Perbedaan antara bebas gula dan tidak ada gula yang ditambahkan
- 3900
- 284
- Richard Hegmann MD
Ketika datang ke label produk makanan, mudah untuk membingungkan apa yang dimaksudkan untuk tujuan pemasaran dan apa informasi faktual. Ini diperburuk ketika datang ke gula, karena bebas gula dan tidak ada gula yang ditambahkan tampaknya dapat dipertukarkan namun berarti hal yang sangat berbeda. Tujuan artikel ini adalah untuk lebih menjelaskan istilah -istilah ini untuk membantu Anda memecahkan kode mereka saat berikutnya Anda berada di toko kelontong.
Ringkasan Tabel
| Bebas gula | Tidak ada gula yang ditambahkan |
| Produk tidak mengandung gula sama sekali | Tidak ada gula dalam produk kecuali untuk gula alami yang ada dalam bahan -bahannya |
| Menggunakan pemanis buatan | Menggunakan gula alami yang ditemukan dalam bahan -bahan |
| kurang dari 0.5% gula dalam porsi | Tidak ada batasan gula selama secara alami hadir |
| Secara artifisial dimaniskan menggunakan bahan kimia | Hanya dapat menggunakan gula dari bahan yang terdaftar |
| Diet Cola adalah contohnya | Jus buah adalah contohnya |
Pexels
Definisi
Bebas gula didefinisikan sebagai produk yang mengandung tidak lebih dari 0.5% gula per porsi produk. Produk -produk ini sering dimaniskan menggunakan pemanis buatan yang ditambahkan ke proses pembuatan. Jika produk mengatakan bebas gula maka tidak boleh mengandung gula.
Tidak ada gula yang ditambahkan didefinisikan sebagai produk yang tidak memiliki sumber eksternal pemanis di luar bahan yang terdaftar. Contohnya adalah jus buah, di mana ia dapat menyatakan bahwa tidak ada gula yang ditambahkan tetapi sudah ada gula yang ada dari fruktosa dalam buah yang memberikan rasanya manis. Melihat tidak ada gula yang ditambahkan ke suatu produk tidak berarti bahwa tidak ada gula yang ada.
Bebas gula vs tidak ada gula ditambahkan
Perbedaan utama antara bebas gula dan tidak ada gula yang ditambahkan adalah apakah tidak ada gula atau tidak dalam produk dan dari mana gula itu berasal. Bebas gula harus menjadi produk yang memiliki jumlah gula yang sangat kecil atau nol di dalamnya, sedangkan produk yang terdaftar karena tidak ada gula yang ditambahkan dapat memiliki sejumlah besar gula di dalamnya selama gula berasal dari bahan yang diiklankan.