Perbedaan antara keto dan paleo

Apa itu keto?

Keto mengacu pada diet ketogenik. Ini adalah diet yang ditandai dengan karbohidrat yang sangat rendah, biasanya kurang dari 50 g per hari, lemak yang tinggi dan asupan protein sedang hingga rendah.

Diet ketogenik diperkenalkan oleh DR. R.M. Wilder di Klinik Mayo pada tahun 1921 sebagai pengobatan untuk pasien epilepsi.

Sejak itu direkomendasikan untuk pengobatan berbagai penyakit, seperti epilepsi masa kanak -kanak farmakor, obesitas, diabetes, dan penyakit neurologis.

Aplikasi diet ketogenik menginduksi ketosis dalam tubuh. Ketosis adalah keadaan fisiologis yang dihasilkan dari pengurangan diet karbohidrat.

Setelah beberapa hari diet, cadangan glukosa dalam tubuh menjadi tidak cukup.

Glukosa biasanya merupakan satu-satunya sumber energi dari sistem saraf pusat, yang tidak dapat menggunakan asam lemak dan lemak secara langsung karena penghalang darah-otak.

Sebagai alternatif untuk kurangnya glukosa, tubuh dipaksa untuk mengoksidasi asam lemak di hati yang memproduksi hati yang meliputi asetoasetat, β-hydroxybutyrate, dan aseton. Badan keton kemudian diubah dalam jaringan menjadi asetil-CoA, substrat alternatif yang digunakan untuk produksi adenosine triphosphate (ATP), sumber energi utama.

Apa itu paleo?

Paleo mengacu pada diet paleolitik. Ini juga dikenal sebagai diet Stone Age, Caveman Diet, atau Hunter-Gatherer Diet.

Diet paleolitik terdiri dari semua makanan yang tersedia bagi manusia sebelum diperkenalkannya pertanian. Ini didasarkan pada konsumsi daging hewan liar dan tanaman yang tidak diolah. Ini termasuk ikan, daging tanpa lemak, telur, buah -buahan, sayuran, akar, dan kacang -kacangan.

Diet paleolitik tidak termasuk semua sumber makanan yang tidak tersedia di periode paleolitik, sebelum budidaya manusia dari tanaman dan domestikasi hewan, seperti biji -bijian, kacang -kacangan yang dibudidayakan, produk susu, garam, gula, dan minyak olahan.

Diet paleolitik telah terbukti menjadi penerima manfaat untuk tujuan penurunan berat badan, menurunkan indeks massa tubuh, dan lingkar pinggang. Diet ini juga meningkatkan tekanan darah dan toleransi glukosa.

Studi yang dilakukan pada diet paleolitik masih bersifat pendahuluan dan kecil, oleh karena itu penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan atau membantah manfaat dari diet semacam itu pada penyakit metabolisme manusia.

Perbedaan antara keto dan paleo

Ketogenik dan Paleolitik adalah dua diet populer dengan perbedaan besar:

1. Karbohidrat di keto dan paleo

Diet ketogenik terutama terdiri dari asupan karbohidrat rendah, sedangkan dalam diet paleolitik, karbohidrat dapat hadir dalam bentuk akar seperti kentang, wortel, dan ubi jalar karena sayuran ini tidak selalu dibudidayakan. Diet ketogenik secara eksplisit menghindari sayuran akar karbohidrat tinggi seperti kentang dan wortel untuk menjaga kadar glukosa rendah di dalam tubuh, dan meningkatkan produksi keton yang tinggi.

2. Lemak dan protein dalam keto dan paleo

Diet paleolitik didasarkan pada berburu dan berkumpul, yang berarti bisa kaya lemak ketika semua makanan yang tersedia adalah hewan liar daging. Namun demikian, belum tentu demikian. Jika dibandingkan dengan diet ketogenik, diet paleo dapat terdiri dari lebih sedikit lemak, lebih banyak protein, dan lebih banyak karbohidrat.

Diet keto terutama harus terdiri dari protein tinggi lemak, sedang, dan asupan karbohidrat yang sangat rendah. Konsumsi lemak mungkin berasal dari kasus ini dari minyak (minyak nabati) atau produk susu, dan tidak harus dari daging saja.

3. Produk Susu di Keto dan Paleo

Diet paleolitik secara eksplisit melarang konsumsi semua jenis makanan yang diperkenalkan setelah munculnya pertanian dan domestikasi hewan dalam sejarah manusia, ini termasuk produk susu.

Diet ketogenik, dibandingkan, adalah diet tinggi lemak yang memungkinkan konsumsi produk susu lemak penuh seperti mentega, ghee, keju krim penuh lemak, krim kental, dan keju keras.

4. Buah -buahan di Keto dan Paleo

Buah-buahan mengandung glukosa dan fruktosa, dan karenanya tidak disarankan dalam diet ketogenik rendah karbohidrat, sedangkan diet paleolitik didasarkan pada konsumsi buah-buahan yang dipetik dan dikumpulkan.

5. Manfaat dari Keto dan Paleo

Efek menguntungkan dari diet ketogenik telah terbukti secara ilmiah. Diet ketogenik direkomendasikan untuk pengobatan epilepsi masa kanak -kanak farmakoresis, obesitas, diabetes, dan penyakit neurologis. Akhir -akhir ini, penelitian yang terkait dengan penelitian kanker sedang dilakukan untuk menilai pengaruhnya terhadap terapi kanker.

Diet paleolitik, sebaliknya, adalah diet populer, dengan manfaat yang tidak cukup ilmiah. Penurunan berat badan, indeks massa tubuh yang lebih rendah, dan lingkar pinggang yang lebih kecil adalah beberapa efek langsungnya. Namun, lebih banyak penelitian dan studi klinis masih diperlukan untuk mengevaluasi manfaatnya untuk penyakit metabolisme seperti diabetes.

Keto versus Paleo: Tabel Perbandingan

Ringkasan Keto dan Paleo

Keto dan Paleo adalah dua istilah yang mengacu pada dua jenis diet diet, ketogenik dan paleolitik masing -masing.

Sementara mereka berdua mempromosikan diet gaya hidup yang lebih sehat, ketogenik dan paleolitik menyajikan perbedaan besar:

1. Diet ketogenik adalah diet karbohidrat rendah dengan tujuan menjaga kadar glukosa yang sangat rendah dalam tubuh, sambil mempromosikan metabolisme lemak dan produksi keton sebagai sumber energi baru. Diet paleolitik terdiri dari konsumsi jenis makanan yang tersedia untuk umat manusia sebelum pembentukan pertanian. Itu termasuk daging liar dan sayuran dan buah -buahan berkumpul.

2. Diet ketogenik memungkinkan konsumsi produk susu tinggi, dan mencegah konsumsi buah -buahan. Diet paleolitik melarang produk susu, dan memungkinkan buah -buahan berkumpul dan dipetik.

3. Diet ketogenik telah terbukti bermanfaat secara medis, terutama dalam kasus epilepsi, obesitas, diabetes, atau penyakit neurologis. Lebih banyak penelitian klinis belum dilakukan untuk membuktikan manfaat diet Paleolitik OS.