Perbedaan antara isolat dan konsentrat

Isolat vs konsentrat

Jika Anda menyukai kebugaran, terutama binaraga, Anda harus terbiasa dengan protein whey. Whey Protein adalah bahan pokok dalam industri kebugaran, karena telah terbukti menjadi suplemen yang sangat baik untuk tujuan kebugaran dan estetika fisik.

Kita semua tahu bahwa protein sangat penting untuk perbaikan otot, pertumbuhan dan penurunan berat badan. Ini adalah salah satu dari tiga makronutrien yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk berfungsi sepenuhnya dari potensinya. Kita membutuhkan protein di tubuh kita, terutama ketika kita melakukan latihan rutin, dan cara paling efisien untuk mendapatkan jumlah protein yang cukup ke dalam tubuh kita, adalah dengan melengkapi diet kita dengan whey.

Whey adalah protein paling populer yang tersedia di pasaran saat ini. Itu tidak mahal, dan mengandung banyak asam amino yang menguntungkan. Whey berasal dari susu, pada kenyataannya, 20 persen dari semua protein susu. Protein whey juga cepat dan mudah dicerna.

Protein whey tersedia dalam whey protein concentrate (WPC) atau whey protein isolate (WPI). Saat ini, kedua jenis ini sangat populer di pasar kebugaran, dan sering membuat konsumen bingung tentang mana yang harus dibeli dan dikonsumsi.

Konsentrat

Konsentrat protein whey lebih umum dari kedua jenis. Pertama -tama, konsentrat secara signifikan lebih murah. Untuk mendapatkannya, sumber whey '“yang ada dalam produk susu seperti susu'“ disaring untuk memisahkan protein dari air, dan bahan organik lainnya. Protein yang didapat kemudian dibuat menjadi bubuk, atau konsentrat protein whey.

Konsentrat mengandung sekitar 70 hingga 80 persen protein, dan dapat memiliki sekitar 5 persen laktosa. Oleh karena itu, individu yang tidak toleran laktosa tidak dapat mengkonsumsi sejumlah besar sumber protein ini.

Isolat

Isolat protein whey secara signifikan lebih mahal jika dibandingkan dengan konsentrat. Ini terutama karena mereka 'lebih murni', karena mereka terdiri dari sekitar 95 persen protein. Isolat juga memiliki sedikit atau tidak ada konten laktosa; dengan kandungan lemak secara signifikan lebih rendah daripada konsentrat.

Pada dasarnya, isolat adalah sumber protein pilihan untuk orang dengan intoleransi laktosa. Isolat juga memudahkan individu yang menghitung makronutrien dengan kutu. Mereka juga bagus untuk orang yang berdiet, karena konten bebas lemak dan kolesterol mereka.

Sumber isolat sama dengan konsentrat, tetapi lebih banyak filtrasi dan pemisahan protein dilakukan, tampaknya, untuk menghasilkan bentuk protein yang 'lebih murni'.

Putusan

Perdebatan terus berlangsung yang mana dari dua jenis yang merupakan pilihan yang lebih baik. Nah, protein masih protein, apakah Anda mendapatkannya dari konsentrat, isolat, atau makanan. Jika Anda tidak benar -benar khusus tentang kandungan konsentrat lainnya, seperti lemak dan laktosa, maka konsentrat adalah pilihan yang lebih baik dan lebih murah. Namun, jika Anda tidak toleran laktosa, dan hanya menginginkan protein dalam suplemen whey Anda, isolat untuk Anda. Itu pembakar saku.

Perhatikan bahwa ada campuran isolat dan konsentrat yang tersedia di pasar. Ini adalah pilihan lain untuk dipertimbangkan konsumen.

Ringkasan:

1. Baik isolat dan konsentrat (whey) berasal dari sumber protein yang sama '“produk susu.

2. Untuk memperoleh suplemen ini, sumber protein (susu/whey) mengalami proses penyaringan dan pemisahan. Namun, isolat disaring dan dipisahkan lebih lanjut untuk menghasilkan bentuk protein yang 'lebih murni'.

3. Konsentrat lebih umum, dan mereka secara signifikan lebih murah daripada isolat mahal.

4. Isolat adalah bentuk protein yang 'lebih murni'. Mereka terdiri dari sekitar 95 persen protein, sedangkan konsentrat mengandung sekitar 70 hingga 80 persen protein.

5. Konsentrat masih mengandung lemak dan laktosa, sedangkan isolat tidak memiliki sedikit konten itu.

6. Konsentrat jelas bukan untuk orang yang tidak toleran laktosa, sementara isolat sempurna untuk mereka.

7. Sekarang ada campuran konsentrat dan isolat yang tersedia di pasaran.