Perbedaan antara anggur vegan dan anggur biasa

Kita semua memiliki preferensi minuman yang berbeda. Sementara beberapa lebih suka bersantai dengan segelas wiski, yang lain lebih suka air, anggur, bir atau secangkir teh. Dan dengan meningkatnya jumlah vegan dan vegetarian, produsen sekarang memproduksi minuman beralkohol vegan termasuk bir dan anggur. Dan ini cocok untuk orang yang mengamati diet vegan.

Tapi apakah semua anggur vegan? TIDAK. Anggur difermentasi dengan anggur. Oleh karena itu, ini adalah jus anggur beralkohol. Agen Denda adalah yang membedakan anggur vegan dan anggur biasa. Bagaimana Anda bisa tahu bahwa botol anggur yang akan Anda buka adalah vegan? Mari kita bahas perbedaan antara anggur vegan dan anggur biasa.

Apa itu anggur vegan?

Anggur vegan adalah anggur yang belum didenda atau agen denda yang digunakan adalah zat alami. Sementara beberapa orang lebih suka anggur vegan yang tidak didenda, sebagian besar lebih suka anggur yang telah didenda dengan bahan -bahan alami karena rasa yang ditingkatkan. Beberapa bahan yang digunakan untuk anggur vegan halus termasuk arang aktif, tanah liat bentonit, gelatin kacang dan gel silika.

Klarifikasi anggur vegan juga membutuhkan waktu lebih lama dari anggur biasa. Dengan demikian, anggur perlu berusia beberapa tahun. Jika tidak ada agen denda yang digunakan, anggur vegan cenderung memiliki sedimen. Bagaimana vegan bisa mengenali anggur vegan? Produsen selalu memberi label anggur sebagai vegan. Juga, anggur yang tidak terikat dalam kebanyakan kasus adalah vegan karena tidak mengandung pelakunya yang membuat anggur non-vegan. Ini bisa berbeda tergantung pada wilayahnya. Namun, anggur vegan tidak selalu organik. Sementara proses fermentasi hanya mungkin melibatkan bahan -bahan alami, anggur yang digunakan mungkin tidak organik. Bagaimana dengan rasanya? Anggur vegan tidak terasa berbeda dari anggur biasa.

Lebih Banyak Tentang Anggur Reguler

Ini adalah anggur yang dijual di sebagian besar toko. Ini adalah jenis anggur yang dibuat dengan jus fermentasi dan didenda dengan agen -agen denda yang berbeda seperti Isinglass (terbuat dari kandung kemih ikan), gelatin (terbuat dari jaringan ikat hewan dan kulit), kasein (protein susu) atau albumen (putih telur). Agen-agen denda ini berasal dari hewan, membuat anggur biasa non-vegan dan non-vegetarian.

Penggunaan agen -agen denda ini menempel pada partikel dan membuatnya cukup besar untuk disaring. Dengan demikian, anggur selalu bersih. Agen -agen pendorong juga menghilangkan warna, bau, dan kekaburan yang tidak diinginkan. Namun, beberapa pembuat anggur berpendapat bahwa itu menghilangkan tekstur dan rasa dari anggur.

Kesamaan antara anggur vegan dan anggur biasa

• Keduanya dibuat dengan anggur
• Keduanya mengandung agen -agen denda tetapi berbeda di mana mereka diturunkan

Perbedaan antara anggur vegan dan anggur biasa

Definisi

Anggur vegan mengacu pada anggur yang belum didenda atau agen -agen denda yang digunakan adalah zat alami. Di sisi lain, anggur biasa mengacu pada anggur yang dibuat dengan jus fermentasi dan didenda dengan agen -agen denda yang berasal dari hewan.

Agen Denda

Anggur vegan didenda menggunakan arang aktif, tanah liat bentonit, gelatin kacang atau silika gel. Di sisi lain, anggur biasa didenda menggunakan agen seperti Isinglass (terbuat dari kandung kemih ikan), gelatin (terbuat dari jaringan ikat hewan dan kulit), kasein (protein susu) atau albumen (putih telur).

Ketersediaan

Anggur vegan sulit ditemukan. Namun, lebih banyak produsen sekarang memproduksinya. Di sisi lain, anggur biasa mudah ditemukan dan dapat ditemukan di toko mana pun yang menjual anggur.

Anggur vegan vs. Regula Wine: Tabel Perbandingan

Ringkasan anggur vegan VS. Anggur biasa

Jenis agen denda yang digunakan dalam pemrosesan anggur adalah yang membedakan anggur vegan dan anggur biasa. Anggur vegan didenda menggunakan arang aktif, tanah liat bentonit, gelatin kacang atau silika gel. Di sisi lain, anggur biasa didenda menggunakan agen seperti Isinglass (terbuat dari kandung kemih ikan), gelatin (terbuat dari jaringan ikat hewan dan kulit), kasein (protein susu) atau albumen (putih telur).

FAQ

Apa yang membuat anggur bukan vegan?

Penggunaan agen denda berbasis hewan adalah apa yang membuat anggur bukan vegan. Beberapa di antaranya termasuk Isinglass (terbuat dari kandung kemih ikan), gelatin (terbuat dari jaringan ikat hewan dan kulit), kasein (protein susu) atau albumen (putih telur).

Apakah anggur vegan terasa berbeda?

TIDAK. Anggur vegan tidak terasa berbeda.