Perbedaan antara selai kacang dan keju krim

Keju selai kacang vs krim

Selai kacang dan keju krim disebarkan, yang banyak digunakan di seluruh dunia. Meskipun keduanya lebih disukai secara luas, mereka datang dengan perbedaan dalam isinya, nilai gizi dan hal -hal lain.

Selai kacang terbuat dari kacang panggang kering tanah. Kacang, yang merupakan pasta makanan, datang dalam varietas renyah dan halus. Isi utama dalam selai kacang termasuk minyak nabati terhidrogenasi, garam, dekstrosa dan pemanis lainnya.
Minyak sayuran terhidrogenasi digunakan untuk menstabilkan konten dan juga untuk mencegah pemisahan minyak. Garam ditambahkan untuk mencegah pembusukan dan dekstrosa bersama dengan pemanis lain untuk meningkatkan rasa.

Keju krim juga dikenal sebagai keju lunak. Warnanya lembut, terasa ringan dan putih. Isi utama dalam keju krim termasuk lemak susu (30 hingga 33 persen) yang memiliki kadar air tidak lebih dari 55 persen dan nilai pH 4.4 hingga 4.9.

Datang ke asal kacang selai kacang dan krim keju, terlihat bahwa krim krim telah digunakan dari tahun 1650 -an dan selai kacang dari tahun 1884 -an.

Ada referensi dalam bahasa Prancis ke krim keju pada awal 1651. Di Inggris, referensi keju krim dapat dilacak setidaknya dari 1754. Di Amerika, itu adalah Kraft Foods, sebuah perusahaan pengolahan makanan, yang keluar dengan keju krim pada tahun 1872. Penghargaan diberikan kepada susu William Lawrence.

Datang ke selai kacang, itu dapat ditelusuri ke Marcellus Gilmore Edson dari Montreal, Quebec. Pada tahun 1884, Edson mendapat paten untuk "cairan atau keadaan semi-fluida" dari kacang panggang ketika digiling di antara permukaan yang dipanaskan. Setelah produk mendingin, ia menemukan itu seperti salep atau mentega.

Saat berbicara tentang isinya, keju krim memiliki kandungan protein rendah dari selai kacang. Selain itu, keju krim memiliki kandungan rendah lemak dari selai kacang. Di sisi lain, selai kacang hadir dengan lebih banyak kalori daripada keju krim.

Ringkasan:
1.Selai kacang terbuat dari kacang panggang kering tanah. Keju krim lembut, rasanya ringan dan berwarna putih.
2.Isi utama dalam selai kacang termasuk minyak nabati terhidrogenasi, garam, dekstrosa dan pemanis lainnya. Isi utama dalam keju krim termasuk lemak susu (30 hingga 33 persen) yang memiliki kadar air tidak lebih dari 55 persen dan nilai pH 4.4 hingga 4.9.
3.Keju krim memiliki protein rendah, kadar lemak dari selai kacang. Di sisi lain, selai kacang hadir dengan lebih banyak kalori daripada keju krim.