Perbedaan antara non-transgenik dan organik

Beberapa dekade terakhir telah melihat terobosan revolusioner yang mengubah dunia dengan cara yang bahkan tidak dapat Anda bayangkan. Salah satu terobosan yang mengubah hidup adalah bioteknologi. Beberapa tahun terakhir sangat besar untuk bioteknologi. Anda mungkin belum menyadarinya tetapi kami hidup dalam waktu yang dipuji sebagai Era Biotek, era di mana insinyur genetika mengubah DNA untuk membuat obat -obatan dan makanan baru.

Bioteknologi adalah perpaduan teknologi dan sains di mana teknologi mempengaruhi proses biologis. Salah satu teknologi ini adalah rekayasa genetika dan salah satu contoh rekayasa genetika terbaik adalah GMO (organisme yang dimodifikasi secara genetik). GMO digunakan dalam produksi makanan untuk dikonsumsi, tetapi telah menjadi topik panas perdebatan selama bertahun -tahun.

GMO merujuk pada organisme yang dibuat menggunakan teknik rekayasa genetika. Ahli biologi menghapus satu atau lebih gen dari DNA satu organisme dan menggabungkan kembali ke dalam DNA organisme lain untuk mengubah sifat yang terkait dengan gen. Tujuannya adalah untuk menciptakan kombinasi gen untuk meningkatkan kinerja organisme yang diubah secara genetik untuk mencapai potensi penuhnya. Tetapi para ilmuwan dan pencinta lingkungan telah mengutip risiko kesehatan potensial yang terkait dengan makanan berlabel transgenik. Akibatnya konsumen mulai menuntut produk makanan non -transgenik - yang tidak mengandung bahan yang dimodifikasi secara genetik. Cara makanan tumbuh dan dikonsumsi pada akhirnya berubah, dan makanan organik telah menjadi tren yang populer dan sehat.

Apa itu non-transgenik?

Non-transgenik hanya mengacu pada organisme yang tidak diubah atau dimodifikasi secara genetik. Dalam hal makanan, non-GMO mengacu pada label yang disetujui oleh organisasi nirlaba yang disebut "Proyek Non-GMO" yang berfokus pada organisme yang dimodifikasi secara genetik. Sebaliknya dengan GMO, non-GMO adalah produk makanan yang dibuat tanpa bahan yang berasal dari organisme yang direkayasa secara genetik. GMO adalah organisme hidup, kebanyakan tanaman, hewan, atau organisme lain, yang susunan genetiknya diubah menggunakan teknik rekayasa genetika. Makanan non-transgenik telah menjadi tren yang sehat selama bertahun-tahun.

Apa arti organik?

Organik, seperti namanya, mengacu pada produk makanan yang dirancang murni untuk bekerja dengan alam, bukan menentangnya. Ada banyak jenis makanan yang dapat diberi label organik seperti buah -buahan, sayuran, makanan kemasan, produk susu, biji -bijian, daging, dll. Istilah organik di sini secara khusus berarti makanan ditanam dan diproduksi secara alami tanpa bahan kimia berbahaya, pestisida, rasa buatan, pengawet, dan aditif lainnya. Organik mengacu pada cara alami atau ramah bumi untuk menghasilkan makanan. Secara sederhana, organik adalah istilah pelabelan yang mengatakan produk makanannya disetujui USDA.

Perbedaan antara non-transgenik dan organik

1. Arti non-transgenik dan organik

Non-GMO mengacu pada organisme yang dimodifikasi secara genetik yang berarti makanan dibuat tanpa bahan yang berasal dari organisme yang dimodifikasi secara genetik. Tidak seperti GMO, yang dibuat di laboratorium menggunakan teknik rekayasa genetika, makanan non-transgenik ditanam secara konvensional dan diberi label sebagai "non-GMO". Organik, di sisi lain, mengacu pada produk makanan yang bahannya ditanam secara organik yang berarti mereka ditanam tanpa pestisida buatan manusia, pengatur pertumbuhan, pupuk, dan aditif buatan lainnya. Penggunaan organisme yang dimodifikasi secara genetik sangat dilarang oleh undang -undang organik.

2. Label untuk produk non-transgenik dan organik

Label "100% organik" dalam produk makanan berarti produk ini mengandung 100% bahan yang diproduksi secara organik yang ditanam tanpa menggunakan pestisida sintetis dan pupuk dengan cara yang paling melindungi kualitas tanah. Tidak ada transgenik yang diizinkan dalam pembuatan produk makanan organik. Label organik memastikan makanan telah diproduksi melalui metode yang disetujui USDA dengan jumlah non-organik yang diizinkan hingga 5 persen. Demikian pula, produk makanan yang dilabeli sebagai "non-transgenik" disetujui dan dilindungi oleh "proyek non-transgenik" tetapi mereka tidak harus sama dengan pelabelan organik bersertifikat, yang berarti non-GMO dapat ditanam dengan GMO.

3. Manfaat Kesehatan Non-GMO dan Organik

Karena produk makanan organik ditanam dan diproduksi secara alami menggunakan metode pertanian yang ramah lingkungan yang kurang berbahaya bagi lingkungan daripada metode pertanian konvensional yang menggunakan berbagai jenis bahan kimia. Mereka diproduksi untuk bekerja dengan alam, bukan melawan alam. Akibatnya, makanan organik terasa lebih enak dan lebih segar daripada makanan non-organik. Karena mereka tidak mengandung pengawet atau agen penyedap buatan, atau bahan kimia lainnya, mereka sehat untuk dimakan. Makanan non-transgenik juga sehat untuk dimakan dan mereka meningkatkan tingkat kebugaran secara keseluruhan karena mereka tidak mengandung organisme yang dimodifikasi secara genetik dan mengandung lebih banyak antioksidan daripada rekan GMO mereka.

4. Kemurnian dalam non-transgenik dan organik

Organik bersertifikat USDA adalah segel kemurnian yang mengukur segala sesuatu mulai dari kualitas tanah dan penggunaan aditif hingga pengendalian hama dan kontrol kualitas. Label Organik Pastikan produk telah diproduksi dalam pedoman yang disetujui USDA dan terdiri dari 95% atau lebih bahan organik. Makanan organik bersertifikat tidak mengandung pestisida sintetis, herbisida, antibiotik, pupuk berbasis minyak bumi, hormon yang mengubah pertumbuhan, dan sebagainya. Pemerintah Federal tidak mengatur pelabelan non-transgenik yang tidak menjamin makanan non-transgenik 100% bebas dari GMO.

Non-transgenik vs. Organik: Bagan Perbandingan

Ringkasan Non-GMO VS. Organik

Meskipun disarankan untuk memilih makanan organik daripada makanan transgenik, penting juga untuk mengetahui bahan -bahan pada makanan yang dikemas sebelum membeli. Karena beberapa produk makanan organik mungkin mengandung beberapa aditif atau pengawet yang tidak perlu, mereka dapat menjadi risiko potensial bagi kesehatan Anda. Makanan non-transgenik juga tidak buruk, pada kenyataannya, mereka lebih sehat untuk dimakan daripada rekan GMO mereka. Terlepas dari pelabelan mereka, baik makanan non-transgenik maupun makanan organik sebagian besar tidak dapat dibedakan dari produk makanan lainnya dalam banyak hal. Sertifikasi dengan demikian diberikan tidak hanya produk, tetapi juga dari seluruh sistem produksi dari tanah dan tanaman hingga perawatan hewan dan konsumen. Namun, non-GMO tidak selalu berarti organik.