Perbedaan antara tahu dan telur

Baik tahu dan telur tinggi protein dan saling melengkapi dalam banyak resep. Head to head, tahu dan telur secara nutrisi sebanding dan sehat. Mari kita lihat bagaimana keduanya bertumpuk satu sama lain.

Apa itu tahu?

Ada pepatah populer di antara para tuan tahu tradisional bahwa ada dua hal yang tidak akan mereka tunjukkan kepada orang lain: bagaimana membuat bayi dan bagaimana membuat tahu. Faktanya, tahu telah lama menjadi bahan pokok di banyak masakan Asia. Sejak zaman paling awal, orang -orang Asia Timur telah menghormati tahu dalam puisi dan pepatah. Tahu sekarang berfungsi sebagai landasan budaya makanan Asia Timur, dengan cara yang sama seperti produk daging dan susu digunakan di barat. Tahu pada dasarnya adalah produk makanan bebas gluten yang relatif tidak beraroma yang terbuat dari kedelai yang dikutuk dan ditekan menjadi blok putih padat, yang menyerupai keju seperti keju. Tahu adalah makanan super timur yang tinggi protein, kalsium, dan zat besi. Ini adalah sumber protein nabati yang populer dan pengganti ayam besar yang dimakan di seluruh dunia.

Apa yang ada dalam telur?

Telur bisa dibilang salah satu makanan paling bergizi di planet ini dan merupakan sumber protein yang sangat baik. Telur telah lama dianggap sebagai simbol kehidupan baru yang terkait dengan Paskah, festival permen terlaris kedua di Amerika. Telur tidak hanya merupakan sumber protein berkualitas tinggi tetapi juga membawa berbagai mineral esensial, vitamin, dan elemen jejak. Nah, ada sumber protein makanan lain, tetapi telur mengandung kadar folat, kolin, biotin, dan vitamin A yang relatif tinggi, dan juga memberikan kombinasi asam amino yang mengesankan. Ada berbagai protein bioaktif dalam fraksi putih dan kuning telur, yang membantu mempromosikan kekebalan dan memberikan aktivitas anti-mikroba. Telur telah menjadi resep sarapan yang populer sejak usia dan Anda dapat melihat dengan jelas mengapa mereka masih hadir di menu dan makanan kami. Tidak hanya mereka adalah sumber protein yang baik, tetapi juga dibuat dalam selusin varietas kuliner, seperti telur rebus, omelet, telur orak, telur rebus, dan sebagainya.

Perbedaan antara tahu dan telur

Jenis

- Tofu adalah sumber protein nabati yang populer yang terbuat dari susu kedelai kental dan ditekan menjadi blok putih padat, mirip dengan membuat keju. Ini adalah pengganti ayam yang fantastis yang telah lama menjadi makanan pokok di banyak masakan Asia. Tahu adalah protein pembangkit tenaga listrik vegan dan pengganti yang bagus untuk ayam potong dadu. Telur, di sisi lain, pada dasarnya adalah bahan yang lezat dalam makanan dan sering berfungsi sebagai iringan sarapan yang lezat. Telur memainkan peran penting dalam persiapan makanan dan dapat dimakan dalam berbagai bentuk, seperti rebus, orak -arik, telur dadar, rebus, dan sebagainya.

Nilai gizi

- Sementara tahu dan telur adalah sumber protein yang sangat baik untuk dimasukkan dalam rencana diet harian Anda, telur relatif lebih tinggi protein daripada tahu. Saat diacak, tahu dan telur menghasilkan nilai gizi yang hampir sama, menyediakan semua asam amino esensial. Saat berbicara dengan ketat tentang protein, telur adalah pemenang yang jelas. Tahu memiliki asam amino yang relatif lebih sedikit dan lebih sedikit BCAA. Namun, tahu memiliki lemak jenuh dan tak jenuh tunggal yang rendah, dan lemak tak jenuh ganda tinggi, dibandingkan dengan telur. Selain itu, putih telur memiliki lebih sedikit kalori daripada tahu, tetapi mirip dengan tahu untuk karbohidrat.

Formulir

- Tahu terbuat dari kedelai putih dewasa dan tersedia dalam berbagai bentuk, yang pada dasarnya menentukan mana yang paling sesuai dengan resep Anda. Beberapa jenis tahu yang populer adalah tahu sutra yang tidak tertekan, tahu lembut, perusahaan, perusahaan menengah, perusahaan ekstra perusahaan. Tahu bisa digoreng, tumis, dipanggang, dipanggang atau diacak. Cara memasak yang paling sederhana dan lebih sehat adalah di kapal uap. Datang ke telur, ada satu ton cara yang menyenangkan untuk memasak telur agar sesuai dengan palet Anda, seperti telur orak, telur rebus, telur dadar, rebus, dipanggang, dikukus, mie telur, dan banyak lagi.

Tofu vs. Telur: Bagan Perbandingan

Ringkasan

Baik tahu dan telur adalah sumber protein yang sangat baik untuk dimasukkan dalam rencana diet harian Anda dan dapat dimasak dalam berbagai bentuk yang sesuai dengan selera Anda. Namun, tahu adalah pengganti vegan atau vegetarian untuk sumber protein berbasis hewan yang dimakan di seluruh dunia, khususnya Asia Timur. Tahu terbuat dari kedelai yang dikenakan dan ditekan menjadi blok putih padat, seperti pembuatan keju. Telur adalah kesenangan kuliner kaya protein yang dapat dimasak dalam berbagai bentuk seperti orak-arik, rebus, rebus, telur dadar, dikukus, dan sebagainya. Dalam hal nilai gizi, keduanya cukup sama, tetapi telur memiliki protein yang relatif lebih banyak daripada tahu.

Makanan apa yang cocok dengan tahu?

Tofu dikenal karena rasanya yang ringan, tetapi ketika disiapkan dengan benar, ia hanya berdiri dengan reputasinya dan dari pad Thai untuk menggoreng, ia beralih dari membosankan menjadi luar biasa, membuat Anda melewatkan bahkan induk gemuk Anda. Selain itu, tahu berpasangan dengan hampir semuanya, mulai dari kecap dan daun bawang hingga cuka beras dan paprika.

Apakah tahu buruk untukmu?

Seperti kebanyakan makanan berbasis nabati, tahu mengandung beberapa antinutrien, seperti inhibitor dan trypsin. Tapi, seperti kebanyakan makanan, keseimbangan dan moderasi adalah kunci dalam mempertahankan rencana diet yang sehat.

Yang merupakan telur atau tahu yang lebih sehat?

Keduanya adalah sumber protein yang sangat baik dan mengandung semua nutrisi penting untuk rencana diet yang sehat dan seimbang. Telur, bagaimanapun, sedikit tinggi kalori daripada tahu. Tahu juga rendah lemak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal.

Adalah tahu protein atau karbohidrat?

Tahu adalah sumber protein yang sangat baik dan lebih tinggi dalam karbohidrat.

Apakah tahu memberi Anda bensin?

Kedelai diyakini menyebabkan reaksi alergi dan lainnya, seperti mengganggu perut Anda, tetapi tidak harus. Terkadang, makan tahu dapat menyebabkan efek samping usus ringan seperti kembung, sembelit, dll.

Bisakah kamu makan tahu mentah?

Tahu sutra dan lembut dapat dimakan langsung dari paket; singkirkan saja kelebihan air dan makan. Secara teknis, itu bisa dimakan mentah, tetapi paling dinikmati saat dimasak.