Perbedaan antara halibut dan flounder

Apakah Anda menyukai permainan memancing atau memasak, mengetahui perbedaan antara halibut dan flounder dapat membantu menghindari situasi yang memalukan - bayangkan filleting flounder, atau memposting di Facebook bahwa Anda menangkap halibut, padahal sebenarnya Anda mengacu pada ikan yang berlawanan. Teruslah membaca di bawah ini untuk menghindari faux pas yang hanya dilakukan amatir.

Definisi

Getty Images/Moment Open/Steven Trainoff PH.D.

A sejenis ikan pecak adalah jenis flatfish, dan secara teknis, adalah istilah yang diterapkan pada sekelompok flounder, meskipun ada beberapa daerah di dunia di mana istilah ini digunakan untuk merujuk pada spesies flatfish lainnya.

Kata halibut berakar pada kata bahasa Inggris tengah halybutte, yang secara langsung diterjemahkan menjadi flatfish suci karena popularitasnya selama hari -hari suci Katolik saat mengonsumsi daging dilarang. Halibut sangat lezat dan telah menemukan banyak masakan kuliner.

Halibut mendiami zona demersal, juga dikenal sebagai bagian bawah lautan dan danau. Mereka memakan hampir semua jenis ikan, krustasea, dan hewan laut, selama mereka dapat muat di dalam mulut mereka yang diisi dengan gigi berbentuk kerucut. Diet mereka termasuk flounder dan sesama halibut juga.

Sisi atas halibut berwarna coklat gelap saat perutnya tidak putih. Tertanam di kulit halibut adalah sisik mikroskopis mata halibut terletak di sisi kanan tubuhnya. Garis lateral mereka melengkung, dan mereka memakai ekor berbentuk cekung.

Getty Images/Moment/Majd Forrest

Salah satu dari beberapa kelompok flatfish, Flounders Juga tinggal di dasar lautan di seluruh dunia. Yang mengejutkan, Flounder adalah istilah umum untuk flatfish. Menurut definisi, ini membuat halibut menjadi flounder.

Flounder yang sudah dewasa memiliki dua matanya yang terletak di satu sisi kepalanya. Namun, saat menetas, matanya terletak di setiap sisi otak. Metamorfosis selama siklus pertumbuhan flounder menyebabkan salah satu matanya bermigrasi ke sisi atas tubuhnya. Migrasi mata adalah umum di antara flounder, dan area di mana mata bermigrasi bervariasi dari spesies ke spesies.

Relatif terhadap jenis spesies, garis lateral pada flounder bisa lurus, seperti halnya dengan flounder musim dingin dan penyihir flounder, atau sangat melengkung seperti dengan flounder jendela bermata kiri dan ekor kuning.

Halibut vs Flounder

Jadi, apa perbedaan antara halibut dan flounder? Apa yang perlu Anda perhatikan sehingga Anda dapat membedakannya tepat di tempat?

Kami selalu dapat membedakan hal -hal terpisah dari penampilan fisik, dan flatfish ini tidak terkecuali. Halibut dapat tumbuh menjadi ukuran yang sangat besar. Pada 2013, halibut Pasifik (yang terbesar dari spesies) berukuran 8.6 kaki dan berat 515 pound diketahui telah ditangkap di Norwegia. Flounder, di sisi lain, jauh lebih kecil dan biasanya tumbuh hingga 37 inci.

Halibut memiliki gigi berbentuk kerucut yang disembunyikan di dalam mulutnya yang besar. Sisiknya kurang terlihat karena kulit halusnya dengan mudah mengaburkannya. Sisik flounder lebih tebal, dan giginya sedikit menonjol dari mulutnya yang kecil.

Mayoritas halibut terletak datar di dasar laut di sisi kiri mereka. Warna sisi atas halibut biasanya berwarna coklat tua atau berwarna hijau berbintik -bintik, perutnya yang lembut tetap putih selama hidupnya. Mata flounder dapat bermigrasi ke kedua sisi, tetapi biasanya sisi kanan.

Menghabiskan sebagian besar waktunya di dekat dasar laut, halibut dapat berenang untuk memberi makan. Flounder menghabiskan keseluruhan kehidupan yang disamarkan di dasar lautan memakan ikan, ikan yang lebih kecil dan krustasea.

Grafik perbandingan