Perbedaan antara Pak Choi dan Bok Choy

Pak Choi vs Bok Choy

Pak Choi dan Bok Choy adalah tanaman yang sama. Ini adalah kubis Cina hijau yang rimbun yang sebagian besar tumbuh di daerah Asia seperti Filipina, Cina, dan Vietnam. Pak Choi, atau Bok Choy, juga disebut Pe-Tsai, Petsay, Kubis Putih Cina, dan Mustard Seledri Putih. Ini adalah tanaman daratan yang populer yang termasuk dalam keluarga Brassica. Meskipun Pak Choi atau Bok Choy umumnya tumbuh di Dunia Timur, ia juga memikat orang Barat dengan tangkai yang manis dan lembut. Muncul dalam nama ilmiah Brassica Campestris L.

Keluarga Brassica dapat dibagi lagi menjadi varietas yang berbeda sesuai dengan warna tangkai daun daun. Variasi tangkai putih putih termasuk Canton Pak Choi, Hadiah Choi, Taisai, Lei Choi, Joi Choi, dan Pak-Choy White. Di sisi lain, varietas tangkai hijau termasuk Mei Qing Choi dan Chinese Pak Choi Green.

Pak Choi atau Bok Choy adalah tanaman kecil tetapi dapat tumbuh hingga 12 atau 18 inci tingginya. Itu tumbuh tegak dari tanah. Ini memiliki tangkai halus dan putih yang terlihat seperti seledri. Di ujung setiap tangkai, tanaman akan menyebar ke daun berbentuk oval. Daunnya hijau, halus, dan mengkilap. Beberapa orang keliru pak choi atau bok choy sebagai collard atau mostaza karena struktur yang sama.
Makan Pak Choi atau Bok Choy dapat memberi Anda beberapa manfaat kesehatan. Tanaman berdaun ini sebenarnya sangat rendah kalori. Jika Anda makan bahkan 100 gram Pak Choi atau Bok Choy, Anda tidak perlu khawatir tentang menambah berat badan. Sebaliknya, ini membantu tubuh untuk membakar kalori Anda saat ini yang kemudian menyebabkan pengurangan berat badan. Ini juga merupakan sumber nutrisi, vitamin, dan mineral yang berlimpah.

Pak Choi, atau Bok Choy, juga memiliki sifat antioksidan. Sifat antioksidannya, bersama dengan komponen seratnya, membantu melindungi tubuh Anda untuk melawan agen penyebab kanker. Komponen serat Pak Choi, atau Bok Choy, bertindak sebagai penyapu aliran darah Anda dalam menghilangkan kolesterol buruk darah Anda. Jika Anda juga menyiapkan dan makan Pak Choi segar, atau bok choy, tubuh Anda akan mendapat manfaat dari vitamin C -nya. Kita semua tahu bahwa vitamin C diperlukan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita dan melawan flu dan flu biasa.

Dibandingkan dengan keluarga sayuran lainnya seperti kubis dan kembang kol, pak choi, atau bok choy, mengandung lebih banyak vitamin A dan karoten. Untuk dapat memenuhi kadar vitamin A yang dibutuhkan, makan 100 gram Pak Choi. Selain vitamin A, ia juga kaya akan vitamin K, vitamin B-kompleks, kalsium, dan zat besi.

Pak Choi, atau Bok Choy, dapat disiapkan dan dimakan sebagai aditif untuk sandwich dan salad yang sehat. Sayuran hijau dan berdaun ini membantu memberikan rasa yang renyah dan manis. Anda juga dapat menambahkan Pak Choi dalam resep Coleslaw Kubbage biasa. Coleslaw Anda akan menjadi lebih lezat jika Anda menambahkan Pak Choi. Pak Choi juga bagus dalam resep rebusan, sup, dan tumis kentang goreng.

Ringkasan:

1. Pak Choi dan Bok Choy adalah tanaman yang sama. Muncul dalam nama ilmiah Brassica Campestris L.
2. Pak Choi, atau Bok Choy, juga disebut Pe-Tsai, Petsay, Kubis Putih Cina, dan Mustard Seledri Putih.
3. Ini adalah kubis Cina dengan daun berdaun, hijau dan batang putih.
4. Pak Choi, atau Bok Choy, sebagian besar tumbuh di daerah Asia seperti Filipina, Cina, dan Vietnam.
5. Makan Pak Choi, atau Bok Choy, dapat memberi Anda beberapa manfaat kesehatan dengan rendah kalori, kaya antioksidan, vitamin C, vitamin K, kalsium dan zat besi.