Perbedaan antara kolagen dan keratin

Kolagen adalah protein yang terdiri dari tiga rantai polipeptida yang membentuk struktur heliks. Keratin adalah protein yang ada sebagai rantai alfa atau lembar beta yang terkait dengan berbagai residu.

Apa itu kolagen?

Definisi:

Kolagen adalah protein yang terdiri dari tiga rantai polipeptida dan banyak unit residu hidroksiprolin, prolin dan glisin.

Struktur:

Struktur molekul kolagen adalah heliks tiga rantai polipeptida yang terikat bersama dan dihubungkan oleh ikatan kovalen baik di dalam maupun di antara rantai. Helix terbuat dari dua rantai alfa 1 dan satu rantai alfa 2 yang dihubungkan bersama, dan setiap residu ketiga biasanya adalah asam amino glisin. Ada beberapa jenis kolagen yang telah diidentifikasi dalam tubuh manusia, dan kolagen tipe 1 ini adalah yang paling banyak dan berlimpah.

Fungsi:

Kolagen adalah protein berserat utama yang ditemukan di jaringan ikat tubuh manusia. Itu juga ditemukan di dermis kulit dan ligamen dan tendon yang ditemukan pada sendi tubuh. Ini adalah bahan yang sulit yang kuat dan memungkinkan untuk tingkat elastisitas tertentu sebelum pecah; Kekuatan tarik kolagen tinggi inilah yang membuatnya sangat cocok sebagai serat jaringan ikat.

Pembentukan:

Sel yang disebut fibroblas, yang berlimpah di jaringan ikat, menghasilkan serat kolagen. Secara umum, kolagen dibentuk oleh bagian lisin dan prolin yang bergabung bersama bersama dengan berbagai komponen lain seperti gugus hidroksil dan molekul gula. Sejumlah terbatas kolagen juga dapat disintesis di luar sel dengan aksi enzimatik pada bahan fibrosa prokollagen.

Penyakit di mana ada masalah dalam pembentukan kolagen:

Sindrom Ehlers-Danlos (EDS) adalah penyakit yang ditemukan pada orang, di mana jenis kolagen rusak karena kolagen tipe III tidak dibuat oleh fibroblast. Hasilnya adalah bahwa sendi dapat dengan mudah terkilir dan orang tersebut juga dapat mengalami diseksi aorta karena kolagen adalah bagian penting dari aorta.

Apa itu keratin?

Definisi:

Keratin adalah protein berserat keras yang terjadi sebagai tipe alfa atau beta dan selalu memiliki banyak residu sistein dengan banyak ikatan disulfida, hadir dalam struktur molekul.

Struktur:

Alpha keratin terdiri dari dua rantai. Setiap rantai yang melingkar dikenal sebagai helix alfa yang melekat pada kelompok N dan C-terminal. Keratin beta terjadi sebagai lembar beta yang melekat pada kelompok C dan N-terminal. Jumlah jembatan disulfida dapat bervariasi sehingga jika ada lebih sedikit ikatan ini, maka keratin lebih fleksibel.

Fungsi:

Keratin adalah protein penting yang ditemukan membentuk sebagian besar kulit dan berbagai struktur epidermis seperti rambut dan kuku. Keratin memberikan banyak struktur pada kulit. Protein ini juga membentuk struktur epidermis seperti cakar, bulu, dan kuku hewan yang berbeda. Keratin juga membentuk filamen menengah dari sitoskeleton sel.

Pembentukan:

Sel keratinosit ditemukan di dermis kulit manusia, dan sel -sel ini yang membuat protein keratin yang bergerak ke atas ke lapisan epitel kulit.

Penyakit di mana ada masalah dalam pembentukan keratin:

Ada beberapa penyakit manusia yang terjadi ketika keratin tidak terbentuk dengan benar. Misalnya kondisi epidermolisis bullosa simplex (EBS), dan epidermolitik hiperkeratosis (EH), yang keduanya menyebabkan masalah pada kulit. Penyakit ini disebabkan oleh cacat pada gen yang mengkode berbagai jenis pembentukan keratin.

Perbedaan antara kolagen dan keratin?

Definisi

Kolagen adalah protein berserat di mana tiga rantai polipeptida melekat untuk membentuk struktur heliks. Keratin juga merupakan protein berserat tetapi terjadi sebagai tipe alfa atau beta.

Struktur molekul secara keseluruhan

Struktur molekul kolagen adalah heliks di mana tiga polipeptida dihubungkan oleh ikatan kovalen. Struktur molekul keratin adalah alfa helix atau lembaran beta yang menjadi berbagai kelompok terminal N dan C menjadi terpasang, dan beberapa ikatan disulfida hadir.

Asam amino berlimpah

Asam amino yang paling berlimpah membentuk kolagen adalah glisin, prolin, dan hidroksiprolin. Asam amino paling berlimpah yang membentuk keratin adalah sistein.

Bagian dari jaringan mana

Dalam organisme hidup, kolagen penting sebagai bagian dari jaringan ikat seperti ligamen dan tendon dan bagian dari dermis kulit. Dalam organisme hidup, keratin adalah bagian penting dari kulit, rambut, dan kuku; dan membentuk cakar, bulu dan kuku hewan lain.

Penggunaan komersial

Kolagen digunakan selama rekonstruksi bedah. Keratin digunakan sebagai aditif dalam industri keramik dan sebagai komponen dari banyak kosmetik.

Pembentukan

Kolagen dibuat dalam sel yang disebut fibroblas. Keratin dibuat dalam sel yang disebut keratinosit.

Penyakit

Penyakit yang melibatkan masalah dalam pembentukan kolagen termasuk Sindrom Ehlers-Danlos (EDS). Penyakit yang melibatkan masalah dalam pembentukan keratin termasuk epidermolisis bullosa simplex (EBS), dan hiperkeratosis epidermolitik (EH).

Tabel membandingkan kolagen dan keratin

Ringkasan kolagen vs. Keratin

• Kolagen dan keratin adalah keduanya protein yang ditemukan di jaringan manusia.
• Kolagen ditemukan membentuk sebagian besar jaringan ikat tubuh.
• Keratin ditemukan membentuk sebagian besar kulit, rambut, dan kuku tubuh.
• Kolagen adalah protein yang dibuat oleh sel fibroblast.
• Keratin ditemukan sebagai bentuk alfa atau beta dan dibuat oleh sel keratinosit.