Perbedaan antara udon dan soba

Udon Vs Soba

Udon dan Soba adalah mie khas Jepang. Kedua mie ini telah menjadi bagian dari diet Jepang dan gaya hidup ... baik mie udon dan soba sangat lezat dan disajikan panas dan dingin. Nah, semua orang sadar bahwa kedua mie ini memiliki perbedaan konkret di antara mereka sendiri.

Pertama -tama, perbedaan dapat dilihat pada gandum yang digunakan untuk menyiapkan mie udon dan soba. Mie udon terbuat dari tepung putih. Di sisi lain, mie soba terbuat dari soba. Nah, Soba memiliki perbedaan sebagai mie soba.

Perbedaan lain yang dapat dilihat antara mie udon dan mie soba adalah dalam ketebalannya. Sementara udon adalah mie tebal, soba adalah mie tipis dan lembut. Mie Soba lebih kenyal dan memiliki tekstur yang lebih gila dari mie udon. Saat membandingkan warna, mie udon memiliki warna putih. Sedangkan mie soba datang dalam warna abu -abu atau coklat.

Dua mie ini '“udon and soba'” memiliki asal yang berbeda juga. Udon Noodle dikreditkan ke Imam Buddha KUKAI. Dikatakan bahwa imam KUKAI yang telah melakukan perjalanan ke Cina pada abad kesembilan telah membawa kembali pengetahuan Udon ke desanya. Dia memperkenalkan sup ke tetangganya di wilayah Sanuki.

Mie soba dianggap sebagai mie tradisional Tokyoites. Tradisi menggunakan mie soba dilacak dari periode edo. Edo (Tokyo) orang, yang dianggap lebih kaya dari yang lain mulai menggunakan jenis mie khusus ini.

Popularitas juga, mie soba dan mie udon populer di kantong tertentu atau di daerah tertentu. Di beberapa daerah, Udon banyak digunakan dan di daerah lain, soba disajikan lebih banyak. Nah, mie soba secara luas dilayani dan mereka adalah yang paling dilayani selama Malam Tahun Baru.

Ringkasan

1. Mie udon terbuat dari tepung putih. Di sisi lain, mie soba terbuat dari soba.

2. Udon datang sebagai mie tebal. Sedangkan SOBA adalah mie tipis dan lembut.

3. Mie udon memiliki warna putih. Di sisi lain, mie soba datang dengan warna abu -abu atau coklat.

4. Mie soba secara luas dilayani dan mereka adalah yang paling dilayani selama Malam Tahun Baru.

5. Udon Noodle dikreditkan kepada imam Buddhis Kukai, yang telah membawa pengetahuannya dari Tiongkok.

6. Tradisi menggunakan mie soba dilacak dari periode edo.