Perbedaan antara daging sapi yang diberi makan rumput dan daging sapi yang diberi makan biji -bijian

Memberi makan rumput, atau memberi makan biji -bijian di lot pakan, adalah dua cara berbeda bahwa sapi daging sapi dapat dinaikkan. Memberi makan sapi secara berbeda menghasilkan perbedaan dalam kualitas daging dan kondisi kehidupan hewan. Sapi yang diberi makan rumput tetap lebih dekat dengan habitat alami mereka, sementara ternak yang diberi makan biji -bijian menggunakan program manajemen daging sapi yang dikendalikan, menggunakan pakan ternak biji -bijian dan kedelai. Produk akhirnya adalah hewan yang siap untuk industri daging sapi. Bagaimana mereka sampai pada titik ini adalah apa yang membuat perbedaan. Penting untuk memeriksa label dan informasi yang disediakan oleh tukang daging untuk mengkonfirmasi asal -usul daging. Kualitas hidup hewan yang diberi makan rumput lebih dekat dengan lingkungan alami mereka, sedangkan hewan yang diberi makan biji -bijian kemungkinan besar berada di tempat yang terbatas digemukkan murni untuk pasar.

Jenis makanan yang diberi makan hewan -hewan ini mempengaruhi daging secara berbeda dan kebebasan untuk dapat menikmati lingkungan yang diberi makan rumput membuat lebih sedikit tekanan pada hewan yang diberi makan rumput. Margin kebingungan datang dengan anak sapi yang menerima rumput mulai hidup. Setelah mereka disapih, mereka mungkin menjadi salah satu dari hewan makan yang banyak. Ada kemungkinan besar bahwa hewan -hewan ini dapat digolongkan sebagai rumput yang diberi makan karena mereka mulai seperti itu. Namun, konsumen harus memeriksa label dan melihat apakah opsi Fed Grass dibawa hingga dewasa. Istilah 'rumput selesai' akan mengkonfirmasi bahwa sapi itu diberi makan rumput sepanjang hidupnya sampai siap untuk pasar.

Apa itu daging sapi yang diberi makan rumput?

Fed rumput adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan program makan untuk hewan penggembalaan seperti sapi daging sapi. Hewan -hewan ini bergantung pada rumput untuk makanan mereka dan mendapat manfaat dari gaya hidup yang mereka jalani untuk diberi makan rumput. Penggembalaan di ladang sedekat mungkin dengan habitat alami mereka. Hasilnya adalah sapi yang diberi makan rumput menghasilkan daging yang lebih ramping. Dalam membuat perbandingan gram untuk daging sapi yang diberi makan rumput memiliki lebih sedikit kalori. Komposisi daging juga berbeda. Daging yang diberi makan rumput dan biji -bijian mengandung jumlah omega 6 yang sama, tetapi kandungan omega 3 daging lima kali lebih tinggi dalam daging sapi yang diberi makan rumput. Ditambah lagi, daging sapi yang diberi makan rumput memiliki asam linoleat atau CLA terkonjugasi dua kali lebih banyak, daripada daging yang diberi makan biji -bijian. Omega 3, CLA dan asam lemak semuanya terkait dengan manfaat kesehatan. Daging sapi yang diberi makan rumput lebih bergizi dan sehat.

Apa manfaat dari hewan yang diberi makan rumput?

• Daging sapi yang diberi makan rumput lebih bergizi dan kurang menggemukkan. Hewan diberi makan makanan alami mereka di lingkungan alami mereka.
• Daging sapi yang diberi makan rumput lebih tinggi dalam kadar vitamin dan mengandung vitamin A, vitamin E, betaakarotin dan antioksidan.

• Daging sapi yang diberi makan rumput lebih ramping dan memiliki tekstur yang berbeda dengan daging sapi yang diberi makan gandum.
• Hewan yang diberi makan rumput dibiarkan berkeliaran dengan bebas di ladang berumput dan kurang mengalami stres saat mereka memakan makanan alami, rumput.

Apa itu daging sapi yang diberi makan biji -bijian?

Daging Sapi Fed Gandum adalah metode yang digunakan untuk menghasilkan daging sapi dengan memberi makan sapi dalam program makan di lot pakan. Mereka diberi makan di jagung dan produk kedelai. Ini bukan diet alami mereka. Anak sapi muda mungkin dimulai di ladang makan rumput dengan ibu mereka, sampai mereka disapih. Pada titik ini mereka dipindahkan ke banyak pakan dan memberi makan makanan terkontrol. Mereka juga diberi hormon untuk menambah berat badan mereka, serta antibiotik untuk mencegah penyakit apa pun. Banyak lot pakan sempit dan kondisinya membuat stres untuk hewan. Fokus utama dari tudung mereka yang ramai adalah menghasilkan sapi gemuk yang baik untuk pasar. Mayoritas sapi daging sapi yang dibesarkan di Amerika diberi makan biji -bijian, sedangkan Australia, negara penghasil daging sapi lainnya, sebagian besar menghasilkan sapi yang diberi makan rumput. Sapi yang diberi makan biji -bijian diberi hormon pertumbuhan untuk meningkatkan kenaikan berat badan mereka dan membuat mereka siap untuk disembelih. Ini adalah pendekatan ilmiah untuk meningkatkan daging sapi terbesar dan terbaik dengan cara tercepat.

Apa manfaat dari gandum?

• Daging sapi yang diberi makan gandum lebih tersedia dan di pasar dan merupakan pilihan yang lebih terjangkau.
• Fed biji -bijian berbeda dalam nutrisi yang ditawarkannya, tetapi tidak ada bukti untuk menyimpulkan bahwa satu bentuk daging sapi lebih sehat daripada yang lain.
• Daging sapi yang diberi makan biji -bijian adalah pilihan pertanian yang dapat dikelola jika petani mencari produk daging sapi dan daging sapi secara massal.
• Daging sapi yang diberi makan biji -bijian mengandung 4x lebih banyak lemak per porsi 3 oz daripada daging sapi yang diberi makan rumput dan karenanya lebih tinggi di omega 6. Daging sapi yang diberi makan biji -bijian digunakan secara luas dalam daging sapi giling dan 40% dari asupan daging sapi Amerika terdiri dari daging sapi giling.

Perbedaan daging sapi yang diberi makan biji -bijian atau daging sapi yang diberi makan rumput

1. Memelihara anak sapi:

Betis yang diberi makan biji -bijian dan anak sapi yang diberi makan rumput dibesarkan bersama ibu mereka sampai mereka disapih sekitar tujuh hingga sembilan bulan. Pada tahap ini biji -bijian yang diberi makan anak sapi dimasukkan ke dalam banyak makanan dan diet mereka terbuat dari jagung dan produk kedelai. Anak sapi yang diberi makan rumput terus tinggal di padang rumput dan memakan rumput.

2. Perumahan dan tempat tinggal:

Sapi yang diberi makan rumput menghabiskan hari mereka di tempat terbuka di ladang berumput. Mereka dilindungi di daerah yang aman di malam hari. Sapi yang diberi makan biji -bijian ditempatkan di tempat makan di mana makanan dan air dan tempat berlindung mereka dikendalikan. Mereka tidak bebas untuk meraih dan menggembalakan makanan mereka sendiri.

3. Biaya dan metode dalam daging sapi yang diberi makan biji -bijian dan daging sapi yang diberi makan rumput

Kedua jenis teknik pemberian makan mengeluarkan biaya namun, pemberian butir memiliki biaya tambahan hormon untuk meningkatkan pertumbuhan hewan dan antibiotik agar tetap sehat

4. Keuntungan dan Kekurangan dalam Babi Daging Sapi Gandum dan Rumput

Keuntungan yang jelas dari hewan yang diberi makan rumput adalah hidup lebih sehat di lingkungan alaminya dan menderita lebih sedikit stres selama itu siap untuk industri daging sapi. Kerugiannya adalah tidak selalu praktis untuk menemukan padang rumput pakan rumput besar dan memenuhi permintaan industri daging sapi. Bisnis pertanian membuat tuntutan pada petani daging sapi untuk menghasilkan daging sapi yang cukup untuk memasok pasar, namun, hewan -hewan yang dibesarkan dalam kondisi ini tidak ada dalam lingkungan alami mereka dan kontrol yang ketat perlu diambil untuk memastikan hewan tidak diobati dengan tidak perlu dianiaya.

Daging sapi daging sapi yang diberi makan daging sapi diberi makan daging sapi

Ringkasan:

• Daging sapi yang diberi makan rumput terlihat lebih bergizi dan merupakan pilihan yang lebih baik jika tersedia…
• Sapi yang diberi makan rumput kurang stres selama seumur hidup dan ini mempengaruhi kualitas daging.
• Meskipun tidak ada bukti bahwa daging sapi yang diberi makan rumput lebih bergizi, akan terlihat bahwa hewan yang diberi makan rumput memiliki lebih sedikit lemak dan akan menjadi pilihan yang lebih baik bagi konsumen. Daging sapi yang diberi makan gandum adalah pilihan yang lebih murah tetapi mengandung lebih banyak lemak.
• Daging sapi yang diberi makan biji -bijian akan membawa hormon pertumbuhan dan antibiotik yang telah diumpankan ke hewan untuk menjaga mereka tetap sehat dan menggemukkan mereka lebih cepat.
• Konsumen yang ingin memiliki pengalaman daging sapi yang diberi makan rumput harus memeriksa label dengan hati -hati untuk memastikan daging sapi diberi makan rumput. Tidak selalu mungkin untuk membeli daging sapi yang diberi makan rumput, tetapi menyadari apa yang diperlukan untuk memproduksi hewan yang diberi makan rumput dan bagaimana mereka berbeda dari hewan yang diberi makan biji -bijian akan membantu pemakan daging sapi yang cerdas.