Perbedaan antara sirup maple grade A dan B

Sirup maple grade a vs b

Jika Anda berbicara tentang bumbu sarapan, sirup maple adalah salah satu yang paling dicintai dari mereka semua yang biasanya ditempatkan di dekat jus jeruk Anda. Namun, ada kisah yang lebih besar di balik sirup maple daripada hanya menjadi tambahan standar untuk pancake.

Sirup maple yang telah dibotolkan atau didistribusikan di Amerika menanggung beberapa label penilaian - ini adalah grade A dan grade B. Perbedaan utama antara kedua nilai ini adalah warnanya. Sirup grade A pada dasarnya memiliki warna paling terang dibandingkan dengan sirup maple grade B yang lebih gelap. Untuk lebih memperluas sistem klasifikasi Grade A, produsen menyebutkan tiga sub-kategori untuk kelas ini yaitu: Amber gelap, amber sedang, dan kuning terang.

Dalam hal rasa, banyak yang mengklaim bahwa kedua nilai itu tidak terlalu bervariasi. Namun, penikmat yang paling berpengalaman biasanya akan mengatakan bahwa sirup maple grade A memiliki rasa yang lebih halus dan halus dibandingkan dengan rekan kelas B mereka. Dalam hubungan ini, sebagian besar sirup grade A digunakan sebagai bumbu andalan Anda untuk wafel dan pancake favorit Anda. Rasa sirup grade B yang lebih kuat dan lebih kuat lebih tepat jika digunakan dalam memanggang dan persiapan memasak lainnya.

Menjadi kelas A, ini juga akan menyiratkan bahwa sirup diperoleh pada waktu paling awal musim (sekitar Februari hingga Maret) sedangkan sirup kelas B dipanen pada bagian akhir musim (sekitar bulan April). Selain itu, kedua kelas tersebut tidak memiliki perbedaan yang signifikan dari nutrisi. Jika Anda menilai fakta nutrisi atau label makanan pada wadah, kedua sirup tidak terlalu berbeda. Hanya saja beberapa merek cenderung memanipulasi produk mereka sedikit terlihat lebih bergizi daripada merek mereka yang bersaing.

Terakhir, sebenarnya ada kategori maple sirup maple ketiga yang berlabel Grade C. Namun, bumbu semacam ini tidak didistribusikan secara komersial karena rasanya yang kuat menunjukkan bahwa ia digunakan sebagai bahan penyedap yang kuat daripada dimakan dengan sendirinya. Ini dijual oleh barel kepada pembuat makanan industri produk yang beraroma maple.

Ringkasan:

1.Sirup maple grade memiliki warna yang lebih terang dibandingkan dengan sirup B kelas yang lebih gelap.
2.Sirup grade A dikatakan lebih halus dan halus dalam rasa daripada sirup Grade B yang lebih kuat.
3.Sirup grade A dipanen pada waktu paling awal musim ini sementara sirup grade B diperoleh di bagian akhir musim ini.
4.Sirup grade A memiliki subkategori lain sementara grade B tidak memilikinya.