Perbedaan antara Shawarma dan Gyro

Shawarma dan Gyro harus menjadi salah satu kelezatan gemuk yang paling tidak menggembirakan yang bisa Anda makan. Menonton daging berputar pada split vertikal, Anda tidak bisa tidak diingatkan tentang hidangan daging populer di Timur Tengah, dari mana taco mungkin berasal. Keduanya diiris daging berpengalaman yang dibungkus dengan semacam roti atau pita dan disajikan dengan salad dan saus. Keduanya terlihat sangat mirip dari luar, tetapi ada beberapa perbedaan halus antara keduanya.

Apa itu Shawarma?

Shawarma adalah hidangan daging populer yang dimasak pada suhu yang sangat tinggi pada rotisserie vertikal, dan dipotong menjadi irisan daging tipis. Ini adalah hidangan asal -usul yang diperdebatkan dan mungkin berutang asal -usulnya kepada orang -orang Turki, yang menyebutnya 'kebab doner,' atau orang -orang Arab, yang menyebutnya “Shawarma.Daging biasanya ayam, domba atau kalkun dan terdiri dari potongan daging yang digulung menjadi roti pipih atau pita yang telah dikukus atau dipanaskan. Itu diyakini berasal dari Timur Tengah, di mana ia terbuat dari daging cincang yang sangat berpengalaman yang melilit ludah berputar dan perlahan -lahan dipanggang. Daging rasanya begitu berair dan beraroma, karena direndam dalam rempah -rempah seperti kayu manis, pala, cengkeh, merica, kunyit, dan bawang putih. Kata "Shawarma" sebenarnya berasal dari "Çevirme," Turki, yang berarti 'berpaling' atau 'berputar,' yang menggambarkan proses memasak yang lambat di depan api.

Apa itu Gyro?

Gyro (diucapkan yee-row) adalah hidangan Yunani klasik dan otentik yang berasal dari 'kebab doner' Turki dan dibuat dengan daging yang diiris dan diasinkan yang dimasak dengan ludah vertikal, seperti halnya Shawarma. Itu dibuat dengan daging bertumpuk; Domba, Daging Sapi dan Daging Babi. Gyros juga dapat merujuk ke sandwich dengan bahan yang sama. Gyro Yunani dibuat secara tradisional dari babi, sementara orang Amerika biasanya menggunakan daging domba dan daging giling, atau bermacam -macam nikmat dari keduanya. Ayam juga umum dan potongan daging yang diiris tipis ditumpuk di atas ludah. Ini dibumbui dengan indah dengan campuran rosemary, peterseli, oregano, thyme dan marjoram bersama dengan beberapa bawang putih dan bubuk bawang. Gyro biasanya disajikan dibungkus atau disajikan dalam pita dengan tomat, bawang, kentang goreng, dan tzatziki (saus Yunani yang dibuat dengan mentimun dan yogurt).

Perbedaan antara Shawarma dan Gyro

Asal

- Keduanya juga terlihat sangat mirip dari luar, tetapi terlepas dari banyak kesamaan, mereka sangat berbeda. Shawarma adalah kesenangan daging timur tengah mana yang dapat ditelusuri kembali ke 18^th atau 19^th Century Ottoman Empire, sementara namanya berasal dari Turki "Çevirme," yang berarti 'berbalik' atau 'untuk memutar.'Gyro adalah hidangan Yunani yang populer yang diyakini berasal dari Yunani pada tahun 1922. Gyro berasal dari kata Yunani "gheerezo," yang berarti berbalik.

Daging

- Baik Shawarma dan Gyro adalah hidangan daging populer yang dimasak pada suhu yang sangat tinggi pada tusuk sate yang berputar dan perlahan dipanggang, memungkinkan daging dimasak dengan lemaknya sendiri. Keduanya disajikan di atas roti pipih atau pita yang telah dikukus atau dipanaskan. Perbedaan utamanya adalah dagingnya. Shawarma menggunakan ayam, domba atau kalkun dan terdiri dari potongan daging. Gyro, di sisi lain, biasanya dibuat dengan domba, daging sapi atau babi, dan lebih merupakan roti daripada potongan daging.

bumbu

- Perbedaan besar lainnya antara kedua hidangan adalah cara daging disiapkan dan dibumbui. Shawarma direndam dalam rempah -rempah seperti kayu manis, pala, cengkeh, merica, kapulaga, kunyit, dan bawang putih. Gyro, on the other hand, is seasoned with a blend of rosemary, parsley, oregano, thyme and marjoram along with some garlic and onion powder, and served with tomato, onion, French fries, and tzatziki (a Greek sauce made with cucumbers and yogurt).

Shawarma vs. Gyro: Bagan Perbandingan

Ringkasan

Baik Shawarma dan Gyro adalah keturunan dari kebab doner yang sudah populer, kebab Turki yang terbuat dari daging dan dimasak pada rotisserie vertikal. Salah satu perbedaan utama antara keduanya adalah pilihan daging; Shawarma biasanya menggunakan ayam, domba atau kalkun, sedangkan gyro dibuat dengan domba, daging sapi atau babi. Shawarma dibumbui dengan rempah -rempah, sementara gyro dibumbui dengan herbal Mediterania. Shawarma biasanya dipasangkan dengan bermacam -macam sayuran, seperti tomat, selada, lobak dan acar. Gyro disajikan dengan tomat, bawang dan saus krim yang dibuat dengan mentimun dan yogurt yang disebut tzatziki.

Apa sebenarnya shawarma?

Shawarma adalah hidangan daging Timur Tengah yang populer yang dimasak pada suhu yang sangat tinggi pada rotisserie vertikal, dan dipotong menjadi irisan daging tipis. Daging biasanya ayam, domba atau kalkun dan terdiri dari potongan daging yang digulung menjadi roti pipih atau pita.

Apa yang datang pertama Shawarma atau Gyro?

Gyros menjadi populer di Amerika Serikat pada tahun 1970 -an. Shawarma diyakini berasal dari 18^th atau 19^th Kekaisaran Ottoman Abad. Shawarma berasal dari Turki sedangkan Gyro berasal dari Yunani.

Apa yang disebut daging dalam gyro?

Gyro secara tradisional dibuat dari daging babi, tetapi orang Amerika menggunakan domba, daging sapi atau bermacam -macam keduanya. Ayam juga umum hari ini. Tidak seperti Shawarma, itu terdiri dari sepotong daging yang diiris.