Perbedaan antara jus apel dan sari apel

Jus apel vs apel sari apel
Sebagian besar dari kita sering menjadi bingung antara jus apel dan sari apel. Meskipun kedua minuman dibuat dari apel, perbedaan utama tergantung pada tempat Anda tinggal, dan bagaimana itu disebut di sana.

Jika Anda tinggal di Amerika Serikat, Anda akan tahu bahwa di sana sari apel adalah apa yang Anda rujuk pada cairan yang belum diproses yang diperoleh dari apel. Untuk mendapatkan cairan ini, Anda mencuci dan memotong apel menjadi berkeping -keping dan kemudian tumbuk untuk cairan. Jadi sari cairan atau apel yang diperoleh mengandung cairan dan beberapa bubur tumbuk apel yang berwarna coklat dan gumpalan. Itu harus didinginkan jika disimpan lama. Wise lainnya berubah rasanya dan warnanya. Sekarang jika Anda memfilter sari apel ini dan melepas bubur apel di dalamnya, itu menjadi jus apel.

Di Inggris, apel sari lebih dikenal sebagai minuman beralkohol. Setelah cairan diekstraksi dari apel tumbuk, dibiarkan difermentasi, yang memberi sari buah alkohol sari buah beralkohol. Sari apel yang difermentasi dikenal sebagai sari buah keras, sedangkan sari tradisional dikenal sebagai sari lembut. Pada sari apel komersial, ragi ditambahkan untuk meningkatkan tingkat fermentasi. Cider juga diperiksa keseimbangan antara nutrisi, kadar gula, ragi, dan asam.

Jus apel memiliki umur simpan yang lebih lama dari sari apel. Alasannya adalah bahwa apel sari apel mengandung bubur apel tumbuk yang membuat cairan mudah dan cepat rusak, sedangkan sebagai jus apel tanpa bubur kertas, tetap lebih baik untuk lebih lama.

Saat Anda membeli jus apel komersial, warnanya berbeda dari jus apel buatan rumah asli. Alasannya adalah bahwa beberapa filter digunakan untuk menghilangkan partikel di dalam sari buah apel. Selama waktu ini, warna sari buah apel berubah dari coklat menjadi kuning. Jika ada perbedaan rasa antara sari apel dan jus apel komersial, itu karena penambahan bahan kimia yang mencegah fermentasi cairan.

Saat Anda membeli sari apel, selalu pastikan bahwa Anda membeli yang dipasteurisasi, karena sari buah apel yang tidak dipasteurisasi dapat memiliki bakteri dan jamur di dalamnya. Dan jika Anda membuat apel sari apel di rumah, penambahan pengawet dan pendingin itu dapat menghambat pertumbuhan bakteri atau jamur apa pun.

Ringkasan:
1. Apel sari apel adalah cairan yang tidak diproses yang diperoleh dari apel tumbuk sementara jus apel adalah cairan yang disaring yang diperoleh dari sari buah apel.
2. Jus apel memiliki lebih banyak periode umur simpan daripada sari apel apel.
3. Di Amerika Serikat, apel sari adalah minuman non-alkohol, saat berada di Inggris; itu difermentasi untuk membuatnya beralkohol.
4. Apple Cider dikenal dengan nama yang berbeda seperti sari buah keras dan lembut tergantung pada kandungan alkohol.
5. Jus apel lebih jelas dari sari apel karena menjalani proses penyaringan.