Perbedaan antara Ale dan Stout

Ale vs Stout

Ada berbagai varietas bir. Di antara berbagai jenis bir, bir dan stout adalah yang paling populer. Ale, yang sering digambarkan sebagai kuat, buah dan hangat, terbuat dari ragi fermentasi teratas. Tout, yang beraroma kaya, gelap dan berat, terbuat dari malt pucat, karamel malt dan gandum yang tidak diubah.

Ale pada dasarnya dibuat dari jelai malt melalui fermentasi hangat dengan bantuan ragi. Ales biasanya diseduh pada suhu berkisar antara 15 hingga 25 derajat. Saat ia diulang, ragi naik ke atas, yang memberi ale rasa dan rasanya manis. Ale juga mengandung hop yang memberikan rasa herbal.

Tidak seperti Ale, Stout adalah bir yang lebih gelap. Stouts juga kuat jika dibandingkan dengan Ale. Kandungan alkohol dalam Stout lebih tinggi dari pada Ale. Selain itu, Stouts juga datang dalam warna gelap, jauh lebih gelap dari ales. Bila dibandingkan dengan stout, bir matang hanya untuk waktu yang singkat.

Kata Stout pertama kali ditemukan dalam naskah Egerton, sebuah dokumen yang berasal dari tahun 1677. Kata stout digunakan untuk bir yang kuat atau gagah. Ale adalah kata asli bahasa Inggris dan telah berasal dari bahasa Inggris kuno atau ealu.

Baik Ale dan Stout datang dalam banyak variasi. Stouts dibumbui dengan buah gelap, cokelat atau kopi. Beberapa varials yang kokoh termasuk Baltik Porter, Dry Stout, Imperial Stout, Oatmeal Stout, Oyster Stout, Chocolate Stout dan Coffee Stout. Ale hadir dalam variasi seperti ale coklat, bir pucat, ales scotch, bir ringan, ales Burton, bir tua dan ales Belgia.

Ringkasan

1. Ale, yang sering digambarkan sebagai kuat, buah dan hangat, terbuat dari ragi fermentasi teratas. Tout, yang beraroma kaya, gelap dan berat, terbuat dari malt pucat, karamel malt dan gandum yang tidak diubah.

2. Tidak seperti Ale, Stout adalah bir yang lebih gelap.

3. Stouts juga kuat jika dibandingkan dengan Ale.

4. Kandungan alkohol dalam Stout lebih tinggi dari pada Ale.

5. Stouts datang dalam warna gelap, jauh lebih gelap dari ales. Bila dibandingkan dengan stout, bir matang hanya untuk waktu yang singkat.

6. Stout biasanya digunakan untuk bir yang kuat atau gagah. Kata Stout pertama kali ditemukan dalam naskah Egerton, sebuah dokumen yang berasal dari tahun 1677. Ale adalah kata asli bahasa Inggris dan telah berasal dari bahasa Inggris kuno atau ealu.

7. Baik Ale dan Stout datang dalam banyak variasi.