Perbedaan antara daun bawang dan daun bawang

Kita semua tahu apa bawang dan bagaimana mereka membentuk bagian penting dari diet kita. Setiap kali kita mengonsumsi salad, bawang biasanya ada di dalamnya. Baik itu omelet dalam sarapan, atau berbagai jenis makanan yang kita konsumsi setiap hari, bawang biasanya ada dalam makanan yang kita makan. Namun, apa yang sebagian besar orang tidak sadari adalah kenyataan bahwa ada berbagai jenis bawang, masing -masing memiliki asal yang berbeda, penggunaan dan aplikasi dalam makanan. Apa yang kita bicarakan di sini, yaitu daun bawang dan daun bawang juga dua jenis bawang.

Chives adalah istilah yang digunakan untuk Allium Schoenoprasum, yang merupakan spesies terkecil dari genus bawang yang dapat dimakan. Ini adalah tanaman abadi dan tempat asalnya termasuk Asia, Eropa dan Utara Amerika. CHIVES adalah ramuan yang biasa digunakan di seluruh dunia. Mereka tersedia di hampir semua toko kelontong dan juga dapat ditanam di kebun rumah. Menumbuhkan mereka di kebun rumah Anda sebenarnya sangat diinginkan karena mereka memiliki karakteristik penolak serangga dan akan mengendalikan hama di kebun Anda. Scapes dan kuncup bunga yang belum matang yang belum dibuka dapat dipotong dadu dan digunakan sebagai bahan untuk persiapan sup, kentang dan ikan serta daftar hidangan lainnya. Burai -daunnya juga milik spesies allium tetapi berbeda dengan daun bawang dalam rasa bawang yang relatif ringan. Biasanya digunakan sebagai sayuran saja dan dapat dikonsumsi mentah atau dimakan setelah dimasak. Perhatikan bahwa semua varian spesies allium memiliki daun hijau berongga tetapi tidak memiliki bohlam akar yang dikembangkan dengan benar. Nama umum lainnya untuk daun bawang termasuk bawang hijau, bawang salad, bawang meja, bawang merah dll. Oleh karena itu kita sekarang dapat menyimpulkan bahwa daun bawang memang bawang yang kita konsumsi sebagai bagian dari salad kita.

Daun dari dua jenis bawang memiliki perbedaan tertentu. CHIVES biasanya lebih tipis dari daun bawang. Juga, tergantung pada spesies, daun bawang memiliki daun yang tubular atau terkadang datar. Pindah, bagian dari tanaman yang biasanya kita gunakan juga berbeda untuk dua varian. Untuk daun bawang, porsi hijau atas digunakan untuk menghiasi hidangan makanan. Namun dalam kasus daun bawang, bagian hijau atas serta bagian putih bawah dikonsumsi.

Kami selanjutnya pindah dengan membedakan keduanya sehubungan dengan penggunaan kuliner mereka. Chives memiliki rasa tetapi mereka kehilangannya saat dimasak. Oleh karena itu, mereka yang terbaik dalam bentuk mentah di mana mereka dapat dipotong halus atau dipotong menjadi potongan -potongan besar. Daun bawang tidak kehilangan rasanya dan karenanya dapat digunakan mentah atau dimasak tergantung pada resep yang menjadi bagiannya.

Mari kita juga menjelaskan beberapa resep khusus yang dapat digunakan keduanya. Ini akan memungkinkan pembaca kami untuk menggunakan bawang yang paling cocok untuk hidangan yang ingin Anda siapkan. Chives, dalam bentuk cincang mereka, dapat digunakan untuk keperluan hiasan; Untuk pancake, hidangan panggang, sandwich, sayuran goreng, sup dll. Adapun daun bawang, mereka memiliki berbagai macam kegunaan. Untuk alasan yang disebutkan di atas, mereka dapat digunakan untuk sejumlah resep yang mentah atau dimasak. Selain itu, resep apa pun yang membutuhkan bawang putih atau hijau dapat menggunakan daun bawang. Ini berarti bahwa Anda juga dapat menggunakan daun bawang sebagai pengganti daun bawang seandainya perlu muncul meskipun ini tidak akan berhasil sebaliknya.

Ringkasan perbedaan yang diungkapkan dalam poin

1. Chives-Allium Schoenoprasum, yang merupakan spesies terkecil dari genus bawang yang dapat dimakan, tempat-tempat asli termasuk Asia, Eropa dan utara Amerika; Buruk -bawang juga milik spesies allium, memiliki rasa bawang yang relatif ringan, biasanya digunakan hanya sebagai sayuran dan dapat dikonsumsi mentah atau dimakan setelah dimasak

2. CHIVES biasanya lebih tipis dari daun bawang

3. Tergantung pada spesies, daun bawang memiliki daun yang tubular atau terkadang datar

4. Porsi hijau-atas-atas digunakan untuk menghiasi hidangan makanan; Buruk-bawang baik bagian hijau atas dan bagian putih bawah dikonsumsi

5. Chives memiliki rasa tetapi mereka kehilangannya saat dimasak, tidak demikian untuk daun bawang

6. Chives digunakan untuk keperluan hiasan; Untuk pancake, piring panggang, sandwich, sayuran goreng, sup dll ...; daun bawang digunakan untuk resep apa pun yang membutuhkan bawang putih atau hijau

7. Burung daun dapat menggantikan daun bawang; Chives tidak bisa mengganti daun bawang