Perbedaan antara udang etouffee dan udang kreol

Udang etouffee vs udang kreol

Jika Anda nitpicky dalam pilihan makanan Anda maka mungkin Anda lebih baik mencoba sesuatu secara tiba -tiba. Etouffee udang dan kreol udang adalah dua persiapan udang yang banyak orang ingin mendaratkan lidah mereka. Ini adalah hidangan makanan laut yang mewah yang dinikmati oleh banyak orang. Tetapi bagi mereka yang tidak tahu tentang mereka maka Anda tidak perlu khawatir. Anda mungkin pernah melihat atau mendengar nama hidangan di tempat lain tetapi tidak benar -benar mengaitkan keduanya karena Anda belum mencicipinya. Cukup mudah untuk mempersiapkan mereka sebenarnya.

Etouffee udang sebenarnya adalah salah satu dari banyak persiapan untuk hidangan etouffee standar. Bagi banyak orang, mereka mengatakan bahwa crawfish adalah bahan yang ideal untuk etoufee. Namun untuk sisanya, udang sering melakukan trik. Etouffee adalah kata Prancis; Saat diterjemahkan akan berarti disiram. Di udang etouffee, Anda akan melihat potongan udang disajikan di atas nasi. Selain itu, ia memiliki rasa spicier yang sebagian besar disebabkan oleh penambahan lada yang dirajut. Ini juga sangat cakep karena terdiri dari roux yang sangat tebal tetapi ringan (zat penebalan yang dibuat dengan menggabungkan mentega dan tepung gandum) sebagai alasnya. Kebanyakan Etouffee juga memiliki warna oranye dengan garis -garis coklat.

Sebaliknya, kreol udang adalah kerabat udang etouffee. Ini adalah hidangan yang mengandung banyak kesamaan dengan yang terakhir. Namun perbedaan utamanya mungkin terbukti dalam bahan yang digunakan sebagai basis '“tomatnya. Seperti etouffee, udang akan terlihat pada persiapan nasi. Namun demikian, hidangan ini memiliki saus yang lebih tipis dari etouffee biasa. Creole seringkali jauh lebih merah dalam hal warna.

Bahan paling dasar yang digunakan untuk udang udang termasuk beras, paprika, udang, seledri, roux dan bawang hijau sementara rekan Creole menggunakan okra, paprika, tomat, nasi dan udang tentu saja tentu saja tentu saja udang tentu saja udang tentu saja.

Secara keseluruhan, kedua hidangan disajikan di atas nasi. Etouffee dan Creole dapat menggunakan makanan lihat lainnya sebagai bahan utamanya. Namun demikian, meskipun mereka tampaknya memiliki saus seperti saus, hidangan ini tidak dibuat terlihat seperti rebusan atau sup.

1. Udang Etouffee memiliki saus yang lebih seperti saus (lebih tebal) dibandingkan dengan saus yang lebih tipis dalam kreol udang.
2. Etouffee udang terlihat oranye hingga berwarna coklat sementara udang creole jauh lebih merah.
3. Udang Creole sering menambahkan tomat sebagai alasnya sementara Etouffee menggunakan roux untuk pangkalannya.
4. Secara umum, udang udang jauh lebih spicier daripada udang kreol.