Hamburger vs. Hot Dog

Yang lebih sehat dan lebih bergizi - belum lagi rasanya lebih enak - roti isi daging atau Hot Dog? Keduanya adalah jenis populer dari sandwich makanan cepat saji Amerika yang terbuat dari daging giling berbentuk khusus menjadi roti tertentu, dihiasi dengan bumbu. A roti isi daging adalah patty bundar yang dimasukkan ke dalam roti hamburger bundar bersama dengan bumbu; A Hot Dog adalah sosis lonjong di dalam roti hot dog oblong, juga dengan bumbu.

Grafik perbandingan

	roti isi daging	Hot Dog
	Peringkat saat ini adalah 4.19/5 1 2 3 4 5 (Peringkat 319)	Peringkat saat ini adalah 3.69/5 1 2 3 4 5 (268 peringkat)
Membentuk	Bulat	Bujur
Apa itu?	Sandwich yang terdiri dari patty daging giling yang dimasak (biasanya daging sapi tetapi kadang -kadang babi, kalkun, atau kombinasi daging) ditempatkan di antara dua roti hamburger bundar.(Ditambah variasi).	Sosis lembab yang lembut, bahkan tekstur dan rasa (disebut Frankfurter) yang sering dibuat dari bubur daging yang disajikan dalam irisan roti lonjong yang disebut roti hot dog.
Isi	Patty daging, dua roti bundar, sering disajikan dengan selada, bacon, tomat, bawang, acar, keju dan bumbu seperti mustard, mayones, saus tomat, dan nikmat.	Sosis daging sapi dalam roti lonjong, dihiasi dengan mustard, saus tomat, bawang, mayones, nikmat, keju, bacon, cabai atau saukerkraut. Hot dog yang lebih murah terbuat dari ayam atau kalkun.
Variasi	Burger dapat memiliki keju (menjadikannya burger keju), bacon, selada, acar, dan banyak lagi.	Hot dog dijual di jalanan dengan kereta, di stadion baseball. 7-Eleven menjual hot dog terbanyak di Amerika hampir 100 juta per tahun.
Kursus	Menu utama	Menu utama
Pertama kali dibuat di Amerika	Menu Amerika cetak pertama yang terdaftar Hamburger adalah menu 1826 dari Delmonico's di New York.	Banyak klaim hot dog pertama termasuk pada tahun 1870 di Pulau Coney dan pada tahun 1880 di jalanan ST.Louis, Missouri.
Efek kesehatan	Tergantung pada kandungan lemak daging dan potongan daging yang digunakan. Tingkat amonia tinggi hadir untuk mencapai keseimbangan pH 10 untuk menghapus e.Coli dan Salmonella.	Kandungan natrium tinggi, lemak dan nitrit, bahan yang terkait dengan masalah kesehatan.
Etimologi	Dinamai Kota Hamburg di Jerman, dari mana banyak yang beremigrasi ke Amerika. Hamburger dalam bahasa Jerman berarti seseorang/sesuatu dari Hamburg.	Istilah "anjing" digunakan untuk sosis sejak 1884 sebagai tuduhan bahwa pembuat sosis menggunakan daging anjing. Per mitos, frasa "hot dog" diciptakan oleh kartunis "Tad" Dorgan pada tahun 1900 dalam kartun yang merekam penjualan hot dog selama pertandingan bisbol NY Giants.
Asal	New York	Jerman
Suhu porsi	Panas	Panas
Bahan utama	Daging giling, roti	Babi, daging sapi, ayam, atau kombinasi daripadanya, dan roti
Nama alternatif	Burger	Frankfurters, Frankfurts, Franks, Wieners, Weenies, Tube Steak, Sosis

Bahan-bahan

Hamburger memiliki patty daging bundar datar dalam dua roti bundar, sering disajikan dengan selada, bacon, tomat, bawang, acar, keju, dan bumbu seperti mustard, mayones, saus tomat, dan nikmat.

Hot dog memiliki sosis daging sapi panjang dalam roti lonjong, dihiasi dengan mustard, saus tomat, mayones, nikmat, keju, bacon, cabai atau saukerkraut. Hot dog yang lebih murah terbuat dari ayam atau kalkun.

Hitungan kalori dan info gizi

Hamburger dan hot dog, seperti semua makanan cepat saji lainnya, tidak dianggap sangat sehat karena kandungan tinggi lemak.

Laporan Penelitian Institut Amerika untuk Kanker menemukan bahwa mengonsumsi satu porsi 50 gram daging olahan - sekitar satu hot dog - setiap hari meningkatkan risiko kanker kolorektal sebesar 20 persen. Hot dog tinggi lemak dan garam dan memiliki pengawet natrium nitrat dan nitrit, diyakini menyebabkan kanker. Menurut AICR, risiko rata -rata kanker kolorektal adalah 5.8 persen, tetapi 7 persen ketika hot dog dikonsumsi setiap hari selama bertahun -tahun. Terkenal, film dokumenter Murgon Spurlock Super Ukuran saya di mana dia hanya makan burger McDonald's selama 30 hari memperoleh 13% lemak tubuh. Big Mac McDonald's biasanya mengandung 485 kalori dan seperempat pon dengan keju yang mengandung 500 kalori.

Asal

Imigran ke Amerika Serikat dari negara-negara berbahasa Jerman membawa beberapa makanan favorit mereka. Salah satunya adalah steak hamburg. Jerman hanya membumbui daging sapi parut rendah dengan rempah-rempah regional, dan dimasak dan mentah itu menjadi makanan standar di antara kelas-kelas yang lebih miskin. Di kota pelabuhan Hamburg, itu memperoleh nama Hamburg Steak.

Sekitar tahun 1870, di Pulau Coney, imigran Jerman Charles Feltman mulai menjual sosis dalam gulungan. Yang lain seharusnya menemukan hot dog. Gagasan hot dog di atas roti dianggap berasal dari istri seorang Jerman bernama Antonoine Feuchtwanger, yang menjual hot dog di jalanan St.Louis, Missouri pada tahun 1880. Ludwig Feuchtwanger, penjual sosis Bavaria, dikatakan telah menyajikan sosis dalam gulungan di pameran dunia baik Expositio Kolombia Dunia 1893 di Chicago atau Eksposisi Pembelian Louisiana 1904 di St Louis, Mussouri.