Makanan

Perbedaan antara squash dan labu

Perbedaan antara squash dan labu

Labu dan labu adalah dua tanaman serupa. Mereka berdua adalah bagian dari keluarga Cucurbita dan keduanya membutuhkan kondisi yang sama untuk pertumbuhan yang tepat termasuk tanah yang kaya, sinar matahari penuh dan musim yang panjang dan hangat. Selain itu, keduanya adalah tanaman luas yang memiliki tanaman merambat panjang dan daun besar. Ini hanyalah beberapa kesamaan yang merupakan alasan kedua tanaman ini sering dibicarakan bersama. Namun, ada banyak karakteristik di mana mereka berbeda seperti yang akan kita lihat sekarang.

Perbedaan

Ada sejumlah tahapan dalam siklus hidup labu dan labu di mana keduanya berbeda. Mereka memiliki persyaratan yang berbeda, memanen dan menyimpan teknik serta kegunaan yang berbeda.

Penanaman

Seperti yang disebutkan sebelumnya, kedua tanaman ini membutuhkan tanah yang hangat dan lembab untuk berkecambah dengan baik. Namun, sebagian besar varietas labu akan memakan waktu antara seratus 180 hari untuk matang. Ini jauh lebih lama dari musim tanam baik untuk labu musim dingin atau labu musim panas. Yang terakhir matang dalam waktu sekitar 45 hingga 60 hari sedangkan yang pertama memakan waktu antara 80 hingga 100 hari.

Bergerak terus, biji labu dapat ditanam ke tanah secara langsung beberapa minggu setelah salju terakhir. Biji labu, bagaimanapun, perlu dimulai di dalam ruangan sekitar sebulan sebelum waktu tanam. Beberapa seperti labu luffa, membutuhkan perlakuan khusus untuk berkecambah karena lapisan luarnya yang tangguh. Proses yang dikenal sebagai scarification dilakukan di mana mantel benih diterbangkan menggunakan kuku dan kemudian direndam selama 24 jam dalam air hangat sebelum dapat ditanam.

Bunga

Kedua tanaman berbeda dalam mekar mereka. Meskipun kedua tanaman ini menghasilkan bunga besar dari kedua jenis kelamin yang diserbuki oleh lebah, bunga labu mekar di siang hari dan oranye terang sedangkan beberapa labu seperti lagenaria, mekar hanya di malam hari dan menghasilkan bunga putih. Lainnya, seperti labu luffa dan cucurbita mekar di siang hari dan menghasilkan bunga kuning dan oranye.

Memanen dan penyimpanan

Perbedaan yang sangat penting antara labu dan labu adalah metode yang digunakan untuk pemanenan dan penyimpanannya. Labu dipetik setelah tanaman merambat mengering dan layu. Langkah selanjutnya adalah mencucinya dengan air sabun, mengeringkannya dan kemudian melapisinya dengan alkohol gosok. Mereka siap digunakan setelah proses pengeringan yang mungkin memakan waktu hingga enam bulan atau bahkan lebih lama. Berbeda dengan ini, labu musim panas paling baik dipetik setelah mereka mencapai panjang sekitar 6 hingga 8 inci. Buah -buahan dipelintir atau dipotong dari tanaman merambat dan kemudian disimpan di lemari es. Mereka memiliki kemampuan tahan yang tinggi dan paling baik dimakan dalam waktu tiga hari. Labu musim dingin biasanya dipanen pada musim gugur begitu buah -buahan memiliki warna penuh dan kulit yang keras. Mereka tidak mudah rusak dan dapat disimpan hingga enam bulan di lokasi yang dingin dan kering.

Menggunakan

Labu dikenal karena penggunaan kulinernya. Labu musim panas dapat ditambahkan ke sup, casserole dll. Sedangkan labu musim dingin pertama kali dipanggang atau dikukus untuk melembutkan daging keras mereka dan kemudian dikonsumsi. Di sisi lain, labu tidak dapat dimakan. Mereka dapat digunakan untuk tujuan dekoratif.

Ringkasan

  1. Varietas labu membutuhkan waktu antara seratus 180 hari untuk matang; Labu musim panas matang dalam waktu sekitar 45 hingga 60 hari, labu musim dingin membutuhkan waktu antara 80 hingga 100 hari untuk matang

  2. Biji squash dapat ditaburkan ke tanah secara langsung beberapa minggu setelah salju terakhir; Biji labu harus dimulai di dalam ruangan sekitar sebulan sebelum waktu tanam, beberapa seperti labu luffa, membutuhkan perlakuan khusus untuk berkecambah karena lapisan luarnya yang tangguh

  3. Bunga -bunga labu mekar di siang hari dan oranye terang sedangkan beberapa labu seperti lagenaria, mekar hanya di malam hari dan menghasilkan bunga putih; Labu lainnya mirip dengan squash

  4. Labu dipetik setelah tanaman merambat kering dan layu, dicuci dengan air sabun, dikeringkan dan kemudian dilapisi dengan alkohol gosok, proses pengeringan mungkin memakan waktu hingga enam bulan atau lebih; Labu musim panas paling baik dipetik setelah mereka mencapai panjang sekitar 6 hingga 8 inci, buah -buahan dipelintir atau dipotong dari tanaman merambat dan kemudian disimpan di lemari es, memiliki kemampuan tahan lama, paling baik dikonsumsi dalam tiga hari, labu musim dingin biasanya dipanen di jatuh begitu buah -buahan memiliki warna penuh dan kulit yang keras, mereka tidak mudah rusak dan dapat disimpan hingga enam bulan

  5. Squash dikenal karena penggunaan kuliner mereka; Labu tidak dapat dimakan, memiliki kegunaan dekoratif