Perbedaan antara asam amino dan protein

Asam amino vs. Protein

Asam amino sangat penting untuk hidup, dan memiliki sejumlah fungsi. Salah satu fungsi utama asam amino adalah berfungsi sebagai blok bangunan protein dalam tubuh. Karena itu mereka sangat diperlukan untuk penciptaan protein struktural yang merupakan rantai linier asam amino, enzim, dan beberapa hormon bersama dengan neurotransmiter. Asam amino dapat diikat bersama dalam seri bergeser untuk menciptakan variasi protein yang sangat besar. Mereka juga prihatin dengan berbagai saluran metabolisme yang memiliki efek pada olahraga dan metabolisme.

Dua puluh dua asam amino seperti yang Anda harapkan dimasukkan ke dalam polipeptida dan diakui proteinogenik atau asam amino standar. Di antaranya, 20 diprogram oleh kode genetik umum. Dengan alasan bahwa mereka tidak dapat dibuat dari senyawa lain oleh tubuh manusia, delapan asam amino standar disebut "penting" untuk manusia, karenanya diperlukan untuk dikonsumsi sebagai makanan.

Selain manufaktur, karena peran vitalnya dalam biokimia, asam amino sangat penting dalam makanan dan sebagian besar digunakan dalam keahlian makanan.

Rantai asam amino disebut protein. Protein terdiri dari satu atau polipeptida tambahan yang memfasilitasi fungsi biologis dan secara alami terbentuk menjadi penampilan bulat sebaliknya. Polipeptida adalah rantai polimer linier tunggal dari asam amino. Ini terpasang bersama oleh ikatan peptida yang menghubungkan karboksil dan gugus amino dari sisa asam amino yang berbatasan.

Dalam vena makromolekul organik lainnya, ambil contoh polisakarida selain asam nukleat dan protein adalah fraksi kehidupan yang sangat diperlukan dan memperoleh bagian dalam praktis masing -masing dan setiap perkembangan dalam sel dalam sel. Protein yang tak terhitung jumlahnya adalah zat serta enzim dengan maksud mengkatalisasi respons biokimia dan merupakan inti dari aktivitas tubuh dan proses metabolisme. Protein juga memiliki pekerjaan struktural atau asal -asalan yang membantu otot, misalnya myosin dan aktin. Selain fase sel, sisa protein signifikan dalam aktivitas seperti menjadi tanda peringatan sel, perlindungan dan hubungan sel. Hewan membutuhkan dan harus mendapatkan asam amino yang sangat diperlukan dari makanan karena protein juga sangat diperlukan dalam makanan yang diperlukan hewan mengingat fakta bahwa hewan tidak dapat memproduksi masing -masing dan setiap asam amino. Dalam perjalanan perkembangan penyerapan, hewan memetabolisme protein yang dikonsumsi menjadikannya asam amino yang tidak dibuang yang akan dikonsumsi dalam metabolisme dan aktivitas tubuh.

Sejumlah kecil asam amino primer terungkap di dekat awal abad ke -19. Asparagin ditemukan pada tahun 1806, ketika seorang ahli kimia Pierre Jean Robiquet dan Louis-Nicolas Vauquelin mengamankan senyawa, asam amino primer yang akan diekspos dalam asparagus yang memberikan pembuktian sebagai asparagin. Selain itu, pada awal abad ke -19 pada tahun 1810, sistin juga merupakan asam amino yang berbeda yang terungkap. Cysteine, monomernya terpapar segera setelah tahun 1884. Leucine dan Glycine juga terungkap hampir saat ini, terakhir tahun 1820. Namun, pada tahun 1898, penggunaan kata asam amino dalam bahasa Inggris dimulai.

Gerardus Johannes Muldazer, seorang ahli kimia Belanda pada dasarnya mengilustrasikan protein selain menamainya pada tahun 1838 oleh ahli kimia dari Swedia. Jerman Carl von Voit adalah salah satu ilmuwan gizi pertama yang menuduh bahwa protein adalah nutrisi yang umumnya signifikan yang diperlukan dan dimaksudkan untuk menjunjung tinggi komposisi tubuh. Untuk alasan bahwa mereka menyadari bahwa daging menyusun daging, sampai tahun 1926, tanggung jawab mendasar protein sebagai enzim dalam bentuk kehidupan yang hidup berada di sisi lain yang tidak sepenuhnya diakui. Pada saat ini, James Sumner memberi gambaran tentang enzim -enzim yang ternyata adalah protein sebenarnya. Di sisi lain, Frederick Sanger mengurutkan insulin yang pada waktu itu, protein paling awal yang akan dikembangkan. Maka, ia memenangkan hadiah Nobel yang dimaksudkan untuk prestasi ini pada tahun 1958.

Asam amino membentuk 75% dari manusia. Mereka diperlukan untuk hampir setiap fungsi tubuh. Setiap reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh Anda tergantung pada asam amino dan protein yang mereka hasilkan.

Asam amino yang sangat diperlukan harus dicerna setiap hari. Degradasi protein hasil dari kegagalan untuk mendapatkan jumlah yang memadai bahkan salah satu dari 10 asam amino esensial. Tubuh manusia sama sekali tidak menyimpan asam amino untuk digunakan nanti, seperti halnya dengan lemak dan pati. Anda dapat menemukan asam amino banyak tempat di lingkungan. Faktanya, lebih dari 300 telah ditemukan di dunia alami, dari sumber yang beragam seperti mikroorganisme dan meteorit. Sekarang kita melihat pentingnya mendapatkan asam amino yang memadai sehingga memiliki protein yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

RINGKASAN:

1.Asam amino berfungsi sebagai blok bangunan protein dalam tubuh sementara rantai asam amino adalah protein.

2.Hewan membutuhkan dan harus mendapatkan asam amino yang sangat diperlukan dari makanan karena protein juga sangat diperlukan dalam makanan yang diperlukan hewan mengingat fakta bahwa hewan tidak dapat memproduksi masing -masing dan setiap asam amino.

3.Ahli Kimia Prancis Louis-Nicolas Vauquelin dan Pierre Jean Robique mengungkapkan asam amino paling awal sementara ahli kimia Belanda Gerardus Johannes Mulder pada dasarnya menggambarkan protein di samping menamainya pada tahun 1838 oleh ahli kimia Swedia Jöns Jacob Berzelius.

4.Degradasi protein hasil dari kegagalan untuk mendapatkan jumlah yang memadai bahkan salah satu dari 10 asam amino esensial.