Perbedaan antara bawang dan daun bawang

Bawang vs daun bawang

Sayuran cukup sulit untuk dimakan saat kami masih kecil. Anak-anak dan bahkan orang dewasa yang sudah dewasa bahkan tidak makan sayuran. Beberapa sayuran terasa mengerikan saat tidak dimasak dengan benar seperti labu pahit. Namun, sayuran ini sangat sehat sehingga mereka akan mencegah Anda dari penyakit jantung dan kanker. Jadi masih lebih baik memilih sayuran daripada daging merah dan lemak, makanan instan.

Dua sayuran yang paling enak adalah bawang dan daun bawang. Apa perbedaannya?

Buruk -bawang memiliki banyak nama termasuk: Green Onion, Spring Onion. Bawang merah hijau, atau tongkat bawang. Genus US Allium dan Specie bervariasi. Bawang, di sisi lain, juga dikenal sebagai bawang bohlam atau bawang taman. Genusnya adalah Allium, tetapi specie adalah Allium cepa atau a. cepa karena ada spesies bawang lainnya di bawah allium seperti a. Fistolosum atau bawang Jepang dan a. Proliferum atau Bawang Mesir. Itu tergantung pada specie.

Dalam hal penampilan, daun bawang tidak membentuk umbi begitu mereka mencapai kedewasaan. Di negara -negara barat, itu hanya ditanam sebagai salad bawang atau daun bawang. Itu sudah dipanen setelah ada formasi bohlam kecil. Daun bawang lebih kecil dari bawang rata -rata. Ini sedang dimasak dan dicari untuk rasa ringan yang dibawanya. Itu bisa dimasak atau hanya bisa dimakan dan dicampur mentah di antara salad. Ini sebagian besar dilakukan di Asia. Ini juga digunakan untuk saus, sandwich, dan kari atau hanya untuk tumis sayuran polos.

Bawang, di sisi lain, sedang dipanen begitu mereka mencapai embatan penuh. Mereka memiliki banyak kegunaan di seluruh dunia. Mereka terutama digunakan untuk aroma mereka dalam memasak. Mereka juga memiliki selera yang lebih kuat dari daun bawang. Sayuran ini banyak digunakan di negara -negara seperti India, Pakistan, dan Iran karena bawang adalah bahan dasar di antara kari. Di negara -negara barat, bawang digunakan sebagai lauk untuk keripik dan ikan, misalnya, di U.K. dan Australia. Bawang lebih besar dari daun bawang. Bawang juga bervariasi dalam warna seperti bawang merah yang terbaik untuk dipanggang dan memanggang; Bawang putih yang selalu digunakan dalam hidangan Meksiko, dan terakhir, bawang kuning yang lebih disukai untuk digunakan oleh orang -orang Prancis di hidangan mereka.

Ringkasan:

1. Daun bawang dan bawang memiliki berbagai spesies, tetapi keduanya berasal dari genus allium.
2. Buruk -daun lebih kecil dari bawang dan tidak bergantung pada bohlam sebelum dipanen tidak seperti bawang biasa.
3. Daun bawang memiliki rasa yang lebih ringan daripada bawang.
4. Bawang dan bawang banyak digunakan dalam memasak untuk berbagai hidangan di seluruh dunia.