Perbedaan antara penguapan dan didih
- 2913
- 564
- Isaac Veum DDS
Penguapan vs. Artikel mendidih
Apa itu penguapan?
Penguapan adalah proses di mana cairan berubah menjadi uap. Contohnya adalah "air yang diuapkan dari tanah"
Apa yang dididihkan?
Boiling berarti penguapan cepat dari cairan apa pun. Itu terjadi ketika cairan dipanaskan ke titik didihnya. Boiling terjadi dalam tiga tahap berbeda seperti mendidih nukleat, transisi mendidih dan mendidih film. Tidak ada tahapan untuk penguapan.
Penguapan vs. Mendidih
Mendidih terjadi ketika suhu cairan lebih besar dari titik didih zat. Penguapan dapat terjadi pada suhu berapa pun. Itu terjadi selama zat tetap cair pada suhu tertentu.
Menurut Greg Bradburn, penguapan terjadi ketika ada peningkatan energi yang ada dan terjadi dengan cepat. Itu terjadi dari bagian bawah wadah bila diizinkan mendidih. Gelembung terbentuk di bagian bawah wadah dan kemudian naik di atas wadah. Dalam mendidih, gelembung tidak terbentuk di bagian bawah dan naik ke permukaan. Penguapan terjadi pada suhu kamar dan oleh karena itu, terjadi pada tingkat yang lebih lambat jika dibandingkan dengan mendidih.
Dalam mendidih, ada pembentukan gelembung karena merupakan proses fisik yang kompleks dan gelembung -gelembung ini terbentuk pada cairan yang dipanaskan. Ada kavitasi dan efek akustik juga bisa dilihat.
Tidak ada gelembung seperti itu yang terbentuk dalam penguapan dan tidak ada kavitasi dan efek akustik yang ada dalam penguapan.
Perbedaan mikroskopis antara penguapan dan perebusan adalah sebagai berikut:
Dalam mendidih, gerakan partikel meningkat dan gaya ini memisahkan partikel terpisah satu sama lain. Suhunya seragam dan mendidih juga terjadi di seluruh.
Dalam penguapan pergerakan partikel tidak sama. Beberapa partikel bergerak dengan kecepatan lebih lambat dan beberapa partikel bergerak dengan kecepatan yang lebih tinggi. Partikel permukaan dipegang di tempatnya oleh partikel di bawah lapisan permukaan dan partikel -partikel di lapisan tengah dipegang oleh gaya yang bekerja di sisi wadah. Partikel -partikel di permukaan dapat dengan mudah pecah dari cairan.
| MENDIDIH | PENGUAPAN | |
|---|---|---|
| Definisi kedua istilah ini | Mendidih adalah penguapan cairan menjadi gas karena pemanasan terus menerus. Sebagian besar waktu itu bukan proses alami. | Penguapan di sisi lain adalah proses alami dan mirip dengan mendidih, tetapi bentuk cairan berubah menjadi bentuk gas ketika ada peningkatan suhu atau tekanan atau keduanya. |
| Kejadian | Massa besar | hanya di permukaan |
| Jumlah suhu yang terlibat | Mendidih terjadi saat suhu mencapai titik didih. | Dalam penguapan suhu tidak perlu mencapai titik didih |
| Pembentukan gelembung | Formasi gelembung terlihat | Gelembung tidak terbentuk dalam penguapan |
| Energi | Biasanya sumber energi eksternal diperlukan agar mendidih terjadi. | Sebagian besar energi waktu untuk penguapan dipasok oleh atmosfer atau sekitarnya. |
| Panjang prosesnya | Proses cepat | Proses lambat dibandingkan dengan mendidih |
Ringkasan Boiling dan Evaporasi:
1. Penguapan terjadi pada permukaan cairan sedangkan didih terjadi pada seluruh panjang cairan.
2. Mendidih terjadi dengan cepat sedangkan penguapan terjadi secara perlahan.
3. Penguapan terjadi pada suhu berapa pun saat didih terjadi pada suhu tertentu.
4. Gerakan partikel cepat dalam mendidih sedangkan dalam penguapan beberapa partikel bergerak perlahan dan sedikit pada tingkat yang lebih cepat.
5. Ada pembentukan gelembung dalam mendidih, tetapi gelembung tidak terlihat dalam penguapan.