Susu otot vs. Protein whey
- 2040
- 234
- Dana Schmitt DDS
Susu otot adalah nama merek suplemen protein populer yang terbuat dari campuran whey dan caesin. Protein whey adalah jenis suplemen protein yang dibuat dari protein whey saja, dan dapat dijual dengan nama merek apa pun. Suplemen protein ini digunakan untuk membangun otot, dan menambah atau menurunkan berat badan.
Susu otot adalah nama merek dari lini produk suplemen protein oleh perusahaan cytosport. Protein whey hanyalah nama generik untuk jenis suplemen yang diproduksi dan dijual oleh banyak merek berbeda.
Meskipun kedua produk ini memiliki banyak elemen umum, susu otot mengandung berbagai bahan, sedangkan protein whey terutama terdiri dari protein globular yang diekstraksi dari susu selama proses pembuatan keju. Susu otot adalah pilihan yang lebih baik untuk berat badan memperoleh Sedangkan protein whey lebih baik untuk membangun otot yang lebih ramping.
Grafik perbandingan
| Susu otot | Protein whey | |
|---|---|---|
|
| |
| Perkenalan | Lini produk tertentu dari suplemen makanan yang dibuat oleh cytosport. | Jenis suplemen makanan yang diproduksi oleh banyak merek berbeda. |
| Tipe protein | Whey dan Casein Blend | Whey saja |
| Penggunaan | Suplemen pra-latihan atau penggantian makanan | Terkadang pra-latihan, terutama direkomendasikan untuk pasca-latihan juga. Bukan sebagai pengganti makanan |
| Penggantian Makanan | Ya | TIDAK |
| Keuntungan | Berpotensi lebih enak; Merek terkenal dengan distribusi luas. | Aditif minimal, karbohidrat, dan lemak; berpotensi lebih murah tergantung pada merek. |
| Kerugian | Kandungan kalori, karbohidrat, dan lemak yang lebih tinggi; berpotensi lebih mahal. | Berpotensi kurang enak; Kualitas dapat bervariasi antara berbagai merek dan metode produksi. |
| Bentuk yang dapat dikonsumsi | Cairan siap pakai, bubuk, oatmeal, bar | Bubuk |
| Rasa | 25 rasa yang bervariasi termasuk crème brulee, roti kayu manis, cokelat, kue-n-krim, creme oranye, stroberi, antara lain. | Polos, cokelat, vanilla. |
| Tingkat penyerapan | 1.5 - 2 jam | 1.5 jam |
| Protein per porsi | 16g | 26g |
| Karbohidrat per porsi | 3g | 0 |
| Kalori per porsi | 150 | 120 |
| Harga | Secara substansial lebih mahal, 15-20% lebih mahal daripada protein whey tradisional, secara umum | Alternatif yang hemat biaya |
Penggunaan yang disarankan
Jika niatnya adalah menambah berat badan, maka susu otot adalah pilihan yang lebih baik karena berbagai aditifnya lebih kondusif untuk penambahan berat badan. Tetapi jika seseorang mencoba membangun otot, atau mendapatkan otot yang lebih ramping, 100% protein whey adalah solusi yang lebih efisien.
Susu otot paling baik digunakan pra-latihan. Asupan kalori akan dibakar, dan nutrisi tambahan akan membuatnya menjadi latihan yang lebih efisien. Tetapi peningkatan jumlah kalori, jejak lemak, dan laju protein yang lebih rendah tidak kompatibel untuk digunakan sebagai suplemen pasca-latihan. Nutrisi yang bervariasi juga membantu menjadikan susu otot sebagai pengganti makanan yang efektif bagi mereka yang meninggalkan sesi latihan yang intens.
Protein whey hampir secara ketat merupakan suplemen protein bubuk karena kurangnya nutrisi yang bervariasi. Disarankan untuk digunakan sebagai a pasca-latihan suplemen dan pada tingkat yang lebih rendah, pra-latihan. Whey Protein paling baik dikonsumsi 30 menit sebelum berolahraga.
Komposisi
Susu otot terbuat dari campuran berbagai jenis protein serta beberapa karbohidrat dan lemak, memungkinkannya berfungsi sebagai pengganti makanan selain suplemen protein.
Susu otot dalam cokelat, rasa paling populer Protein whey terutama mengandung protein globular yang diekstraksi dari whey, produk sampingan keju, terisolasi selama proses pembuatan keju. Ini adalah larutan laktosa 5% dalam air. Sebagian besar varietas mengandung sedikit aditif atau perasa.
Protein whey di berbagai merek Nutrisi
Susu otot dan protein whey keduanya menawarkan pilihan substansial. Susu otot menawarkan lebih sedikit protein, tetapi diisi dengan lebih banyak nutrisi dan aspek tambahan yang beberapa orang mungkin anggap tidak perlu.
Hitungan kalori
Susu otot biasanya 150-180 dalam kandungan kalori, relatif lebih tinggi dari rata-rata protein whey 120 kalori.
Karbohidrat
Protein whey mengandung hampir nol karbohidrat, dibandingkan dengan 3G susu otot. Ini kecil, tetapi dalam situasi latihan, karbohidrat dianggap sebagai tambahan yang tidak jauh.
Protein
Susu otot mengandung lebih sedikit protein, sekitar 16g per sajian. Bandingkan ini dengan rata -rata protein whey 26g, dan tepat di atas setengahnya.
Nutrisi lainnya
Susu otot memang mengandung porsi nutrisi yang lebih fleksibel, termasuk asupan 15% vitamin A, C, D, E, dan B tipe. Selain itu, susu otot mengandung yodium, magnesium, tembaga, seng, dan kalium dalam asupan 12% hingga 15%. Ini juga mengandung kromium dengan 40% yang mengesankan.
Bentuk konsumsi
Susu otot hadir dalam beberapa lini produk yang berbeda, termasuk wadah siap minum, bubuk, bar, dan bahkan oatmeal. Mereka dipasarkan sebagai suplemen protein yang mengandung campuran karbohidrat dan lemak yang memungkinkan penggunaan sebagai pengganti makanan.
Protein whey biasanya datang dalam salah satu dari tiga bentuk:
- Konsentrat (WPC), yang memiliki jumlah lemak dan kolesterol yang rendah tetapi signifikan, dan jumlah senyawa bioaktif dan karbohidrat yang lebih tinggi daripada bentuk lainnya.
- Isolat (WPI), yang memiliki konsentrasi protein yang lebih tinggi - biasanya lebih dari 90% berat - karena diproses untuk menghilangkan kelebihan lemak.
- Hidrolisat (WPH), yang telah dicerna dan sebagian terhidrolisis untuk metabolisasi yang lebih mudah dan tingkat penyerapan yang tinggi. Ini membuat mereka kurang alergenik daripada konsentrat atau isolat, tetapi juga lebih mahal.
Rasa
Selain berbagai bentuknya, susu otot hadir dalam berbagai rasa yang unik, seperti cokelat, stroberi 'n crème, dan adonan kue. Sebagian besar jika tidak semua bentuk susu otot mengandung perasa untuk menawarkan lebih banyak variasi dan membuatnya lebih enak saat dikonsumsi dengan sendirinya.
Protein whey yang tidak mengandung perasa tambahan biasanya ringan atau sedikit susu. Variasi yang mencakup perasa tambahan biasanya terbatas pada rasa populer seperti cokelat, vanilla dan polos. Beberapa pengguna meningkatkan rasa suplemen protein whey sendiri dengan memadukannya dengan susu, buah, atau bubuk cokelat.
Manfaat kesehatan lainnya
Selain membangun otot, susu otot menawarkan keuntungan dari nutrisi tambahan yang tercantum di atas.
Protein whey, selain membangun otot, juga direkomendasikan oleh spesialis medis untuk membantu dalam pengobatan penyakit tertentu. Banyak yang juga menggunakannya untuk melengkapi diet mereka dengan berbagai cara tanpa niat spesifik untuk berolahraga atau mendapatkan otot.
Harga
Karena suplemen protein ini datang dalam berbagai varietas, harga sangat bervariasi. Namun, jika seseorang membandingkan bentuk yang sangat mendasar dari masing -masing, susu otot masih rata -rata lebih tinggi dalam jumlah untuk jumlah protein whey yang sama.
Satu pon protein whey generik berharga sekitar $ 16.00, sementara satu pon biaya susu bubuk otot sekitar $ 22.00 Daftar Penjual Terbaik Amazon untuk Suplemen Protein Whey menunjukkan bahwa harga rata -rata adalah sekitar $ 50 untuk 5 lbs.
100% protein whey telah mendapatkan landasan besar dalam beberapa tahun terakhir, karena titik harganya yang menarik. Dorongan persaingan besar protein whey telah mendorong harga susu otot ke tingkat yang sebagian besar, tetapi mungkin tidak cukup untuk menjadi kompetitif.