Perbedaan antara wajan goreng dan tumis wajan

Pan Goreng Vs Some Pan

Panci yang berbeda digunakan untuk metode memasak yang berbeda. Seseorang dapat menemukan berbagai panci seperti wajan, wajan tumis, dan wajan non-stick. Masing -masing panci memiliki keunikannya dan digunakan untuk metode memasak yang berbeda.

Panci adalah yang memiliki tepi miring dan itu datang tanpa tutupnya. Panci tumis adalah salah satu yang memiliki tepi lurus dan dengan tutupnya. Tepi yang ceroboh membantu mencegah penumpukan uap di wajan. Saat tutup digunakan dalam wajan tumis, makanan tidak tumpah saat terguncang.

Saat membandingkan dua panci, tumis panci lebih dalam dan dapat menampung lebih banyak cairan daripada panci penggorengan. Ini membuat panci tumis lebih baik untuk mengaduk makanan. Di sisi lain, mudah untuk membalikkan makanan di dalam wajan karena memiliki tepi yang ceroboh.

Berbeda dengan wajan penggorengan, panci tumis digunakan untuk memasak dengan api besar. Selain itu, wajan tumis memiliki dasar yang lebar dan datar dibandingkan dengan wajan yang mendistribusikan panas secara merata. Dalam wajan, hal -hal itu bisa ramai di tengah karena mereka memiliki dasar yang lebih pendek. Tapi hal -hal itu tidak ramai dalam wajan tumis karena mereka memiliki bagian bawah yang lebih luas.

Ini adalah bagian bawah wajan tumis yang membantu menumis ayam dan daging lainnya tanpa mengukus atau membakarnya. Dalam wajan, daging dan makanan lainnya bisa dikukus atau kecoklatan. Saat membuat saus, wajan tumis lebih baik karena cairan tidak tumpah dari samping.

Panci menggoreng bisa ditelusuri kembali ke Yunani kuno dan Roma. Panci penggorengan tembaga pertama dapat ditelusuri ke Mesopotamia kuno. "Tumis" adalah kata yang berasal dari "Sauter" Prancis itu berarti "melompat."

Ringkasan:

1.Panci adalah yang memiliki tepi miring dan datang tanpa tutupnya. Panci tumis adalah salah satu yang memiliki tepi lurus dan dengan tutupnya.
2.Saat membandingkan dua panci, tumis panci lebih dalam dan dapat menampung lebih banyak cairan daripada wajan penggorengan.
3.Berbeda dengan wajan penggorengan, panci tumis digunakan untuk memasak dengan api besar.
4.Panci tumis lebih baik untuk mengaduk makanan. Dalam wajan, makanan dapat dengan mudah diserahkan.
5.Panci tumis memiliki dasar yang lebar dan datar dibandingkan dengan wajan.
6.Panci tumis membantu menumis ayam dan daging lainnya tanpa mengukus atau membakarnya. Dalam wajan, daging dan makanan lainnya bisa dikukus atau kecoklatan.