Perbedaan antara jus dan sirup

Jus vs sirup

Banyak yang telah mencoba menggunakan kata -kata "sirup" dan "jus" secara bergantian. Namun, ini tidak boleh dilakukan. Jus sangat berbeda dari sirup. Untuk mulai dengan, jus adalah cairan yang diekstraksi dari bubur buah. Jadi saat Anda secara mekanis menghancurkan pulp, Anda akan akhirnya memiliki jus. Berasal dari istilah Latin "jus," jus secara harfiah adalah komponen cair buah dan sayuran.

Sebaliknya, sirup biasanya lebih tebal dan lebih kental daripada jus. Gula terlarut terdiri dari persentase besar dalam komposisi sirup. Faktanya, ini adalah persiapan yang dibuat saat Anda melarutkan gula menggunakan air mendidih. Seseorang juga dapat melarutkan jus alami seperti jus maple dan sorgum untuk membuat sirup.

Sirup adalah persiapan cairan buatan dan manis sementara jus adalah cairan yang lebih alami yang berasal dari buah -buahan atau sayuran. Namun, jika Anda memeriksa secara menyeluruh komponen jus, Anda mungkin terkejut bahwa itu masih terdiri dari banyak gula alami. Inilah alasan mengapa sebagian besar jus datang sebagai minuman cair manis. Selain itu, jus mengandung banyak nutrisi yang memberi kesehatan dari buah atau sayuran asli yang diambilnya. Satu -satunya downside adalah bahwa serat dalam buah biasanya tidak termasuk dalam jus.

Dalam membuat sirup, Anda perlu memasukkan beberapa gula tambahan dan pemanis buatan. Cairan yang berasal dari buah -buahan yang diawetkan juga merupakan sirup. Ini berarti bahwa sirup seperti jus olahan. Dalam hubungan ini, mereka umumnya bertahan lebih lama dibandingkan dengan jus biasa yang akan dengan mudah dibuang jika tidak digunakan. Namun, keuntungan memiliki umur simpan yang lebih lama (kemungkinan besar karena penambahan pengawet) tidak benar -benar memenangkan pertempuran pilihan konsumen karena sebagian besar sirup yang diproses tidak memiliki nutrisi penting yang biasanya ada dalam jus. Namun demikian, produsen sirup dapat dengan mudah menambahkan nutrisi buatan untuk menambah kandungan kesehatan produk mereka.

Terakhir, beberapa sirup sekarang dibuat bebas gula. Ini dilakukan dengan memasukkan pengganti gula seperti gliserol dan sorbitol untuk menggantikan gula biasa.

Ringkasan:

1.Jus adalah cairan yang diekstraksi dari bubur buah atau sayuran; Tidak ada panas yang terlibat dalam prosesnya.
2.Sirup dibuat dengan menempatkan gula ke dalam air mendidih sehingga melarutkannya. Prosesnya biasanya melibatkan panas.
3.Sirup biasanya lebih kental daripada jus alami karena adanya gula terlarut.
4.Jus adalah persiapan yang lebih alami yang mengandung sebagian besar nutrisi asli yang berasal dari buah atau sayuran yang diambilnya. Sirup lebih bersifat buatan.