Perbedaan antara iga utama dan daging sapi panggang

Karena keserbagunaannya, daging sapi adalah daging yang umum. Itu dapat disiapkan menjadi berbagai jenis makanan, melalui penggorengan, mendidih, memanggang dan bahkan memanggang. Metode persiapan tergantung pada jenis potongan, yang bisa berupa tulang rusuk, pinggang, chuck, sayap, brisket atau bahkan pelat pendek. Daging sapi dinilai menjadi prima, pilihan dan pilih, tergantung pada tingkat marmer, usia hewan, tekstur otot, dan warna.

Jadi sekarang ... apa iga utama?

Ini adalah potongan daging sapi dari iga ekspor. Ini terutama dibumbui kemudian dipanggang dengan bahan tambahan sesuai preferensi rasa. Daging Sapi Prime Panggang Menjadi Daging Sapi Panggang. Ini adalah potongan daging yang empuk dan khusus mahal.

Jadi ... apa itu daging sapi panggang?

Ini adalah daging sapi yang telah dipanggang. Itu dapat dibuat dari berbagai jenis potongan daging sapi. Itu mungkin disiapkan dengan rempah -rempah dan iringan lainnya seperti yang diinginkan. Karena fakta bahwa itu dapat disiapkan dari potongan daging sapi apa pun, itu terjangkau.

Kesamaan antara iga utama dan daging sapi panggang

• Keduanya terbuat dari daging sapi

Perbedaan antara iga utama dan daging sapi panggang

Definisi

Potongan utama adalah potongan daging sapi dari iga ekspor, yang ketika dipanggang menjadi daging sapi panggang. Di sisi lain, daging sapi panggang adalah daging sapi yang telah dipanggang dan dapat dibuat dari berbagai jenis potongan daging sapi.

Harga

Iga utama mahal karena terbuat dari potongan daging sapi khusus. Di sisi lain, daging sapi panggang lebih murah karena dapat disiapkan dari potongan daging sapi apa pun.

Kelembutan

Sementara iga utama empuk, daging sapi panggang kurang empuk.

Prime Rib Vs. Daging Sapi Panggang: Tabel Perbandingan

Ringkasan Rib Vs Prime. Sapi panggang

Sementara baik iga utama dan daging sapi panggang terbuat dari daging sapi, mereka berbeda dalam hal potongan daging sapi spesifik yang berasal dari mereka, serta harga dan kelembutan. Sementara potongan utama mengacu pada potongan daging sapi dari iga ekspor, daging sapi panggang adalah daging sapi yang telah dipanggang dan dapat dibuat dari berbagai jenis potongan daging sapi. Ini membuat iga utama lebih mahal dan empuk, dibandingkan dengan daging sapi panggang.