Perbedaan antara ramuan dan rempah -rempah
- 2674
- 605
- Herbert Konopelski
Rempah -rempah dan rempah -rempah keduanya adalah produk tanaman yang digunakan untuk membumbui makanan dan juga dapat digunakan untuk menghiasi. Terlepas dari kegunaannya yang serupa, ada beberapa perbedaan utama antara dua bahan memasak nabati. Tujuan artikel ini adalah untuk menggambarkan perbedaan -perbedaan itu sehingga Anda dapat mengenalinya dengan lebih baik.
Ringkasan Tabel
| Rempah | Rempah -rempah |
| Biasanya daun tanaman | Dapat terdiri dari akar, batang, biji, buah, bunga atau kulit tanaman |
| Rasa dan aroma ringan | Rasa dan aroma yang kuat |
| Biasanya segar | Biasanya kering dan diproses |
| Jangan mempertahankan rasa mereka terlalu lama | Cenderung dapat mempertahankan rasa mereka untuk jangka waktu yang lama |
| Sering ditambahkan pada akhir proses memasak | Digunakan selama proses memasak, biasanya untuk periode yang lebih lama |
Pexels
Definisi
Herbal biasanya adalah bagian daun atau hijau dari tanaman. Mereka biasanya memiliki rasa yang lebih ringan dan dengan demikian biasanya digunakan pada akhir proses memasak untuk menambah rasa atau untuk menghiasi makanan. Herbal biasanya digunakan segar, karena kehidupan rak mereka tidak terlalu lama dan harus digunakan segera setelah dipetik.
Rempah -rempah bisa berupa akar, batang, biji, bunga, buah, atau kulit tanaman. Rempah -rempah memiliki rasa yang sangat kuat dan aroma yang sangat kuat. Dengan demikian, mereka biasanya terdiri dari proses memasak yang sangat penting dan menyediakan banyak rasa di dalam hidangan. Karena ini, mereka biasanya dimasukkan ke dalam proses memasak. Mereka sering dikeringkan dan diproses dan karena ini memiliki umur simpan yang panjang.
Herbal vs rempah -rempah
Perbedaan utama antara ramuan dan rempah -rempah adalah bagian dari tanaman yang digunakan, bagaimana ia diproses, kekuatan aroma dan rasanya, dan akibatnya bagaimana ia digunakan dalam hidangan. Herbal sebagian besar digunakan segar dengan rasa dan bau yang lebih ringan dan hanya ditambahkan di akhir proses memasak. Sedangkan rempah -rempah biasanya dikeringkan dan diproses dan memiliki rasa dan aroma yang jauh lebih kuat dan dengan demikian biasanya digunakan lebih awal dalam proses menciptakan makanan.