi daripada garam meja dan karenanya dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat.
3. Garam meja adalah varietas yang lebih banyak digunakan.
4. Garam laut memiliki mineral alami di dalamnya sementara garam meja dapat dibentengi dengan yodium dan bahan kimia lainnya aditif seperti natrium silicoaluminate, kalsium fosfat, atau magnesium karbonat yang membantu mencegah penggumpalan.
5. Garam laut semakin populer sebagai alternatif kesehatan untuk garam laut, meskipun lebih mahal daripada nanti.
6. Garam laut seharusnya terasa lebih enak dari garam meja.
7. Garam meja dianggap sebagai garam mati sementara garam laut dianggap sebagai orang yang hidup.