Perbedaan antara bir dan anggur

Dua minuman beralkohol paling populer, sejauh ini, adalah bir dan anggur. Anggur selalu memiliki pengikut yang berdedikasi dari para penikmat, dan lonjakan baru -baru ini dalam popularitas bir kerajinan telah memastikan minat dalam bir. Apa perbedaan utama antara minuman ini? Artikel ini akan membantu menjelaskan.

Definisi

Pixabay

Bir adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan hop, gandum (biasanya gandum), ragi, dan air. Proses membuat bir dikenal sebagai pembuatan bir. Pertama, gandum dipanen, dipanaskan, dikeringkan, dan retak. Kemudian dihaluskan, sebuah proses di mana gandumnya penuh dengan air panas selama satu jam untuk melepaskan gula, dan kemudian menguras air panas sehingga semua yang tersisa hanyalah biji -bijian dan gula. Bahan ini disebut wort. Wort direbus selama satu jam dengan hop dan rempah -rempah dan bahan lainnya, dan kemudian ditambahkan ke ruang dengan ragi untuk difermentasi. Bir yang belum selesai kemudian dibotolkan untuk ditambahkan karbon dioksida, baik secara alami maupun artifisial, setelah itu dapat diminum.

Pixabay

Anggur adalah minuman yang dibuat dengan buah fermentasi, biasanya anggur. Proses membuat anggur disebut pembuatan anggur. Anggurnya dihancurkan, melepaskan jus, dan jus diubah menjadi alkohol selama proses fermentasi. Anggur biasanya tidak berkarbonasi selama proses pembuatan anggur, tetapi anggur dengan tambahan karbon dioksida terkadang dibuat, dan itu disebut anggur bersoda. Anggur, seperti bir, adalah salah satu minuman beralkohol tertua dalam sejarah manusia. Tiga jenis anggur dasarnya adalah anggur merah, anggur putih, dan anggur mawar, ketiganya digambarkan di atas.

Grafik perbandingan

Bir vs Anggur

Apa perbedaan antara bir dan anggur? Perbedaan utama adalah dalam proses pembuatan bir, bahan pembuatan bir, dan apakah minuman itu berkarbonasi atau tidak.

Bir dibuat dengan hop, gandum, ragi, dan terkadang bahan lain e.G. rempah -rempah dan buah. Anggur, bagaimanapun, dibuat dengan buah -buahan.

Bagaimana anggur dan bir dibuat secara signifikan juga. Anggur memiliki proses yang lebih sederhana. Anggur dibuat dengan memfermentasi jus buah -buahan yang dihancurkan dan kemudian membotolkan minuman, sedangkan bir dibuat dengan memutar biji -bijian e.G. gandum menjadi tumbuk, menyeduh tumbuk dengan hop dan rempah -rempah, dan kemudian membiarkan tumbuk berfermentasi dengan penambahan ragi.

Selain itu, anggur tidak berkarbonasi. Ada anggur berkarbonasi, dikenal sebagai anggur bersoda, tetapi anggur reguler tidak berkarbonasi. Bir, bagaimanapun, selalu berkarbonasi.