Perbedaan antara gelas pengukur kering dan cairan

Bagi kebanyakan orang, cangkir pengukur adalah cangkir pengukur, apakah basah atau kering. Anda dapat menggunakan salah satu dari mereka untuk mengukur apapun. Ini adalah pengawasan umum. Jika Anda seorang juru masak yang sepadan dengan garam Anda, Anda mungkin tahu bedanya. Bagi mereka yang baru memulai, baca artikel ini temukan perbedaan antara keduanya, dan aplikasi spesifik mereka.

Definisi

Pixabay

Cangkir pengukur cairan (juga dikenal sebagai cangkir pengukur basah) biasanya digunakan untuk mengukur bahan cair. Ini dimaksudkan untuk mengukur volume cairan di dapur (digunakan untuk memasak atau memanggang) seperti air, cuka, susu, jus buah dan sayuran dan sebagainya.

Pixabay

Berbeda dengan cangkir pengukur cairan, a gelas pengukur kering digunakan untuk mengukur volume bahan padat. Ini memiliki pelek datar yang digunakan untuk mendapatkan pengukuran yang akurat. Setelah bahan dimasukkan ke dalam cangkir, kelebihannya tersapu menggunakan sisi pisau untuk mendapatkan cangkir penuh.

Grafik perbandingan

Gelas pengukur kering vs cairan pengukur cairan

Apa perbedaan antara gelas pengukur kering dan cair? Perbedaan antara keduanya dalam fungsinya, kalibrasi dan bagaimana mereka digunakan.

Menggunakan cangkir yang tepat untuk mengukur bahan tertentu sangat penting ketika berhadapan dengan resep yang sensitif terhadap jumlah. Cangkir pengukur kering memiliki pelek datar dan tidak ada semburan. Ini tidak sering dikalibrasi di samping tetapi hadir dalam set ¼ cangkir, ⅓ cangkir, ½ cangkir dan cangkir penuh. Ini sesuai untuk mengukur volume bahan padat kering seperti gula, garam, dan tepung. Saat menggunakan cangkir kering, bahan padat diisi tepat ke tepi cangkir. Itu kemudian diratakan menggunakan tepi lurus, seperti pisau, untuk mendapatkan ukuran yang akurat. Ini karena bahan kering mungkin tidak membuat garis lurus di bagian atas dan mencoba membuatnya jadi akan menghasilkan kesalahan karena mereka akan ringkas di dalam cangkir. Inilah sebabnya mengapa cairan cairan atau cangkir basah tidak lebih disukai untuk mengukur bahan kering - kurangnya garis atas lurus berarti bahwa Anda tidak dapat membaca ukuran yang akurat pada kalibrasi mililiter di sisi gelas pengukur cairan.

Sebaliknya, tidak nyaman untuk mengukur cairan yang diisi sampai pinggiran karena cenderung menghadirkan masalah yang mentransfernya ke langkah berikutnya tanpa menumpahkannya. Akibatnya, cangkir pengukur cairan memiliki kalibrasi di samping dan cerat untuk kenyamanan. Karena cairan membentuk atasan yang seragam, lebih mudah untuk membaca volumenya dari skala.