Perbedaan antara sake dan soju

Sake vs soju

Apa itu soju?

Soju adalah minuman suling yang tidak berwarna dengan asal Korea. Minuman yang jelas ini biasanya dikonsumsi dengan rapi. Kandungan alkohol bervariasi dari 16.8% - 53% alkohol. Sebagian besar merek Soju dibuat di Korea Selatan dan terbuat dari gandum, gandum atau beras secukupnya. Tetapi kadang -kadang produsen modern dapat menggantikan nasi dengan produk -produk terisi pati lainnya seperti tapioka, kentang, dan ubi jalar.

Apa sake?

Sake adalah minuman Jepang dan disebut sebagai anggur beras Jepang. Sake dibuat melalui fermentasi nasi setelah melepas dedak. Sementara anggur mengandung kandungan alkohol (etanol) yang diproduksi selama proses fermentasi gula seperti buah -buahan (anggur), sake diproduksi oleh proses pembuatan bir lebih seperti bir. Selama proses ini pati dikonversi menjadi gula maka akan difermentasi menjadi alkohol.

Kata "sake" berarti "minuman keras" dalam bahasa Jepang dan diucapkan shu.  Sake adalah minuman nasional dan sering disajikan dalam upacara khusus.

Apa perbedaan antara sake dan soju?

Sake dan soju adalah minuman yang berasal dari Jepang dan Korea Selatan. Sake, yang umumnya dikenal sebagai "anggur beras," adalah minuman yang diseduh yang telah disuling dari nasi. Itu dibuat seperti anggur atau bir dan difermentasi dan tua. Soju terutama adalah minuman Korea yang dianggap seperti vodka atau wiski.

Soju memiliki metode produksi unik yang sangat berbeda dari sake. Produksi Soju memiliki dua tahap. Tahap pertama adalah konversi pati menjadi gula, dan tahap selanjutnya adalah konversi dari gula menjadi alkohol. Setelah ini, campuran itu kemudian berumur, biasanya selama sepuluh tahun yang panjang.

Ada perbedaan dalam produksi soju dan sake. Saat sake diseduh, soju disuling. Orang juga dapat melihat perbedaan dalam lingkungan di mana kedua minuman dibuat. Sementara Soju memiliki produksi yang lebih baik di iklim hangat, sake memiliki produksi yang lebih baik di iklim keren.

Saat sake terbuat dari nasi, soju terbuat dari nasi, gandum, dan ubi jalar. Karena kedua minuman dibuat dari hal yang berbeda, mereka datang dengan aroma yang berbeda. Minuman sake umumnya memiliki aroma ringan dan lunak bila dibandingkan dengan soju yang memiliki aroma berbeda dari bahan dasar yang digunakan. Tidak seperti sake, soju jelas berwarna.

Orang juga dapat melihat bahwa ada perbedaan besar dalam kandungan alkohol. Soju memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi dari sake. Saat sake memiliki sekitar 15 hingga 17 persen alkohol, Soju memiliki sekitar 15 hingga 46 persen alkohol di dalamnya.
Seperti yang dikatakan sebelumnya, sake lebih terkait dengan anggur. Di sisi lain, Soju memiliki kemiripan dengan wiski atau vodka.

Ringkasan:

1.Sake (asal Jepang), yang umumnya dikenal sebagai "anggur beras," dibuat seperti anggur atau bir dan difermentasi dan berumur. Soju terutama adalah minuman Korea yang dianggap seperti vodka atau wiski.
2. Soju memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi dari sake. Saat sake memiliki sekitar 15 hingga 17 persen alkohol, Soju memiliki sekitar 15 hingga 46 persen alkohol di dalamnya.
3.Saat sake terbuat dari nasi, soju terbuat dari nasi, gandum, dan ubi jalar.
4. Minuman sake umumnya memiliki aroma ringan dan lunak bila dibandingkan dengan soju yang memiliki aroma berbeda dari bahan dasar yang digunakan.
5.Saat sake diseduh, soju disuling.