Perbedaan antara kacang -kacangan dan kacang -kacangan

Kacang vs kacang -kacangan

Kacang dan kacang -kacangan adalah bagian dari makanan sehari -hari yang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan untuk tubuh. Sulit untuk membedakan antara kacang -kacangan dan kacang -kacangan karena mereka identik dalam banyak hal. Baik kacang -kacangan dan kacang -kacangan datang dengan buah kering di dalam pod tetapi ketika diperiksa dengan ketat kacang dan kacang -kacangan berbeda.

Salah satu perbedaan utama yang dapat dicatat antara kacang -kacangan dan kacang -kacangan adalah dalam jumlah biji yang ada di dalam cangkang. Kacang biasanya datang dengan satu atau dua biji. Di sisi lain, kacang -kacangan dilengkapi dengan banyak biji.

Sementara kacang -kacangan dehiscent (terbuka sendiri secara alami), kacang -kacangan biasanya tidak dan mereka harus retak terbuka. Sementara biji kacang tidak melekat pada dinding pod, biji legum melekat pada dinding cangkang.

Saat berbicara tentang aspek nutrisi, legum adalah makanan padat. Legum mengandung sekitar 18 hingga 25 persen protein dan merupakan sumber serat makanan yang baik. Mereka juga rendah dalam kadar lemak. Legum juga kaya akan kompleks vitamin B dan mineral seperti kalium, kalsium dan magnesium. Mereka juga merupakan sumber fitosterol yang hebat. Kacang juga memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan legum. Kacang tinggi lemak tetapi mengandung lemak jenuh rendah. Kacang adalah sumber kalium, magnesium, dan tembaga yang baik.

Perbedaan lain yang dapat diperhatikan adalah dalam biaya. Legum sedikit lebih mahal daripada kacang.

Beberapa kacang umum termasuk kacang macadamia, kacang brazil, kacang mete, hazel, almond, pecan, pistachio, kacang pinus dan kenari . Legum umum termasuk kacang polong bermata hitam, kacang hitam, kacang garbanzo, kacang-kacangan angkatan laut, kacang pinto, kacang ginjal dan lentil.

Ringkasan

1. Kacang biasanya dilengkapi dengan satu atau dua biji. Di sisi lain, legum dilengkapi dengan biji mulitple.

2. Sementara biji kacang tidak melekat pada dinding pod, biji legum melekat pada dinding cangkang.

3. Sementara kacang -kacangan indehiscent (harus retak terbuka), kacang -kacangannya dehiscent (terbuka sendiri secara alami). gambar

4. Legum memiliki kandungan rendah lemak. Di sisi lain, mur tinggi lemak tetapi mengandung lemak jenuh rendah

5. Bila dibandingkan dengan kacang, legumnya sedikit lebih mahal.