Perbedaan antara makanan Spanyol dan Meksiko

Spanyol dan Meksiko adalah dua tempat yang sangat berbeda dengan beragam budaya, warisan dan cara hidup. Ketika orang Spanyol menaklukkan Amerika, itu memengaruhi budaya dari apa yang kemudian dikenal sebagai negara -negara Amerika Latin, tetapi negara -negara itu juga memiliki cara hidup yang khas, makan dan berperilaku yang tidak berubah. Meskipun penguasa Spanyol memerintah Meksiko selama bertahun -tahun dan memperkenalkan banyak cara mereka kepada rakyat Meksiko, sejak kemerdekaan dari Spanyol, Meksiko telah berhasil mengembangkan kepentingan budaya dan masakannya sendiri. Setelah bertahun -tahun, ada banyak aspek untuk memasak lokal di Meksiko yang merupakan penggabungan dua budaya: ada pengaruh Spanyol tetapi ada juga masakan asli tradisional yang khas.

Definisi

Pixabay

Orang Spanyol Masakan adalah cara menyiapkan berbagai hidangan yang diperkaya oleh kontribusi kuliner dari berbagai daerah yang membentuk negara. Masakannya dipengaruhi oleh orang -orang yang datang dan tinggal di sini selama berabad -abad seperti orang Romawi, orang -orang Arab, orang -orang Persia dan juga orang India, yang menjadikan masakan Spanyol sebagai penggabungan berbagai budaya dan bahan -bahan.

Pixabay

Meksiko Masakan terutama kombinasi masakan asli Mesoamerika dengan masakan Eropa, dan memiliki banyak elemen Spanyol setelah penaklukannya oleh Spanyol pada abad ke -16. Staples dasar adalah makanan asli yang ditanam, seperti jagung, kacang dan cabai cabai.

Makanan Spanyol vs Makanan Meksiko

Apa perbedaan antara makanan Spanyol dan Meksiko? Ada banyak orang yang percaya bahwa penaklukan dan pemerintahan Spanyol di Meksiko selama bertahun -tahun telah meninggalkan pengaruh abadi pada budaya dan masakan Meksiko. Meskipun mungkin benar sampai batas tertentu, perlu untuk memahami bahwa ada perbedaan besar antara masakan kedua negara, dan perbedaan ini disorot oleh lokasi geografis dan kondisi iklim dari dua republik.

Perbedaan terbesar antara makanan Spanyol dan Meksiko adalah bahan utama yang digunakan dalam memasak. Makanan Spanyol lebih Mediterania dan mereka menggunakan kerang, ikan paella, udang, kentang, terong, dan minyak zaitun sementara hidangan Meksiko menggunakan paprika dan tortilla dalam jumlah besar seperti daging seperti daging sapi, ayam dan babi babi.

Hal lain yang membedakan masakan Spanyol dan Meksiko adalah pembuatan tortilla yang sama -sama populer di kedua budaya. Sementara tortilla di Spanyol dibuat dengan telur, tortilla di Meksiko dibuat dengan tepung jagung.

Secara keseluruhan, makanan Meksiko lebih pedas dan beberapa hidangan Meksiko yang populer mengandung paprika terpanas di dunia yang meliputi paprika habanero dan chipotle bersama dengan bubuk cabai, bawang putih, dan cengkeh yang meningkatkan kandungan bumbu hidangan, sedangkan makanan Spanyol lebih ringan dalam rasa. Meskipun mereka menggunakan paprika, dalam jumlah yang lebih rendah, hidangan Spanyol mengandalkan lebih banyak bahan tambahan yang memberikan rasa dan aroma yang baik pada makanan seperti kunyit alih -alih menggunakan rempah -rempah untuk memberikan rasa dan aroma.

Ada juga perbedaan bumbu yang digunakan dalam kedua jenis masakan. Hidangan Meksiko menggunakan banyak ketumbar tetapi digunakan dengan hemat dalam hidangan Spanyol karena tidak terlalu umum tersedia di Spanyol.

Makanan penutup Meksiko dan Spanyol juga sangat berbeda. Sementara makanan penutup Meksiko dibuat dengan tepung, seperti muffin, kue kering, dan kue, makanan penutup Spanyol dibuat dengan nasi. Bahkan Flan, yang merupakan makanan penutup yang biasa dilayani di kedua negara, dibuat dengan cara yang berbeda.

Grafik perbandingan